Lớp học barista & latte art chuyên nghiệp

Đã qua rồi cái thời những quán “cóc” ven đường với hình ảnh ly cà phê phin nhỏ giọt lãng đãng. Sự hội nhập những trào lưu văn hóa nước ngoài đã đem đến cho giới trẻ sành ẩm thực một cách thưởng thức cà phê hiện đại và cầu kỳ hơn. Cũng từ đó, nghề barista & latte art ra đời như sự cung ứng kịp thời cho nhu cầu thưởng thức một tách cà phê ngon và nâng cao hơn giá trị chuyên gia Barista lên một tầm cao mới của nghệ thuật ẩm thực.

Lớp học barista & latte art chuyên nghiệp

Thời gian:

  • 2 tháng/100 tiết/24 buổi
  • Sáng hoặc tối 2,4,6 & 3,5,7

Học phí:

  • 6.000.000 vnđ 
  • Chưa bao gồm nguyên liệu, Chi phí nguyên vật liệu đóng với lớp mỗi ngày khoảng 10.000 - 15.000 vnđ

 

barista

Barista: 3.000.000 vnđ

  1. Tổng quan về nghề Barista
  2. Dụng cụ quầy Bar & kỹ thuật pha chế
  3. Cách sử dụng và vệ sinh mà pha cà phê
  4. Tổng quan về cà phê Espresso và Phương pháp tạo bọt sữa cơ bản
  5. Các thức uống Espresso được pha chế nóng
  6. Hướng dẫn và thực hành kỹ thuật Latte Art
  7. Các thức uống Espresso được pha chế lạnh
  8. Thực hành pha chế: Shakerat, Bana mocha ice blend, Chocolate with Milk, Cacao with Milk
  9. Thực hành pha chế: Capuchino Vice, Mocha Vice, Egg Coffee, Hot Special Coffee
  10. Thực hành pha chế: americano, Capuchino viennese, espresso con pana, Ice  Capuchino
  11. Thực hành pha chế: Cafe frappe, caramel frappe, Hazelnut Frappe, Irish coffee.
  12. Ôn tập.

hoc-pha-che-ca-phe-espresso-shakeratoamericanocafe-mochahoc-pha-che-ca-phe-espresso-con-pannahoc-pha-che-ca-phe-ice-coffee-latte-with-flavourhoc-pha-che-ca-phe-latte-macchiatocafe-frappehoc-pha-che-ca-phe-irish-coffee

Latte art: 3.000.000 vnđ

  1. Giới thiệu về Latte art
  2.  Hướng dẫn kĩ thuật đánh sữa, xử lý và phân hạng bọt sữa tốt nhất cho Latte art
  3. Phân loại các kỹ thuật phổ biến của Latte art
  4. Thực hành Free Pouring – Poured Patterns (kỹ thuật rót tự do – rót hình) – Heart (rót hình trái tim)
  5. Thực hành Free Pouring – Poured Patterns (kỹ thuật rót tự do – rót hình) – Tulip
  6. Thực hành Free Pouring – Poured Patterns (kỹ thuật rót tự do – rót hình) – Rosetta (rót hình hoa)
  7. Thực hành Free Pouring – Poured Patterns (kỹ thuật rót tự do – rót hình) – Rosetta (rót hình hoa)
  8. Thực hành Free Pouring – Poured Patterns (kỹ thuật rót tự do – rót hình) – Swan (rót hình thiên nga)
  9. Thực hành Free Pouring – Poured Patterns (kỹ thuật rót tự do – rót hình) – Swan (rót hình thiên nga)
  10. Thực hành kỹ thuật Drawing – Etching (3 hình)
  11. Thực hành kỹ thuật Drawing – Etching (3 hình)
  12. Ôn tập, thực hành

 

  • Đội ngũ giáo viên tâm huyết với nghề
  • Đảm bảo 100% học viên ra trường sẽ vững tay nghề
  • Bao ra nghề
  • Bảo hành trọn đời
  • Máy móc thiết bị hiện đại
ROSA luôn không ngừng đổi mới & tạo ra chương trình đào tạo phù hợp nhất với thị trường, với đội ngũ giáo viên, chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm & tâm huyết với nghề sẽ giúp học viên thực sự tự tin & tìm được nghề nghiệp vững chắc cho tương lai...
 
 
 

Do Công Ty Dạy Nghề Ẩm Thực & Thẫm Mỹ Rosa cấp (có giá trị trên toàn quốc).

 

 
 

Đã qua rồi cái thời những quán “cóc” ven đường với hình ảnh ly cà phê phin nhỏ giọt lãng đãng. Sự hội nhập những trào lưu văn hóa nước ngoài đã đem đến cho giới trẻ sành ẩm thực một cách thưởng thức cà phê hiện đại và cầu kỳ hơn. Cũng từ đó, nghề barista & latte art ra đời như sự cung ứng kịp thời cho nhu cầu thưởng thức một tách cà phê ngon và nâng cao hơn giá trị chuyên gia Barista lên một tầm cao mới của nghệ thuật ẩm thực.

Một barista chính hiệu là một nghệ sĩ bậc thầy trong việc pha chế cà phê. Ngoài ra, họ còn là một quyển “từ điển sống” về cà phê: từ lịch sử của từng loại, quá trình rang, xay, cho đến cách pha chế sao cho dậy mùi thơm nhất... Những barista lành nghề và nhiều năm kinh nghiệm trên thế giới được gọi bằng danh xưng “master”.

Đi kèm với  Barista thì latte art (hay còn gọi là nghệ thuật tạo hình cà phê) cũng đang là một sự kết hợp hoàn hảo. Một ly cà phê chất lượng ngoài hương vị thơm ngon thì cách trang trí sao cho đẹp mắt, thu hút thực khách cũng vô cùng quan trọng. Hình thức pha cà phê nghệ thuật Latte Art kết hợp được cả hai yếu tố này. Tạo hình đẹp mắt, hương vị thơm lừng của cà phê hòa lẫn với vị ngọt béo của sữa tươi trong một ly Latte Art sẽ khiến bất kì ai cũng bị mê hoặc ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Hiện nay, barista & latte art đang trở thành lựa chọn nghề nghiệp lý tưởng cho nhiều người. Vậy barista thực chất là gì? Xét về chuyên môn, nếu bartender chuyên pha chế các thức uống từ rượu thì barista là danh từ gọi chung những người pha chế cà phê và sáng tạo nên các hỗn hợp thức uống đẹp mắt và ngon miệng như cappuccino, latte, espresso,macchiato, Mocha...

Xuất phát điểm của nghề khá đơn giản, chỉ với một khóa đào tạo 2 tháng về barista & latte art, bạn đã có thể đi làm với mức lương cao, và cơ hội mở ra cho những ai đam mê nghề là rất cao, vì bạn có thể thăng tiến lên những vị trí cao hơn như quản lý hoặc chuyên viên đào tạo pha chế... với mức thu nhập cao và ổn định nghề nghiệp.

   Khóa học về barista & latte art tại Rosa, giúp bạn trở thành 1 chuyên gia Barista chuyên nghiệp, với học phí vô cùng hấp dẫn khác xa với lợi nhuận mà bạn thu được khi kết thúc khóa học barista & latte art.

Lịch khai giảng khác