CÁ LÓC KHO TỘ

CÁ LÓC KHO TỘ

ca-loc-kho-to

 

Nguyên liệu:

  • Cá lóc 800gr
  • Đầu hành băm 1M
  • Hành tím băm 1,5M
  • Ớt hiểm 2 trái
  • Hành lá 1 ít
  • Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu

Cách làm:

  • Cá cắt lát rửa sạch để ráo, ướp với hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, tiêu, hành tím, đầu hành, ớt.
  • Cho dầu vào tộ, cho đường vào thắng màu. Khi dường ngã màu nâu cho cá vào, cho nước dừa vào. Nêm nếm lại và giảm lửa nấu đến khi nước sệt lại.
  • Trang trí hành lá cắt sợi