Thời gian làm việc: Từ 07h30 đến 21h00 thứ 2 đến thứ 7 | Chủ nhật nghỉ
Hotline: 0944386161
Giảng viên uy tín
Giảng viên uy tín Bài học chất lượng
Thanh toán 1 lần
Thanh toán 1 lần Học mãi mãi
Học trực tuyến
Học trực tuyến Hỗ trợ trực tuyến
Cam kết chất lượng
Cam kết chất lượng Chứng chỉ giáo dục
4.999.999₫
Style:

Khóa học bao gồm

  • 4 Giờ thực hành
  • 2 Bài giảng
  • Bảo hành khóa học
  • Cấp giấy chứng nhận

Thông tin về giảng viên

THÔNG TIN KHÓA HỌC

CHUYÊN ĐỀ HỌC CÁCH NẤU CÁC MÓN BÚN MỞ QUÁN
Nếu miền Bắc nối tiếng với bún thang - bún chả, miền Trung đậm đà với bún bò thì miền Nam dân dã với bún cá, bún nước lèo hay bún mắm.

Đến với chuyên đề học cách nấu các món bún mở quán kinh doanh. Bạn sẽ được trực tiếp các giảng viên là Bếp Trưởng Nhà Hàng - Khách Sạn, Chuyên Gia Ẩm Thực chia sẻ:

  • Hướng dẫn các kỹ thuật lựa chọn nguyên liệu cho món bún: Bún, rau củ quả và các nguyên liệu đi kèm để cho món được chuẩn vị nhất
  • Hướng dẫn kỹ thuật sơ chế các nguyên liệu như: nướng các vị thuốc bắc, trụng xương hoặc các kỹ thuật sơ chế khác mà chỉ có học tại Rosa mới biết được
  • Hướng dẫn kỹ thuật hầm nước dùng và chế biến nước dùng
  • Hướng dẫn kỹ thuật trụng thịt, cá. Sơ chế sao cho giữ nguyên vị ngon
  • Hướng dẫn kỹ thuật nêm nếm, tẩm ướp các nguyên liệu chính như: thịt, cá, ốc hoặc tôm,...
  • Hướng dẫn kỹ thuật nêm nước lèo chuẩn cho từng loại bún
  • Hướng dẫn kỹ thuật ra thành phẩm: Cách trụng bún, làm nóng tô, định lượng cho một tô
  • Hướng dẫn kỹ thuật làm các loại nước chấm ăn kèm
  • Chia sẻ các bí quyết kinh doanh trong nghề bún: các kỹ thuật kinh doanh, hướng dẫn bảo quản nguyên liệu thực phẩm

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH HỌC

MÓN

HỌC TRỰC TIẾP

(Chưa bao gồm nguyên liệu)

HỌC ONLINE
Bún Bò Huế 4.999.999 vnđ 5.999.999 vnđ
Bún Bò Giò Heo 4.999.999 vnđ 5.999.999 vnđ
Bún Riêu (Cua Ốc )
Bún Riêu Giò Heo
Canh bún
4.999.999 vnđ 5.999.999 vnđ
Bún Mắm Miền Tây
Lẩu Mắm Miền Tây
4.999.999 vnđ 5.999.999 vnđ
Bún Thịt Nướng
Bún Mọc Giò Heo
4.999.999 vnđ 5.999.999 vnđ
Bún đậu mắm tôm
Bún mắm nêm
4.999.999 vnđ 5.999.999 vnđ
Bún cá (Bún Cá Châu Đốc, Bún Ca Rô Đồng, Bún Chả Cá, Bún Cá Biển)
Bún Dọc Mùng
Bún Nghêu (Bún Ngao)
4.999.999 vnđ 5.999.999 vnđ
Bún thang Hà Nội
Bún chả Hà Nội
4.999.999 vnđ 5.999.999 vnđ
Bún măng sườn, bún măng bò
Bún ngan (vịt), bún măng gà
4.999.999 vnđ 5.999.999 vnđ

 

HÌNH ẢNH THAM KHẢO

 

4. ĐỘI NGŨ GIÁO VIÊN ẨM THỰC