Mì Udon - Ẩm thực Nhật Bản

Mì Udon – Bản sắc truyền thống Nhật Bản

Nhật Bản – Đất nước Mặt trời mọc . Không chỉ là kinh đô công nghệ của thế giới ,những tác phẩm truyện tranh nổi tiếng mà văn hóa ẩm thực của người dân Nhật Bản cũng rất đa dạng và đặc sắc.

hoc-lam-mi-udon

Là đất nước có khí hậu ôn đới, nên người dân Nhật Bản luôn chọn cho mình những món ăn có độ ấm,giữ nhiệt cho cơ thể và giàu dinh dưỡng cho sức khỏe.

Ẩm thực Nhật Bản không lạm dụng quá nhiều gia vị mà chú trọng làm nổi bật hương vị tươi ngon, tinh khiết tự nhiên của món ăn. Hương vị món ăn Nhật thường thanh tao, nhẹ nhàng và phù hợp với thiên nhiên từng mùa. Trong đó, bột lúa mì luôn được người dân Nhật Bản chế biến thành các món mì đặc sắc và giàu dinh dưỡng như : Ramen, mì Soba,…và Mì Udon là món ăn tiêu biểu cho truyền thống và có từ rất lâu đời trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

hoc-lam-mi-udon

Mì Udon được làm từ bột lúa mì, sợi khá dày, dày nhất trong các loại mì ở Nhật. Sợi mì dai, mềm và mát kết hợp với trứng gà đã trở thành món ăn nhanh cho bữa sáng bổ dưỡng. Mì Udon có rất nhiều cách để nấu và cách nấu tùy theo mùa tại Nhật.

Mì thường được chan một loại nước dùng từ dashi, một loại nguyên liệu từ súp miso của Nhật, rồi được cho thêm các loại thực phẩm khác như bột tem hjay thịt hầm sốt, một quả trứng và một ít cải bó xôi luộc sơ. Mì Udon cũng có thể ăn lạnh cùng với nước dashi để lạnh.

hoc-lam-mi-udon

Văn hóa ẩm thực Nhật Bản đang ngày càng được giới trẻ và người dân Việt Nam ưa chuộng, vì nguồn ẩm thực đa dạng, trình bày đẹp mắt, đầy đủ nguồn dinh dưỡng và cũng rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam, đặc biệt là món Mì Udon truyền thống của người Nhật.

Tháng 9 này , tại Công ty Dạy nghề Ẩm thực và thẩm mỹ Rosa có lớp học ngắn hạn với chủ đề là các món ăn Hàn - Nhật và đặc biệt trong khóa học có dạy cách làm Mì Udon theo phong cách Nhật Bản. Khóa học nhằm hướng đến các bạn trẻ và những bạn có niềm đam mê muốn tìm hiểu văn hóa ẩm thực của hai quốc gia có nền ẩm thực đa dạng là Hàn và Nhật. Hãy nhanh chân đến với chúng tôi để đăng kí và học những món ăn từ Hàn Quốc và Nhật Bản. Các kỹ năng bạn sẽ được hướng dẫn khi đến với lớp học Mì Udon.

  • Chọn nguyên liệu
  • Cách sơ chế
  • Cách làm Mì Udon
  • Cách trình bày sản phẩm
  • Tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực của Nhật Bản

hoc-lam-mi-udon

hoc-lam-mi-udon

hoc-lam-mi-udon

hoc-lam-mi-udon

* Liên hệ học nghề tại Biên Hòa, Đồng Nai:
Tel: 02518 820 369 hoặc 02513 855 777
Hotline: 0907 345 615 - 0944 38 6161
Email: congtyrosa@gmail.com
Website: http://rosa.edu.vn
Adress: 46, Võ Thị Sáu, P. Quyết Thắng, TP. Biên Hòa, Đồng Nai