Cách nấu lẩu hoa đồng nội

Khi lẩu hoa đồng nội được nhiều người biết đến hơn, người ta cũng học cách làm, tuy có thể thiếu nhiều các loại hoa của miền Tây nhưng hương vị cũng ngon chẳng kém. Nếu có hứng thú tìm hiểu và khám phá hương vị của món lẩu này, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây nhé. Sự mộc mạc, giản dị từ các loại hoa được đem vào ăn cùng với lẩu sẽ khiến người thưởng thức cảm thấy vô cùng thích thú.

Nguyên liệu lẩu hoa đồng nội:

  • Cá điêu hồng
  • Xương heo
  • Bông so đũa 
  • Bông súng   
  • Bông hẹ        
  • Bông mướp  
  • Bông bí       
  • Bông kim châm 
  • Kèo nèo      
  • Bó sôi     
  • Rau muống  
  • Lá giang    
  • Cà chua   
  • Khoai môn   
  • Bún tươi  
  • Sả     
  • Gia vị: tỏi xay, ớt xay, sả xay, muối, đường, bột ngọt, nước mắm ngon, ngò gai, rau ôm, ớt sừng 3 trái.

Sơ chế:

  • Xương heo: rửa sạch, trụn qua nước sôi, rửa lại nước lạnh, nấu lấy nước dùng khoảng 3h
  • Các loại rau: rửa sạch, bỏ nhụy hoa.
  • Bó sôi, rau muống, kèo nèo, bông súng: rửa sạch cắt đoạn 5cm đều nhau.
  • Cá điêu hồng: làm sạch, lóc xương, thịt riêng, xắt miếng, xếp lại nguyên con.
  • Khoai môn gọt vỏ: cắt miếng dày to, chiên vàng sơ.

Chế biến:

  • Cho xoang lên bếp cho dầu ăn vào, phi tỏi, sả, ớt xay cho thơm
  • Cho nước dùng + đường + bột ngọt + muối + bột niêm, sôi niêm lại vừa ăn.

Trình bày:

  • Cho vào lẩu: lá giang, khoai môn trên xếp các loại rau và bông 1 bên, xếp cá, rắc ngò và ớt chỉ lên sau đó cho nước lẩu vào, ăn kèm đĩa bún và nước mắm ớt xắt khoanh.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Quyền lợi khi học nấu ăn mở quán kinh doanh:

  • Đảm bảo học viên ra trường, tay nghề cao.
  • Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.
  • Giáo viên, chuyên gia, nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
  • Chương trình học mới phù hợp với thị trường.
  • Có thể đăng ký mở quán, mở tiệm kinh doanh.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Đội ngũ giáo viên chuyên nghiệp:

ROSA luôn không ngừng đổi mới & tạo ra chương trình đào tạo phù hợp nhất với thị trường, với đội ngũ giáo viên, chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm & tâm huyết với nghề sẽ giúp học viên thực sự tự tin & tìm được nghề nghiệp vững chắc cho tương lai...

    

    

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Liên hệ học làm lẩu hoa đồng nội tại Biên Hòa, Đồng Nai:

  • Tel: 02518 820 369 hoặc 02513 855 777
  • Hotline: 0907 345 615 - 0944 38 6161
  • Email: congtyrosa@gmail.com
  • Website: http://rosa.edu.vn
  • Trụ sở chính: 46, Võ Thị Sáu, P. Quyết Thắng, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
  • Địa chỉ 2: E32 & E33 - đường D7 - KDC Võ Thị Sáu - P. Thống Nhất - Biên Hòa - Đồng Nai
  • Địa chỉ 3: Trung tâm giới thiệu việc làm Tỉnh Đồng Nai - Khu Phố 5 - P. Tân Hiệp - Tp- Biên Hòa - Đồng Nai
  • Địa chỉ 4: Trung tâm dịch vụ việc làm tỉnh Bình Dương, số 369 Đại lộ Bình Dương, Hiệp Thành, Tx. Thuận An, Bình Dương