Bò nướng Bulgogi - Ẩm thực Hàn Quốc

Bò nướng Bulgogi - Món ngon khó cưỡng 

Không biết từ bao giờ, đồ nướng Hàn Quốc lại trở thành một “thương hiệu”, một xu hướng ẩm thực hấp dẫn thực khách khắp năm châu. Sự đặc biệt của đồ nướng theo phong cách Hàn Quốc chính là cách nướng thịt bằng bếp củi than truyền thống để những miếng thịt mang hương vị ngon nhất. Đặc biệt nhất trong những món nướng là món bò nướng Bulgugi.

bo-nuong-Bulgogi

Bulgogi là cụm từ dùng để chỉ những món thịt nướng trên lửa. Cùng với Kimchi thì Bulgogi là thực phẩm đã trở thành nét văn hóa của người Hàn Quốc. Bulgogi được làm từ bất kì loại thịt nào nhưng thịt bò thường được người dân Hàn Quốc dùng nhiều nhất. 

bo-nuong-Bulgogi

Bò nướng Bulgogi được chế biến từ thịt lưng của bò được xắt lát mỏng hoặc từ các loại thịt bò xắt lát khác. Bò nướng Bulgogi được ướp với một hỗn hợp của nước tương, đường, dầu mè, tỏi và các gia vị khác như hành lá, hoặc nấm, đặc biệt là nấm nút trắng hoặc nấm hương. Nước sốt đầy hương vị với đủ cung bậc chua-cay- mặn-ngọt này tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn. Ngày nay, Bò nướng Bulgogi còn được chế biến thành nhân của các món ăn nhanh như hamburger, bánh mì,... ăn kèm với rau nhiếp, cà chua, phô mai,... tạo nên một hương vị rất thơm ngon. 

Hiện nay, bò nướng Bulgogi của Hàn Quốc ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam nhất là ở các thành phố lớn của đất nước. Với hương vị thơm ngon, khẩu vị phù hợp với người dân Việt Nam, món bò nướng Bulgogi đã tạo nên một “cơn gió” mới trong ẩm thực của người Việt trong những dịp cuối tuần , họp mặt bạn bè và người thân.

bo-nuong-Bulgogi

Tháng 9 này , tại Công ty Dạy nghề Ẩm thực và thẩm mỹ Rosa có lớp học ngắn hạn với chủ đề là các món ăn Hàn - Nhật nhằm hướng đến các bạn muốn tìm hiểu văn hóa ẩm thực của hai quốc gia có nền ẩm thực đa dạng là Hàn và Nhật. Hãy nhanh chân đến với chúng tôi để đăng kí và học những món ăn từ Hàn Quốc và Nhật Bản.

Các kỹ năng bạn sẽ được hướng dẫn khi đến với lớp học bò nướng Bulgogi:

  • Chọn nguyên liệu
  • Cách sơ chế
  • Cách làm Bò nướng Bulgogi
  • Cách trình bày sản phẩm
  • Tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc

bo-nuong-Bulgogi

bo-nuong-Bulgogi

bo-nuong-Bulgogi

* Liên hệ học nghề tại Biên Hòa, Đồng Nai:
Tel: 02518 820 369 hoặc 02513 855 777
Hotline: 0907 345 615 - 0944 38 6161
Email: congtyrosa@gmail.com
Website: http://rosa.edu.vn
Adress: 46, Võ Thị Sáu, P. Quyết Thắng, TP. Biên Hòa, Đồng Nai