Chuyên Đề Học Nấu Phở Bò - Bún Bò Rất Ngon, Chuyên Nghiệp Mở Quán Kinh Doanh (Beef Rice Noodles)
- Bún bò huế là món ăn được đông đảo các tín đồ ẩm thực trong và ngoài nước say mê với mùi vị đặc trưng không nơi nào sánh bằng.
- Phở bò là món ăn được xem như là đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam, với thành phần chính của Phở bò là bánh phở và nước dùng (hay nước lèo theo cách gọi miền Nam) cùng với thịt bò, gà cắt lát mỏng….
NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH HỌC
- Cách lựa chọn nguyên liệu và sơ chế nguyên liệu thịt bò, chả quế, gầu - gân - nạt - xí quách, các loại rau củ đi kèm
- Kỹ thuật nấu nước dùng, hầm xương
- Kỹ thuật kết hợp các loại hương như quế, hồi, đinh hương, hạt ngò...
- Làm sa tế, cách trụn bún, trụn phở, cắt thịt bò bằng tay, bằng máy…
- Làm tỏi ngăm ăn kèm
- Kỹ thuật chia khẩu phần cho một tô/người. Nếu phân chia không đúng khẩu phần cho 1 tô, nhiều quá sẽ làm mất vị, mà ít quá tô bún sẽ lỏng lẻo
- Kỹ thuật trụng một tô Bún Bò & Phở Bò. Phần này cũng khá quan trọng bởi nếu đúng kỹ thuật trụng thì tô bún sẽ giữ nóng được lâu, ra sản phẩm đúng hương vị
- Thành phẩm và thưởng thức
| MÓN |
HỌC TRỰC TIẾP
(Chưa bao gồm nguyên liệu) |
HỌC ONLINE |
| Bún Bò Huế (gồm sọi bún, thịt bò, tiết heo, chả của và nước dùng) |
4.999.999vnđ |
5.999.999vnđ |
| Bún Bò Giof Heo Nam Bộ (gồm hầm thịt và xương, làm tỏi chua ngọt, sate ăn kèm) |
4.999.999vnđ |
5.999.999vnđ |
| Phở Bò |
4.999.999vnđ |
5.999.999vnđ |
| Phở Gà |
4.999.999vnđ |
5.999.999vnđ |
| Đăng kí từ món thứ 2 |
ưu đãi chỉ 999.999vnđ/1 món |
MỘT SỐ HÌNH ẢNH THAM KHẢO
GIẢNG VIÊN NGHỀ ĐẦU BẾP - BẾP TRƯỞNG
