Chuyên đề

Chuyên đề Thức uống mùa giáng sinh

      Lại một mùa Giáng sinh nữa lại về, không khí se lạnh đã bắt đầu lan tỏa khắp mọi nơi, đây cũng là lúc tất cả mọi người chuẩn bị trang vật dụng trang trí xung quanh gian nhà mình những ông già noel, những cây thông xanh ngát và những hộp quà hấp dẫn. Bên cạnh đó là những món ăn, thức uống Noel khác biệt với ngày thường nó mang tính đặc trưng hơn cho mùa Giáng sinh sắp đến.

Xem thêm

Chuyên đề Bánh khúc cây Giáng sinh

Bánh khúc cây (Buche de noel) là một trong những món bánh mừng giáng sinh quen thuộc và phổ biến nhiều nơi trên thế giới. Món bánh với cách bài trí những họa tiết sinh động như ông già noel, cây thông, bông tuyết.... người thợ có thể tự do sáng tạo và bài trí chiếc bánh theo cách riêng của mình.

Xem thêm

Chuyên đề Học bánh kem thú nổi mừng xuân đinh dậu

     Mừng xuân 2017 sắp về với hình tượng chú gà luôn gắn bó với đời sống con người, tôn giáo và thần thoại có lẽ chính vì vậy mà Gà được nằm trong danh sách 12 con giáp. Mừng Xuân đinh Dậu sắp về, Dạy nghề Rosa sẽ mở ra lớp học bánh kem thú nổi hình chú gà tươi vui dưới sự dẫn dắt của bậc tiền bối hàng chục năm trong nghề làm bánh kem và từng đạt kỷ lục guinness cho mô hình bánh kem lớn nhất Việt Nam.

Xem thêm

Chuyên đề dạy nấu phở ngon

       Phở là món ăn được xem như là đặc trưng của nền ẩm thực Việt Nam, với thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng (hay nước lèo theo cách gọi miền Nam) cùng với thịt bò, gà cắt lát mỏng…. Đi khắp nơi  trên nẻo đường Việt đâu đâu ta cũng bắt gặp những quán phở bình dân ở ven đường, những ngõ ngách nơi thôn vắng hay những quang ghánh hàng rong thơm nức mùi phở.

Xem thêm

Chuyên đề Học nấu cơm tấm sườn bì chả thơm ngon

Bạn đang muốn tìm bí quyết nấu cơm tấm sườn,bì, chả ngon nhất và đảm bảo vệ sinh? Bạn muốn có ng thức chuẩn xác nhất để nấu món cơm tấm sườn,bì, chả thơm ngon, hấp dẫn?   

Xem thêm

Chuyên đề bánh kem cơ bản phong cách hiện đại, hoa 3D

Trong những bữa tiệc, lễ, thôi nôi,... hình ảnh chiếc bánh kem đã trở nên phổ biến và gần gũi hơn với mọi người , kể cả tầng lớp bình dân. Chính vì vậy mà nghề bánh kem không bao giờ hết hót khi nó còn lun là đề tài thu hút giới trẻ học nghề và làm nghề bánh kem.  Có nhiều bạn suy nghĩ để làm được chiếc bánh kem phải trải qua một khoảng thời gian khá dài, thế nhưng đối với những bạn mong muốn tự tay làm chiếc bánh kem đơn giản với thời gian ngắn liệu có quá khó khăn?

Xem thêm

Chuyên đề các lớp bếp tháng 12/2016

Tháng 12 với nhiều chương trình ưu đãi  vô cùng hấp dẫn dành cho tất cả mọi người yêu ẩm thực, thích khám phá những món ăn mới lạ hấp dẫn, vậy thì nhanh tay tận dụng thời gian rảnh rỗi của mình để học tập những bí quyết nấu ăn vô cùng quý báu đến từ những chuyên gia ẩm thực nổi tiếng hàng đầu.

Xem thêm

Chuyên đề Thức uống lễ hội và trang trí kem lạnh Tháng 12/2016

Thưởng thức những ly kem lạnh cũng như những món thức uống, không chỉ là qua hương vị mát lạnh sảng khoái của nó, mà còn phải xem qua cách trang trí nó như thế nào? Có bắt mắt và hấp dẫn hay không? Một ly kem hay 1 lý nước cho dù ngon tới đâu, nhưng cách trang trí không được bắt mắt, thì cũng sẽ ít có người lựa chọn nó. Nhưng, những ly nước hay kem được trang trí bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên, chắc chắn nó sẽ thu hút thực khách thưởng thức hơn.

Xem thêm

Khai giảng lớp pha chế thức uống Mocktail ngày 05/09/2017

Trong thực đơn tại nhiều quán nước, quầy bar, có một loại thức uống dễ bị lầm lẫn với cocktail mocktail. Theo nhiều người, mocktail là từ viết tắt của mock-cocktail, nghĩa là một loại thức uống na ná như cocktail, còn được gọi vui là “hàng nhái cocktail”.

Xem thêm