Đào Tạo Nghề

Đầu Bếp Chuyên Nghiệp

Học Đầu Bếp Tại Biên Hòa - Đồng Nai

Thời gian học ngắn
Học & thực hành hơn 80 món ăn hot trên thị trường đặt biệt tất tần tật chỉ trong 1 chương trình học cực kỳ hấp dẫn đủ các nhóm Bếp Tiệc, Bếp Ốc Hải Sản, Bếp Việt Nam, Bếp Cơm Văn Phòng, Bếp Hoa - Hàn - Nhật, Bếp Lẩu & Nướng, Bếp Điểm Tâm, Bếp các món ăn ngày tết,...
Học Phí cạnh tranh nhất khu vực: ~~18.000.000~~ vnđ hiện đang ưu đãi còn 10.000.000 vnđ
Giáo viên chuyên nghiệp, nhiều năm kinh nghiệm
Chứng chỉ nghề có giá trị toàn quốc

ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP

Khi đến với khóa học Đầu Bếp Chuyên Nghiệp tại Rosa, học viên sẽ được trực tiếp các giảng viên là các Chuyên gia ẩm thực, Bếp Trưởng, Đầu Bếp Chuyên Nghiệp, Chuyên gia bếp bánh chia sẻ các bí quyết

Hướng dẫn kỹ thuật cầm dao, xóc chảo, sắt thái chặt bằm cho người mới vào nghề
Hướng dẫn tất cả các kỹ thuật từ cơ bản đến nâng cao trong nghề bếp (định lượng, phối gia vị, tẩm ướp, nêm nếm, chiên, nấu, xào, tiềm...)
Hướng dẫn kỹ thuật chế biến nhiều dòng món ăn đa dạng (Lẩu, Nướng, Tiệc, Điểm Tâm, Hải Sản, Cơm Văn Phòng,...)
Hướng dẫn kỹ thuật nấu các món kinh doanh (Phở, Bún, Mì,...)
Thời gian học 95% thực hành, giúp cho học viên được rèn luyện tâm lý và kỹ năng thực tiễn

THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ

Học viên có thể lựa chọn một trong các ca học phù hợp sau đây:

Ngày học	Sáng	Tối
Thứ hai, Thứ Tư, Thứ Sáu	08h00 – 10h30	18h00 – 21h00
Thứ Ba, Thứ Năm	08h00 – 10h30	18h00 – 21h00

Học phí chưa bao gồm nguyên liệu
Miễn phí cơ sở vật chất & trang thiết bị thực tập cho học viên suốt quá trình học.

TÊN NGHỀ	THỜI LƯỢNG	SỐ TIẾT	BẰNG CẤP	HỌC PHÍ
Đầu Bếp Chuyên Nghiệp	75 buổi	300 Tiết	Sơ cấp bậc 1 (LEVEL 1 OF VQF)	~~18.000.000đ~~ 10.000.000đ
Đầu Bếp Việt - Á - Âu	36 buổi	150 Tiết	Chứng chỉ đào tạo	~~9.000.000đ~~ 7.000.000đ
Các lớp bếp lẻ	12 buổi	48 Tiết	Chứng Nhận	~~5.000.000đ~~ 3.000.000đ

Nội dung chi tiết Linh Hoạt theo nhu cầu thị trường

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

Thực hành 80 món thức ăn + 1 lớp tỉa trang trí + 1 lớp quản lý bếp Trong trường hợp học viên không học trọn khóa mà chỉ học theo từng chủ đề thì học viên sẽ được học các lớp sau

STT	Lớp học	Số buổi	Học phí
1	Bếp Tiệc	12 buổi	3.000.000 VNĐ
2	Bếp Tiệc	12 buổi	3.000.000 VNĐ
3	Bếp Tiệc	12 buổi	3.000.000 VNĐ
4	Bếp Việt Nam	12 buổi	3.000.000 VNĐ
5	Tỉa rau củ	8 buổi	3.000.000 VNĐ
6	Quản lý Ẩm thực	8 buổi	3.000.000 VNĐ

Lưu ý: Chương trình học sẽ thay đổi linh hoạt phù hợp với thị trường.

BẾP TIỆC CƯỚI [1]: 3.000.000đ

STT	NỘI DUNG
1	Xóc chảo, chặt bằm, cắt thái - Cơm chiên rau củ
2	Giò heo muối chiên giòn - Lẩu riêu cua bắp bò
3	Bồ câu nấu đậu - Gỏi tuyết sơn
4	Chả đùm - Lẩu gà lá chanh
5	Cơm hấp lá sen - Mì vịt tiềm
6	Lẩu hải sản sa tế - Nghêu chiên sốt cay
7	Gà đút lò - Súp cay tứ xuyên
8	Bò tân tiến - Bánh mì- Sườn que nướng mật ong
9	Bao Tử Hầm Tiêu - Gỏi khổ qua tôm thịt
10	Lẩu Tôm Chua Cay - Cua sốt phô mai
11	Chả giò singapore - Súp tứ vị
12	Kiểm tra

BẾP TIỆC CƯỚI [2]: 3.000.000đ

STT	NỘI DUNG
1	Càng cua bách hoa + Gỏi xoài hải sản tai heo
2	Cơm cuộn Sushi + Lẩu Lươn
3	Tôm bọc khoai môn + Bê thui nấu tiêu xanh
4	Cơm chiên jambon cua + Gà quay sốt cay
5	Mực nhồi thịt kim chi + Lẩu sứa
6	Cá basa nướng tỏi + Súp bồ câu củ sen
7	Gỏi sứa xoài xanh + Bồ Câu Tiềm Bạch Lê
8	Sườn non hầm tương quế lâm + Lẩu hoa đồng nội
9	Cá hấp triều châu + Vịt hầm bát bảo
10	Cơm chiên cà ri + Gỏi sò huyết
11	Bò nướng lụi bánh hỏi - Lẩu gà lá é
12	Kiểm tra

BẾP TIỆC CƯỚI [3]: 3.000.000đ

STT	NỘI DUNG
1	Gà xào hạt điều + Bắp bò hầm Táo
2	Ngô non bách hoa - Lẩu cung đình
3	Lẩu hoa cúc phong sa cát lợi ( trung hoa) - Cá Thu Cuộn Sauce chanh dây
4	Gỏi khoai môn - Lẩu cá đuối
5	Súp bào ngư nấu cua - Bồ câu quay tỏi
6	Lẩu đại Hàn - Gỏi tuyết sơn
7	Mực Ống Nhồi Thịt_Sauce Kim Sa - Bồ Câu Tiềm Bạch Lê
8	Lẩu hải sản chanh leo - Cải thìa xào nấm sốt tôm cua
9	Lườn Vịt Thảo Mộc_Bánh mì bơ - Súp sò điệp tóc tiên
10	Giò heo hải sâm - Cá bống mú hấp nấm đông cô
11	Vịt hầm bát trân - Chả giò ốc
12	Kiểm tra

BẾP - HOA - HÀN - NHẬT: 3.000.000đ

STT	NỘI DUNG	THỨ
1	Ẩm thực HongKong: Lẩu xí quách - Lẩu chân gà đậu phộng	Ba
2	Ẩm thực HongKong: Lẩu Tomyum - Lẩu cay Tứ xuyên	Năm
3	Ẩm thực Hàn Quốc: Miến xào - cơm trộn	Ba
4	Ẩm thực Hàn Quốc: Mì cay - Mì đen	Năm
5	Ẩm thực Hàn Quốc: Lẩu sườn heo kim chi - Lẩu Bulgogi	Ba
6	*Ẩm thực Nhật Bản:* Mì đen - Lẩu nấm Ashima	Năm
7	Ẩm thực Nhật Bản: Sushi - Mì Udon	Ba
8	Ẩm thực Nhật Bản: Bò cuộn nấm kim châm - Lẩu Sukiyaki	Năm

LỊCH KHAI GIẢNG BẾP ỐC - HẢI SẢN THÁNG 06/2020

STT	Thứ	Ngày	Món	Học phí / buổi / người	GVHD (Sáng)	GVHD (Tối)
1	Thứ Ba	02-06-2020	Ốc hương xào tỏi. Nghêu hấp Thái, càng ghẹ rang me, mì xào hải sản	400.000 VNĐ	Thầy Thanh Phương	Thầy Duy Khương
2	Thứ Năm	04-06-2020	Ốc bươu nướng tiêu xanh, làm nước sốt nướng mực, cá, tôm, lẩu cá kèo	400.000 VNĐ	Thầy Mạnh Cường	Thầy Duy Khương
3	Thứ Bảy	06-06-2020	Thực Hành		PĐT	PĐT
4	Thứ Ba	09-06-2020	Ốc len xào dừa, cơm chiên hải sản, Ốc mỡ xào bơ cay.	400.000 VNĐ	Thầy Mạnh Cường	Thầy Duy Khương
5	Thứ Năm	11-06-2020	Cách làm nước mắm ngọt, nước chấm xanh, muối tiêu, Lẩu hải sản	400.000 VNĐ	Thầy Thanh Phương	Thầy Duy Khương
6	Thứ Bảy	13-06-2020	Thực Hành		PĐT	PĐT
7	Thứ Ba	16-06-2020	Cháo hến, hến xúc bánh đa, sò điệp, sò lông nướng mỡ hành, chân gà nướng muối ớt	400.000 VNĐ	Thầy Phạm Sơn	Thầy Duy Khương
8	Thứ Năm	18-06-2020	Ốc nhồi hấp sả, ốc móng tay xào tỏi, ốc giác trộn xoài xanh	400.000 VNĐ	Thầy Cường Thịnh	Thầy Duy Khương
9	Thứ Bảy	20-06-2020	Thực Hành		PĐT	PĐT
10	Thứ Ba	23-06-2020	Càng ghẹ rang muối ớt - Cháo hàu, hến - Sò huyết cháy tỏi	400.000 VNĐ	Thầy Thanh Phương	Thầy Duy Khương
11	Thứ Năm	25-06-2020	Gỏi ốc giác, ốc giác xào sa tế	400.000 VNĐ	Thầy Mạnh Cường	Thầy Duy Khương
12	Thứ Bảy	27-06-2020	Thực Hành		PĐT	PĐT

QUẢN LÝ ẨM THỰC: 3.000.000đ

STT	NỘI DUNG	THỨ
1	Trang phục nghề đầu bếp - Thiết kể và trang trí món Việt Á Âu (décor đĩa)	Ba
2	Văn hóa ẩm thực Việt Nam (3 miền). Ảnh hưởng trong kinh doanh ẩm Thực Việt	Năm
3	Lập kế hoạch và đăng ký kinh doanh & Khởi nghiệp. Tư vấn và lên Menu định hướng kinh doanh cùng chủ đầu tư. Quản lý các mối quan hệ tại nhà hàng	Ba
4	Các hoạt động khuyến thị ẩm thực - ưu đãi (Marketing quán)	Năm
5	Thiết kế bếp và dụng cụ bếp nhà hàng. Quy trình hoạt động bếp. Quy trình đóng mở cửa.	Ba
6	An toàn phòng cháy, chữa cháy, xử lý nước thải. Tổ chức bép, mô tả công việc và bố tri nhân sự bếp. Đào tạo và tuyển nhân sự. Tổ chức và quản lý tiệc	Năm
7	Quân lý vệ sinh, lựa chọn và bảo quản thực phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm	Ba
8	Tính khẩu phần - Thiết kế thực đơn (menu), kiểm soát định mức, định lượng món ăn.	Năm

LỚP TỈA CƠ BẢN: 3.000.000đ

STT	NỘI DUNG
1	Giới thiệu về nghề cắt tỉa, trang trí vành đĩa, trái cây lạnh
2	Tỉa hoa xiên + Tỉa hoa loa kèn,tỉa trang trí ly (ấn hình, xoắn).
3	Tỉa cá chép, trang trí đĩa trái cây
4	Tỉa song ngư + Trang trí xếp dĩa Trái cây
5	Trang trí vành ly (cherry, dâu, con bướm) + Giỏ dưa hấu rosa
6	Tỉa hình con bướm, hoa hồng cà chua, chi trên cành
7	Tỉa hoa hồng khối, hoa sen hành tây + Mẫu sáng tạo
8	Trang trí vành ly (chanh, cam, thơm) + Khắc chữ dưa hấu

MỘT SỐ HÌNH ẢNH THAM KHẢO

CHỨNG CHỈ (BẰNG CẤP)

ĐẶC BIỆT: HỌC NGHỀ CÓ BẢO HÀNH

Vì sao học nghề lại có bảo hành?

Để đảm bảo sự an tâm và thể hiện sự chuyên nghiệp, Dạy nghề Rosa có chương trình "Học nghề có bảo hành" cho học viên sau khi ra trường. Tức là, khi học viên học nghề và có ý định kinh doanh. Nhưng sau khi kết thúc khóa học tại Rosa, học viên gặp vấn đề gì đó hoặc chưa có điều kiện mở quán, mở tiệm kinh doanh. Dần dần lâu ngày, các bạn không có thực hành lại nghề được học tại Rosa, các bạn sẽ bị yếu tay nghề và không đủ năng lực mở tiệm hay mở quán.

Chương trình bảo hành (xem chi tiết)

Nắm bắt điều đó, Dạy nghề Rosa mở chương trình "Học nghề có bảo hành" như sau:

Đối tượng được bảo hành: học viên học nghề chuyên nghiệp (300 tiết trở lên)
Thời hạn bảo hành: 6 tháng kể từ khi kết thúc khóa học tại Rosa
Nội dung bảo hành: 1 modun môn học.

Rosa là một trong những đơn vị dạy nghề được Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp phép. Sau khi hoàn tất khóa học nghề Chuyên nghiệp tại Rosa, các bạn sẽ được cấp Chứng chỉ nghề của Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp có giá trị trên toàn quốc! Vậy các bạn có biết những lợi ích của mình sau khi nhận được Chứng chỉ nghề?

Có thể đăng ký MỞ QUÁN, MỞ TIỆM KINH DOANH dễ dàng và nâng cao UY TÍN - CHẤT LƯỢNG của bạn khi có trong tay chứng chỉ nghề
Khẳng định với tất cả mọi người về kiến thức, kỹ năng đã được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp
Có cơ hội hợp tác lao động, hoạt động nghề ở nước ngoài
Dễ dàng tìm được việc làm ở vị trí tốt và được ưu tiên khi đi xin việc - Có cơ hội thăng tiến cao hơn trong công việc

CHỨNG CHỈ (BẰNG CẤP)

Tổng Cục Dạy Nghề Quốc Gia cấp, có giá trị toàn quốc (học đầy đủ chương trình đào tạo từ 300 tiết trở lên)

Tổng Cục Dạy Nghề Quốc Gia cấp, có giá trị toàn quốc (Học chương trình dưới 300 - trên 100 tiết)

Chứng chỉ của trường (Dưới 100 tiết, học theo từng buổi, học buổi nào lấy buổi đó. Hoặc lớp ngắn hạn.)

ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề.
Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.
Giáo viên, chuyên gia, nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
Chương trình học mới phù hợp với thị trường.
Có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh.
ROSA luôn không ngừng đổi mới & tạo ra chương trình đào tạo phù hợp nhất với thị trường, với đội ngũ giáo viên, chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm & tâm huyết với nghề sẽ giúp học viên thực sự tự tin & tìm được nghề nghiệp vững chắc cho tương lai...
Học nghề được bảo hành
90% thời gian thực hành, học về là làm được ngay
Học trực tiếp với Bếp Trưởng, Chuyên Gia Ẩm Thực, Chủ Salon,...
Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào
Được mượn phòng thực hành miễn phí
Miễn 100% học phí CHO BỘ ĐỘI XUẤT NGŨ
Miễn 100% học phí BẢO HIỂM THẤT NGHIỆP
Chứng chỉ do Tổng Cục Dạy Nghề Quốc Gia cấp có giá trị toàn quốc
ROSA luôn không ngừng đổi mới & tạo ra chương trình đào tạo phù hợp nhất với thị trường, với đội ngũ giáo viên, chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm & tâm huyết với nghề sẽ giúp học viên thực sự tự tin & tìm được nghề nghiệp vững chắc cho tương lai...