Đầu bếp

Học nấu ăn để mở quán

     Cùng với khách sạn, nhà hàng là một trong những lĩnh vực kinh doanh “hot” nhất hiện nay. Các quán ăn đang được mở ra ngày càng nhiều và ở khắp mọi nơi. Khi nhìn vào những nhà hàng phát triển với lượng khách tăng lên mỗi ngày, nhiều người cho rằng kinh doanh nhà hàng là “một vốn bốn lời” và nhen nhóm ý định học nấu ăn mở quán làm giàu từ ngành này.

Xem thêm

Chuyên đề học cách làm Dê 20 món - Mở quán Kinh doanh, mở quán nhậu

Các món ăn được chế biến từ thịt dê thường có một sức hút khó cưỡng, là lựa chọn của nhiều gia đình, nhóm bạn bè trong những dịp cuối tuần sum họp, gặp gỡ...

Xem thêm

Chuyên đề các lớp Đầu Bếp - Nấu ăn tháng 1-2/2019

Tháng 1/2019 này, Rosa khai giảng các lớp chuyên đề bếp: Bếp tiệc, Bếp Quản lý và Bếp Tết. Đây là những lớp bếp được đông đảo các bạn trẻ yêu thích và mong muốn tìm kiếm cho mình môi trường đào tạo để mở quán, nhà hàng hoặc đơn giản chỉ để chiêu đãi cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Xem thêm

Khai giảng lớp Bếp Tiệc Cưới Nhà hàng 5 04/03/2019

Bạn là người thường xuyên đi đám dự tiệc tân gia, lễ cưới bạn bè, người thân. Và bạn là người đam mê ẩm thực, bạn thưởng thức các món ăn trong những bữa tiệc cưới thấy có những món ăn rất ngon, bạn muốn thực hiện chúng ngay tại nhà để cho gia đình, bạn bè thưởng thức. nhưng bạn lại không biết làm sao để thực hiện nó.

Xem thêm

Chuyên đề các món quay: Học làm Heo Quay - Vịt Quay

     Học được bí quyết làm các món quay: quay heoquay vịtquay gà từ chọn  nguyên liệu, ướp gia vị, đến công đoạn quay và ra thành phẩm kỹ thuật chặt - ra thịt rồi bày bàn ra sản phẩm cho khách hàng. 

Xem thêm

 Cách làm mì tươi và chế biến các món ăn từ mì 

   Từ những sợi mì vàng nhẹ, các đầu bếp đã sáng tạo ra nhiều món ăn từ mì như: Mì xào giòn, mỳ xào mềm, mì sủi cảo, mì xào singapore, mì vịt tiềm, mì bò kho, mì cay,...và những món ăn này đều nằm trong thực đơn tại các nhà hàng, quán ăn bình dân đến sang trọng.

Xem thêm

Khóa học Bê thui 11 món

    Thịt bê là một trong những loại thịt có nhiều chất bổ, cũng giống như thịt bò, chúng được lấy từ những con bê non hay những con bò còn tơ và được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.

Xem thêm

Học nấu các món ăn từ thịt gà

    Từ lâu, thịt gà là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng trên thế giới. Nếu so sánh với thịt heo và thịt bò thì lượng đạm của thịt gà cao hơn rất nhiều lần, trong khi đó lượng mỡ lại thấp hơn. Ngoài ra, thịt gà được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cơm gà, gà rán, gà nướng, gà hấp, canh gà, gà luộc xé phay,...

Xem thêm

Chuyên đề các món lẩu ngon

 

    Lẩu (còn có tên gọi khác là cù lao) là một loại món ăn phổ biến xuất phát từ Mông Cổ, nhưng ngày nay được các nước Đông Á vô cùng ưa thích. Một nồi lẩu bao gồm một bếp (ga, than hay điện) đang đỏ lửa và nồi nước dùng đang sôi. Các món ăn sống được để xung quanh và người ăn gắp đồ ăn sống bỏ vào nồi nước dùng, đợi chín tới và ăn nóng. 

   

Xem thêm