Đào Tạo Nghề

Đầu Bếp Chuyên Nghiệp (300 tiết)

  • Thời lượng: 3 tháng
  • Trình độ: Sơ cấp bậc 1 (LEVEL 1 OF VQF)
  • Chứng chỉ: "SONG NGỮ" do Tổng Cụ Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp có giá trị toàn quốc

Đầu Bếp Chuyên Nghiệp  (300 tiết)

1. HỌC NGHỀ ĐẦU BẾP Ở BIÊN HÒA - ĐỒNG NAI

Nghề Đầu Bếp Chuyên Nghiệp hiện nay không còn đơn thuần nằm trong phạm vi hạn hẹp phục vụ bữa ăn cho gia đình hay bản thân nữa, mà ngày nay với tốc độ phát triển của xã hội, ăn uống giữ một vai trò vô cùng quan trọng và thiết yếu.

Khi đến với khóa học Đầu Bếp Chuyên Nghiệp tại Rosa, học viên sẽ được:

  • Hướng dẫn kỹ thuật cầm dao, xóc chảo, sắt thái chặt bằm cho người mới vào nghề
  • Hướng dẫn tất cả các kỹ thuật từ cơ bản đến nâng cao trong nghề bếp (định lượng, phối gia vị, tẩm ướp, nêm nếm, chiên, nấu, xào, tiềm...)
  • Hướng dẫn kỹ thuật chế biến nhiều dòng món ăn đa dạng
  • Hướng dẫn kỹ thuật nấu các món kinh doanh
  • Thời gian học 95% thực hành, giúp cho học viên được rèn luyện tâm lý và kỹ năng thực tiễn.

DUY NHẤT TRONG THÁNG 04/2024: Khi đăng ký học nghề ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP (300 tiết theo diện tự do) bạn sẽ được tặng 1 trong 2: Đồng phục hoặc dụng cụ học nghề

2. CHỨNG CHỈ (BẰNG CẤP) SAU KHÓA HỌC

1. CHỨNG CHỈ SƠ CẤP

Học đầy đủ chương trình đào tạo từ 300 tiết trở lên. Đây cũng là chứng chỉ cao nhất trong ngành ẩm thực & thẩm mỹ do Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp Quốc Gia cấp


2. CHỨNG CHỈ ĐÀO TẠO

Chương trình từ trên 100 tiết - đến dưới 300 tiết do Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp Quốc Gia cấp


3. CHỨNG CHỈ ROSA

Dưới 100 tiết, học theo từng buổi, học buổi nào lấy buổi đó. Hoặc học lớp ngắn hạn thời gian 1 tháng. Chứng nhận do Rosa cấp

3. LỘ TRÌNH HỌC

CHƯƠNG TRÌNH THỜI GIAN THỜI LƯỢNG HỌC PHÍ
Đầu Bếp Chuyên Nghiệp 3 tháng 75 buổi 20.000.000vnđ ưu đãi còn 14.999.999vnđ
Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn 3 tháng 33 buổi 15.000.000vnđ ưu đãi còn 9.999.999vnđ
Đầu Bếp Ngắn Hạn 1 tháng 8 hoặc 12 buổi 6.000.000vnđ ưu đãi còn 2.999.999vnđ

 

4. MIỄN 100% HỌC PHÍ

Bạn không đọc nhầm đâu, ngoài việc chiêu sinh đối tượng tự do (hiểu là người đóng học phí) thì Rosa còn có chương trình tặng 100% học phí đối với đối tượng đang hưởng chế độ BẢO HIỂM THẤT NGHIỆP ở tỉnh Đồng Nai. Khi đăng ký học, Rosa sẽ tư vấn chi tiết thời gian học, ngành nghề học và các dụng cụ cần thiết để nhập học


5. CHƯƠNG TRÌNH HỌC CHI TIẾT

Kéo trong bảng để xem chi tiết

Bếp tiệc (1) - Học phí 2.999.999vnđ

  1. Cháo ếch Singapore – Ếch chiên bơ tỏi
  2. Cơm hấp lá sen – Cơm Chiên Cá Mặn
  3. Lagu bò – Lẩu bò    
  4. Chả trứng muối ngũ sắc – Chả phụng.    
  5. Gỏi tuyết sơn hải sản –  Gỏi rau cau tôm thịt    
  6. Giò heo hấp tứ xuyến – Giò heo chiên giòn    
  7. Sườn nướng ngũ vị – Sườn nướng mật ong + Salad dầu dấm + Nước sốt    
  8. Gỏi bò bóp thấu rau mầm – Gỏi rau muống thịt bò    
  9. Lẩu Hoa Đồng Nội – Lẩu cung đình    
  10. Gà nấu siêu, Gà phô mai Đút Lò     
  11. Lẩu Bao tử hầm tiêu – Bò sốt tiêu xanh bánh mỳ    
  12. Lẩu dê – Cà ri dê

 


Bếp tiệc (2) - Học phí 2.999.999vnđ

  1. Cá bóng mú hấp hồng kông - cá chẽm chưng tương
  2. Súp Cua Thập Cẩm - Óc Heo - Bắc Thảo - Bắp - Súp cay tứ xuyên
  3. Vịt quay me, vịt nướng tương hoisin
  4. Cơm chiên bách thảo - Cơm chiên hải sản sốt cay
  5. Mẹt gà: Chiên mắm, hấp lá chanh, rô ti, muối ớt, xôi + lòng gà xào mướp
  6. Lập kế hoạch và đăng ký kinh doanh & Khởi nghiệp . Kiểm Soát chi phí ẩm thực.
  7. Gỏi cá trích - Sườn nướng ớt cay
  8. Hải sản xào nấm đông cô, hạt điều, ngô non bách hoa - Gỏi rau cau tôm thịt
  9. Giò heo hầm tóc tiên - sườn non hầm tương quế lâm
  10. Bò tiềm thố -  Lẩu Sữa Trường Thọ
  11. Chả phụng,  phi lê cá chiên giòn sốt chanh
  12. Lẩu riêu cua thịt - Lẩu gà xáo măng lá quế  (lá é)

Bếp tiệc (3) - Học phí 2.999.999vnđ

  1. Kỹ năng cắt thái - chặt bằm + Cơm chiên dương châu
  2. Gà tiềm ớt hiểm + Lẩu gà dưỡng sinh
  3. Tôm sốt trái thơm - Chạo Tôm
  4. Lẩu Uyên ương - Lẩu Tôm
  5. Vịt nấu bia vân nam & bánh mì + Chả cua Kim Môn
  6. Soup hải sản nấu nấm - Soup tóc tiên hải sản
  7. Gà nướng mè + Xôi hạt sen
  8. Gỏi bưởi - Gỏi khoai môn hải sản
  9. Xôi nướng giấy bạc + Xôi chiên phồng
  10. Gà tần cổ trấn + xôi gà
  11. Tôm bạch kim + Mì xào trường thọ (Xá xíu, lạp vịt)
  12. Gà bó xôi chiên - gà hấp cải thìa
 

Bếp tiệc (4) - Học phí 2.999.999vnđ

  1. Kỹ năng xốc chảo ( múa lửa),  Mì Xào Giòn Hải Sản
  2. Súp Cua Thập Cẩm - Óc Heo - Bắc Thảo - Bắp - Súp cay tứ xuyên
  3. Cơm gà Hải Nam + Cơm chiên hạt sen cua
  4. Lẩu gà lá quế (Lá é) - Lẩu nấm gà
  5. Chả giò khoai lang - Chả giò triều châu
  6. Bò tơ cuộn rau rừng - sườn non hầm tương quế lâm
  7. Cá chẻm sốt xoài + Cá chẽm kem dừa
  8. Gỏi rong biển nấm tuyết  + Gỏi Sứa
  9. Vịt xối mỡ sốt me - Vịt quay me
  10. Cháo gà mái dầu + Gỏi gà xé phay
  11. Lẩu tôm - Lẩu thái
  12. Giò heo nướng lá mắc mật
 

Bếp Ốc & Hải Sản - Học phí 2.999.999vnđ

  1. Cà ri ốc (ốc mỡ, ốc hương, ốc giác...), ốc Móng tay xào rau muống, Miến cua tay cầm
  2. Làm nước sốt: nướng phô mai + chao + nướng giấy bạc. + ốc bươu nướng tiêu xanh, nướng kèm mực, cá, tôm, sò điệp, Hào, Sò lông …
  3. Ốc len xào dừa, Ốc mỡ xào bơ cay, Cơm chiên hải sản
  4. Cách làm nước mắm ngọt, nước chấm xanh, muối tiêu - Lẩu hải sản
  5. Cháo hến, hến xúc bánh đa, sò điệp, sò lông nướng mỡ hành, chân gà nướng muối ớt
  6. Ốc nhồi hấp sả, ốc móng tay xào tỏi, ốc giác trộn xoài xanh
  7. Ốc ủ muối hồng kong, Sò dương sốt thái, Tôm sốt me xí muội
  8. Mì xào hải sản, Mì xào bò, Nuôi xào bò
 

Bếp Điểm Tâm - Học phí 2.999.999vnđ

  1. Cháo Tiều - Cháo Thịt Heo Bằm
  2. Mì hoành thánh, Bún Gạo
  3. Canh Bún Bánh Đa + bún riêu cua ốc
  4. Bò né đường phố (trứng opla,  pate, xíu mại, bánh mì) – Bò sốt hẻm
  5. Bánh Mì Chà Bông, Pate, Xíu Mại
  6. Hủ tiếu bò kho (bánh mì) - phở gà
  7. Mì xào giòn, Mì ý bò bằm
  8. Cơm tấm, sườn bì chả - Mì Quảng
 

Bếp Lẩu Nướng - Học phí 2.999.999vnđ

  1. Lẩu Cá Thác Lác phù sa - Lẩu cá lăng măng chua
  2. Bò tiềm thố - Lẩu bò sa tế (chấm chao)
  3. Cá lóc nướng mỡ hành - Bò nướng bánh hỏi
  4. Lẩu mắm - Lẩu cua đồng
  5. Lợn nướng riềng mẻ - Vịt rang riềng
  6. Tôm càng đút lò, hàu đút lò - Tôm nướng bơ tỏi
  7. Vú dê nướng - Dê nướng ngũ vị
  8. Lẩu ghẹ - Lẩu ếch
 

Tỉa Rau Củ Nghệ Thuật - Học phí 2.999.999vnđ

  1. Giới thiệu về nghề cắt tỉa, tỉa thố bí, tỉa hoa xiên, hoa ly cà rốt cắm bình
  2. Tỉa hoa hồng khối, hoa sen hành tây + tỉa hoa cúc, hoa sứ
  3. Decor trang trí món ăn bằng muỗng Decor Spoon (thìa chuyên dụng)
  4. Tỉa hoa cúc kiểu thái, hoa hồng cánh cong, hoa mẫu đơn, hoa ly
  5. Tỉa công hoặc Tỉa Đầu Phụng, Tỉa con tôm
  6. Tỉa cá, lưới cá
  7. Tỉa thiên nga - hạc, cá heo
  8. Hoa hồng dưa hấu, hoặc tỉa dưa hấu mẫu hoa mẫu đơn

6. ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

  • Cam kết: Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề.
  • Cơ sở vật chất: Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.
  • Giáo viên: Chuyên gia, bếp trưởng, chủ salon nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
  • Chứng chỉ: "SONG NGỮ" do Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp có giá trị toàn quốc, có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh.
  • Miễn 100% học phí cho đối tượng hưởng BẢO HIỂM THẤT NGHIỆP
  • Chương trình học thay đổi phù hợp với thị trường.
  • Học nghề được bảo hành
  • 90% thời gian thực hành, học về là làm được ngay
  • Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào
  • Được mượn phòng thực hành miễn phí

7. ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN

8. HÌNH ẢNH KHÓA HỌC

 

 

Đào Tạo Nghề
Thống kê truy cập
  • Đang truy cập: 3
  • Trong ngày: 381
  • Hôm qua: 497
  • Tổng truy cập: 1416551
  • Truy cập nhiều nhất: 89379
  • Ngày nhiều nhất: 17.10.2023