Đào Tạo Nghề

Kỹ thuật chế biến món ăn - Cấp dưỡng

Nghề Đầu bếp trong những năm gần đây phát triển mạnh mẽ và thu hút được rất nhiều học viên theo học. Với hơn 15 năm đào tạo cùng với đội ngũ giáo viên là những chuyên gia ẩm thực, đầu bếp chuyên nghiệp tại các nhà hàng - khách sạn lớn đã đào tạo hơn 10.000 học viên trên cả nước, đạt 90% tốt nghiệp từ loại KHÁ, GIỎI.

Kỹ thuật chế biến món ăn - Cấp dưỡng

Nghề Đầu bếp

Đầu bếp được trao cho những người có kiến thức chuyên môn cao và nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực nấu ăn. Đứng ở vị trí cao nhất là Bếp Trưởng – người quản lý toàn bộ hoạt động của bếp. Đó cũng là người giàu kinh nghiệm và có khả năng tổ chức để công việc được chạy đều, đảm bảo bữa ăn ngon lành, sạch sẽ, đúng giờ, nóng sốt và trình bày đẹp mắt.

Nghề Đầu bếp trong những năm gần đây phát triển mạnh mẽ và thu hút được rất nhiều học viên theo học. Với hơn 15 năm đào tạo cùng với đội ngũ giáo viên là những chuyên gia ẩm thực, đầu bếp chuyên nghiệp tại các nhà hàng - khách sạn lớn đã đào tạo hơn 10.000 học viên trên cả nước, đạt 90% tốt nghiệp từ loại KHÁ, GIỎIDạy nghề Rosa hứa hẹn là một nơi lựa chọn an tâm cho bạn khi học nghề tại Biên Hòa - Đồng Nai tạo điều kiện tốt nhất cho học viên học tập, thực hành & tham gia thực tế. Chương trình đào tạo rất gần gũi và phù hợp với thị trường lao động. Học nghề bếp có việc làm trên 90% sau khi tốt nghiệp & được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp & ổn định. Chương trình có thể thay đổi một số món để phù hợp với nhu cầu thị  trường.

Công việc của người đầu bếp

Với đặc trưng nghề nghiệp đòi hỏi sự tỉ mẩn, kiên nhẫn và khéo léo, Đầu bếp phải thực hiện rất nhiều công việc để chuẩn bị cho “ra lò” sản phẩm của mình:

  • Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị nấu ăn cần dùng trong quá trình chế biến. Liên tục làm vệ sinh các thiết bị này cũng như quanh khu vực nấu ăn để đảm bảo cho các món ăn sạch sẽ.
  • Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, chọn các nguyên liệu đầu vào sạch sẽ, có xuất xứ và hạn sử dụng rõ ràng.
  • Thực hiện nấu ăn bằng các phương pháp rán, nướng, quay, luộc, om, hấp, kho rim, nướng…
  • Chỉ đạo phối hợp các hoạt động nấu ăn.
  • Trình bày các món ăn đẹp mắt.
  • Nhận và bảo quản các đồ thực phẩm.
  • Đào tạo và giám sát các nhân viên nấu ăn khác.

Điều kiện làm việc và cơ hội nghề nghiệp đối với nghề đầu bếp

  • Đầu Bếp làm việc theo ca, bao gồm cả ngày cuối tuần và ngày lễ theo yêu cầu của thực khách. Công việc này đôi khi khá căng thẳng và bận rộn, đặc biệt là vào những giờ cao điểm trong ngày hay các dịp lễ tết, các sự kiện đặc biệt như hội nghị, tiệc chiêu đãi…
  • Người đầu bếp có tài có thể làm việc ở rất nhiều nơi: trong khách sạn, nhà hàng, câu lạc bộ, quán cà phê, bệnh viện, các trường nội trú, các cơ quan, đơn vị…
  • Ngành du lịch và khách sạn phát triển mạnh mẽ đang kéo theo nhu cầu nhân lực lớn về nghề đầu bếp này. Đầu tư phát triển các đầu bếp tài năng cũng là một cách quảng bá hình ảnh Việt Nam đến với bạn bè thế giới thông qua ẩm thực. Bên cạnh đó, với kinh nghiệm và khả năng, các đầu bếp  bếp trưởng hoàn toàn có thể tự mở nhà hàng kinh doanh cho mình.

Phẩm chất và kỹ năng cần thiết:

  • Khéo tay, sạch sẽ, thích công việc nấu nướng, sức khỏe tốt.
  • Có khả năng tổ chức công việc.
  • Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và làm việc theo nhóm.
  • Có mắt thẩm mỹ tốt, nhạy cảm với mùi vị.
  • Chịu khó học hỏi.

Thực tế các ngành nghề Ẩm thực & Thẩm mỹ tại Việt Nam hiện nay vấn đề về bằng cấp, chứng chỉ luôn là vấn đề quan tâm của rất nhiều người. Đa số cho rằng, điều cần nhất chính là tay nghề và kinh nghiệm làm việc. Còn một số khác thì lại cho rằng bất kỳ ngành nghề nào thì bằng cấp cũng là yếu tố hàng đầu không thể thiếu.

Rosa là một trong những đơn vị dạy nghề được Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp phép. Sau khi hoàn tất khóa học nghề Chuyên nghiệp tại Rosa, các bạn sẽ được cấp Chứng chỉ nghề của Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp có giá trị trên toàn quốc! Vậy các bạn có biết những lợi ích của mình sau khi nhận được chứng chỉ nghề?

Khẳng định với tất cả mọi người về kiến thức, kỹ năng đã được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp 

Khi bạn nói với một người về khả năng làm nghề của mình thì những người thân của bạn sẽ tin bạn, bạn bè bạn có thể sẽ tin bạn nhưng nhà tuyển dụng chưa chắc đã tin bạn, quản lý của bạn cũng chưa thể hoàn toàn tin tưởng bạn, bạn chỉ có thể chứng minh bằng chính tay nghề của bạn trong một thời gian nhất định. Vì vậy, khi bạn đã có trong nay chứng chỉ nghề thì bạn càng có thể khẳng định được trình độ của mình trước tất cả mọi người, tạo thêm niềm tin của mọi người vào tay nghề của bạn, tiếp thêm động lực phát huy được tay nghề của mình!

Có thể đăng ký MỞ QUÁN, MỞ TIỆM KINH DOANH dễ dàng và nâng cao UY TÍN - CHẤT LƯỢNG của bạn khi có trong tay chứng chỉ nghề

Các ngành nghề Ẩm thực & Thẩm mỹ hiện nay có thể nói rằng tốc độ phát triển ngày càng tăng do nhu cầu thiết yếu của xã hội và với lợi nhuận không hề nhỏ khi MỞ QUÁN, MỞ TIỆM KINH DOANH loại hình này. Thế nhưng, do bùng phát quá nhanh và không phải nơi nào cũng có hệ thống tổ chức rõ ràng nên thực trạng "vàng thau lẫn lộn" đang là vấn đề nan giải, kèm theo đó là nhiều vấn đề khác như: An toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường, sức khỏe khách hàng, chất lượng sản phẩm... đang là những vấn đề khách hàng quan tâm nhất hiện nay. Chứng chỉ nghề giúp thể hiện việc bạn đã được đào tạo chuyên nghiệp để thực hiện những yêu cầu trên, giúp khách hàng yên tâm hơn, việc đăng kí kinh doanh cũng diễn ra dễ dàng hơn.

Có cơ hội hợp tác lao động, hoạt động nghề ở nước ngoài

Các ngành nghề hiện nay còn mở ra nhiều cơ hội việc làm ở nước ngoài (như thuyền du lịch, nhà hàng, studio, salon, spa..., các thị trường lao động như Mỹ, Nhật, Úc, Hàn Quốc…) với mức lương có thể từ vài nghìn đến vài chục nghìn USD. Nhưng để lọt vào “mắt xanh” của các nhà tuyển dụng nước ngoài thì chứng chỉ nghề là tấm vé thông hành để họ cân nhắc lựa chọn.

Dễ dàng tìm được việc làm ở vị trí tốt và được ưu tiên khi đi xin việc - Có cơ hội thăng tiến cao hơn trong công việc

Còn ở góc độ chung của các nhà tuyển dụng, với chứng chỉ trong tay, họ đã có trong tay một sự chứng nhận về trình độ, nghiệp vụ, kiến thức chuyên môn của mình. Qua đó, họ sẽ có ưu thế hơn khi ứng tuyển vào vị trí công việc ở các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, studio, salon, spa… cao cấp, sang trọng, đặc biệt là những công việc có mức lương hấp dẫn. Ngoài ra, khi sở hữu chứng chỉ nghề KỸ THUẬT VIÊN ẨM THỰC thì trong quá trình làm việc, người nhân viên còn có cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn.

NỘI DUNG KHÓA HỌC CHỨNG CHỈ BAO GỒM:

Học đầy đủ chương trình đào tạo (Từ 300 tiết trở lên)

Chương trình dưới 300 - trên 100 tiết

Dưới 100 tiết, học theo từng buổi, học buổi nào lấy buổi đó. Hoặc lớp ngắn hạn.

 

ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT LỚN NHẤT 2019

  • KHI ĐĂNG KÝ học NGHỀ KỸ THUẬT VIÊN THẨM MỸ trị giá 20.000.000 vnđ trở lên, bạn sẽ ĐƯỢC TẶNG NGHỀ PHUN XĂM THẨM MỸ QUỐC TẾ CHUYÊN NGHIỆP trị giá 8.000.000 vnđ
  • KHI ĐĂNG KÝ học một nghề bất kỳ trị giá 8.000.000 vnđ trở lên, bạn sẽ ĐƯỢC TẶNG một nghề bất kỳ trị giá 3.000.000 vnđ
  • HOẶC nếu ĐĂNG KÝ THÊM nghề thứ 2, bạn SẼ ĐƯỢC ƯU ĐÃI 3.000.000 vnđ
  • TẤT CẢ LỚP HỌC NGẮN HẠN 12 buổi HỌC PHÍ 3.000.000 vnđ ƯU ĐÃI CÒN 1.499.000 vnđ
  • Lớp học Bếp ốc - Hải sản (6 buổi): HỌC PHÍ 999.000 vnđ
  • Các món ăn đường phố (3 buổi): HỌC PHÍ 999.000 vnđ
  • Học làm bánh Trung thu (2 buổi): HỌC PHÍ 1.500.000 vnđ

THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ

THỜI GIAN HỌC PHÍ SỐ TIẾT BUỔI HỌC ƯU ĐÃI GHI CHÚ
2 Tháng 5.000.000đ 100 Tiết/24 buổi

Sáng hoặc tối

thứ 2 - 4 - 6

Miễn phí 100% học phí cho bộ đội xuất ngũ

Miễn phí 100% người hưởng bảo hiểm thất nghiệp

Không hoàn trả học phí.

Chưa bao gồm nguyên liệu

 


CHƯƠNG TRÌNH HỌC CHI TIẾT

Nếu học viên không đăng ký hết khóa học, thì khi đăng ký lớp lẻ giá học phí sẽ như sau

STT

KHÓA HỌC

BUỔI HỌC

HỌC PHÍ

1

Bếp Tiệc

12 buổi

3.000.000 vnđ

2

Bếp Gia Đình - Văn phòng

12 buổi

3.000.000 vnđ

Nội dung chi tiết có thể luân chuyển theo từng tháng hoặc thay đổi theo thị trường!

 

BẾP TIỆC: 3.000.000đ

  1. Xóc chảo, chặt bằm, cắt thái, Cơm chiên rau củ
  2. Giò heo muối chiên giòn - Lẩu riêu cua bắp bò
  3. Bồ câu nấu đậu -  Gỏi tuyết sơn
  4. Chả đùm - Lẩu gà lá chanh
  5. Cơm hấp lá sen - Mì vịt tiềm
  6. Lẩu hải sản sa tế -  Nghêu chiên sốt cay
  7. Gà đút lò - Súp cay tứ xuyên
  8. Bò tân tiến - Bánh mì- Sườn que nướng mật ong
  9. Bao Tử Hầm Tiêu - Gỏi khổ qua tôm thịt
  10. Lẩu Tôm Chua Cay - Cua sốt phô mai
  11. Chả giò singapore - Súp tứ vị
  12. Kiểm tra

gio-heo-muoi-chien-gion mi-vit-tiem cha-dum

cha-gio-singabore lau-ga-la-chanh lau-hai-san-sa-te

 

BẾP GIA ĐÌNH - VĂN PHÒNG: 3.000.000đ

  1. Cánh gà chiên nước mắm, Rau bó xôi xào bò, Canh Legim sườn
  2. Cá lóc chiên sả, Mực xào chua ngọt, Canh thác lát khổ qua
  3. Cá thu nhật kho sốt cà, Đậu bắp nhồi thịt, Canh măng chua
  4. Gà rô ty, Salad dầu giấm, Canh khổ qua nhồi thịt
  5. Mắm chưng, Rau muống xào tỏi, Cốt lếch ram, Canh cua rau đay
  6. Tép ram thịt, mắm kho quẹt & rau luộc thập cẩm, Canh măng giò heo
  7. Lẩu nấm - Súp bắp non đậu hủ - Sườn chay rim mật ong.
  8. Gỏi cuốn ngũ sắc chay - Lagu chay - Chạo chay sả cây.
  9. Lẩu thái chay, Cơm tấm sườn bì chay - Gỏi hoa chuối.
  10. Cơm chiên Dương Châu chay - Sushi gạo lức - Salad chay tổng hợp.
  11. Miến xào chay - Cơm cháy mỡ hành chay - Díp chay - Chả giò chay
  12. Gỏi đùi gà - Chả lá lốt chay - Súp sen mộc chay.

 

 

  

 

 

 

 


QUYỀN LỢI HỌC VIÊN: 

  • Đảm bảo học viên ra trường, tay nghề cao.
  • Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.
  • Giáo viên, chuyên gia, nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
  • Chương trình học mới phù hợp với thị trường.
  • Có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh.
  • Dạy nghề miễn phí cho người bộ đội xuất ngũ, khuyết tật, trẻ em mồ côi, người hưởng bảo hiểm thất nghiệp. 

ĐỘI NGŨ GIÁO VIÊN:

ROSA luôn không ngừng đổi mới & tạo ra chương trình đào tạo phù hợp nhất với thị trường, với đội ngũ giáo viên, chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm & tâm huyết với nghề sẽ giúp học viên thực sự tự tin & tìm được nghề nghiệp vững chắc cho tương lai...

    

  GIÁO VIÊN  


MỘT SỐ HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG LỚP HỌC

dau-bep dau-bep

dau-bep dau-bep

dau-bep dau-bep

dau-bep dau-bep

LIÊN HỆ HỌC NGHỀ:

  • Tel: 02518 820 369 - 02513 855 777
  • Hotline: 0944 38 6161 - 0888 021 001
  • Email: congtyrosa@gmail.com
  • Website: http://rosa.edu.vn - daynghebodoi.com
  • Ghi danh tại trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, P. Thanh Bình, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
  • Cơ sở 2: 169/2/4 - Phan Đình Phùng, P. Thanh Bình, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
  • Cơ sở 3: E32 & E33, D7, KDC Võ Thị Sáu, P. Thống Nhất, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
  • Cơ sở 4: Tân Hiệp, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai
  • Cơ sở 5: 369 Đại Lộ Bình Dương, P. Hòa Lân, Thuận An, Bình Dương.

 

Đào Tạo Nghề
Đối tác
Thống kê truy cập
  • Đang truy cập: 40
  • Trong ngày: 1371
  • Hôm qua: 1721
  • Tổng truy cập: 168464
  • Truy cập nhiều nhất: 3456
  • Ngày nhiều nhất: 01.08.2019