Đào Tạo Nghề

Pha Chế Thức Uống

Học Pha Chế Thức Uống Tại Biên Hòa - Đồng Nai

Thời gian học ngắn
Học & thực hành hơn 100 món thức uống trên thị trường đặt biệt tất tần tật chỉ trong 1 chương trình học cực kỳ hấp dẫn đủ các nhóm Cà phê, sinh tố, nước ép, soda, cookies, trà sữa,...
Học phí cạnh tranh nhất khu vực: ~~18.000.000đ~~ hiện đang ưu đãi còn 12.000.000đ
Chứng chỉ nghề có giá trị toàn quốc

Nghề pha chế hiện nay đã du nhập và phổ biến khá rộng rãi ở Việt Nam, ngoài việc nó là nguồn đam mê cho giới trẻ, mà nó đã trở thành nguồn thu nhập, ngành nghề chính của rất nhiều người

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Ngày nay, sự phát triển của xã hội đã kéo theo nhu cầu ăn uống, dịch vụ ngày càng tăng cao. Trong tình hình phát triển, các quán café, bar cao cấp được mở ra liên tục đã làm cho Nghề pha chế trở thành nghề hot được giới trẻ yêu thích.

Khi đến với khóa học Pha Chế tại Rosa, học viên sẽ được trực tiếp các giảng viên là các Chuyên gia pha chế chia sẻ các bí quyết.

Hướng dẫn kỹ thuật cơ bản đến nâng cao trong nghề pha chế: chọn ly, sử dụng các máy như máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy xay cà phê, máy rang cà phê và máy pha cà phê
Hướng dẫn pha chế các loại nước từ cơ bản đến nâng cao: nước ép, sinh tố, soda, sorbet, sữa lắc, creamcheese, trà sữa, cà phê
Hướng dẫn kỹ thuật pha chế và bảo quản nguyên liệu
Thức uống đa dạng, phù hợp với thị trường
Thời gian học 95% thực hành, ra sản phẩm tại lớp, giúp cho học viên được rèn luyện tâm lý và kỹ năng thực tiễn

Rosa là một trong những đơn vị dạy nghề được Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp phép. Sau khi hoàn tất khóa học nghề Chuyên nghiệp tại Rosa, các bạn sẽ được cấp Chứng chỉ nghề của Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp có giá trị trên toàn quốc! Vậy các bạn có biết những lợi ích của mình sau khi nhận được Chứng chỉ nghề?

Có thể đăng ký MỞ QUÁN, MỞ TIỆM KINH DOANH dễ dàng và nâng cao UY TÍN - CHẤT LƯỢNG của bạn khi có trong tay chứng chỉ nghề
Khẳng định với tất cả mọi người về kiến thức, kỹ năng đã được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp
Có cơ hội hợp tác lao động, hoạt động nghề ở nước ngoài
Dễ dàng tìm được việc làm ở vị trí tốt và được ưu tiên khi đi xin việc - Có cơ hội thăng tiến cao hơn trong công việc

CHỨNG CHỈ (BẰNG CẤP)

1. Chứng chỉ sơ cấp: Học đầy đủ chương trình đào tạo từ 300 tiết trở lên. Đây cũng là chứng chỉ cao nhất trong ngành đầu bếp. Do tổng cục Giáo dục nghề nghiệp quốc gia cấp

2. Chứng chỉ đào tạo: Chương trình từ trên 100 tiết - đến dưới 300 tiết. Do tổng cục Giáo dục nghề nghiệp quốc gia cấp

3. Chứng chỉ ROSA: Dưới 100 tiết, học theo từng buổi, học buổi nào lấy buổi đó. Hoặc học lớp ngắn hạn thời gian 1 tháng.

THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ

Học phí chưa bao gồm nguyên liệu
Miễn phí cơ sở vật chất & trang thiết bị thực tập cho học viên suốt quá trình học

TÊN NGHỀ	THỜI LƯỢNG	SỐ TIẾT	CHỨNG CHỈ	HỌC PHÍ
Pha Chế Thức Uống Chuyên Nghiệp	75 buổi	300 Tiết	Sơ cấp bậc 1 (LEVEL 1 OF VQF)	~~18.000.000đ~~ 12.000.000đ
Chuyên Gia Pha chế Thức Uống Việt Á - Âu	33 buổi	150 Tiết	Chứng chỉ đào tạo	~~11.000.000đ~~ 9.000.000đ
Các Lớp Thức Uống lẻ	8 hoặc 11 buổi	48 Tiết	Chứng Nhận	~~5.000.000đ~~ 4.000.000đ

Nội dung chi tiết Linh Hoạt theo nhu cầu thị trường

NỘI DUNG CHI TIẾT CHƯƠNG TRÌNH

Trong trường hợp học viên không học trọn khóa mà chỉ học theo từng chủ đề thì học viên sẽ được học các lớp theo từng tháng như sau:

STT	LỊCH HỌC	LỚP HỌC	SỐ BUỔI	HỌC PHÍ
1	Thứ 2 - 4	Thức Uống Châu Á_Sinh Tố, Nước Ép	11 buổi	4.000.000đ
2	Thứ 2 - 4	Thức Uống Hiện Đại, Trà, Trà Sữa	11 buổi	4.000.000đ
3	Thứ 2 - 4	Pha chế Cà Phê Barista	8 buổi	4.000.000đ
4	Thứ 3 - 5	Bánh Việt - Á - Âu 1	8 buổi	4.000.000đ
5	Thứ 3 - 5	Bánh Việt - Á - Âu 2	8 buổi	4.000.000đ
6	Thứ 3 - 5	Bánh Việt - Á - Âu 3	8 buổi	4.000.000đ

Lưu ý: Nội dung chi tiết Linh Hoạt theo nhu cầu thị trường

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH

Thứ	Ngày	Bài giảng
Tư	02-12-2020	Tổng quát về cà phê, Nguyên lý hoạt động của máy rang – Phương pháp rang xay cà phê, Phương pháp thử nếm & cảm quan cơ bản về cà phê.
Sáu	04-12-2020	Thực hành
Hai	07-12-2020	Kỹ thuật tạo bọt sữa cơ bản bằng CA ĐÁNH SỮA TẠO BỌT BẰNG TAY, Kỹ thuật Lattle Art cơ bản. Các thức uống Espresso được pha chế nóng. Tạo hình cà phê bọt sữa ý (latte art) vẽ bằng socola, bột cacao rắc hình
Tư	09-12-2020	Cà phê Việt Nam pha phin: cà phê đen nóng, cà phê đen đá, cà phê sữa nóng, cà phê sữa đá, bạc sỉu (nóng, đá)
Sáu	11-12-2020	Thực hành
Hai	14-12-2020	Cà phê đá xay: Caramel Frappe, Café Frappe, Tiramisu, Chocolate, coconut chocolate (Cà phê kem, Banana Mocha Ice Blend, Coffee Latte With Flavour, Iced Coffee Late With Flavour, Ice Capuchino, Mocha Ice Blend
Tư	16-12-2020	Thức uống từ chocola: Chocolate with Milk (Socola + Sữa tươi + Kem tươi), Cacao with Milk (Cacao + Sữa tươi + Kem tươi), Capuchino Vice (Espresso + Sữa tươi + Kem tươi), Mocha Vice (Espresso + Socola + Sữa tươi + Kem tươi)
Sáu	18-12-2020	Thực hành
Hai	21-12-2020	Các thức uống espresso được pha chế lạnh: Cà phê macchiato espresso, Cà phê espresso sữa đá, Cà phê dừa, cà phê trứng
Tư	23-12-2020	Thức uống từ ca cao : ca cao nóng, Ca cao đá,ca cao sữa đá, ca cao bạc hà, ca cao mật ong, ca cao milo dầm trân châu đen
Sáu	25-12-2020	Thực hành
Hai	28-12-2020	Cookie xay (5 món): Original (bánh quy xay), Cookies dừa, Cookies Bạc Hà, tiramisu, phô mai

THỨC UỐNG CHÂU Á (Sinh tố, nước ép): 4.000.000đ

Buổi	Bài giảng
1	Nước ép bưởi, Nước ép bưởi nho đen, Nước ép bưởi cam, Nước ép bưởi cà rốt, Nước ép lê bưởi
2	Sinh tố Dâu, Sinh tố dâu chuối, Sinh tố dâu thơm, Sinh tố dâu dừa, Sinh tố dâu cam, Sinh tố dâu dâu tằm, nước ép dâu nho, nước ép dâu lựu
3	Sinh tố Bơ, Sinh tố Bơ Sầu Riêng, Sinh tố Mãng Cầu Xiêm, Sinh tố Hồng Sim (Sapoche), Sinh tố Sapoche + Cà Phê
4	Sữa chua dẽo trân châu, sữa chua dẻo nếp cẩm ( kèm chuối khô, dừa khô, chùm ruột, dừa sợi... )
5	Sinh tố cam, Sinh tố cam dưa gang, Sinh tố cam chanh dây, Sinh tố chanh dây, Sinh tố thơm, Sinh tố yaourt xoài, Sinh tố yaourt dâu
6	Sinh tố Mãng Cầu Xiêm, Sinh tố Hồng Sim (Sapoche), Sinh tố Sapoche + Cà Phê, Sinh Tố Dừa, Sinh Tố Dừa Cà Phê, Kem Bơ Đà Lạt
7	Bingsu trái cây hàn quốc, Bingsu trà xanh, Bingsu xoài, Bingsu dừa lưới
8	Nước ép cà rốt, Nước ép cà chua, Nước ép cà rốt & cà chua, Nước ép cà rốt thơm, Nước ép táo xanh, Nước ép nho xanh, Nước ép cóc ổi
9	Nước ép Lựu, Nước ép Cam Lựu, Nước ép sori, Nước ép sori lựu, Nước ép sori thơm, Nước ép thơm, Nước ép thơm & thanh long đỏ
10	Sinh tố yaourt việt quất, Sinh tố yaourt phúc bồn tử, Sinh tố yaourt đào, Sinh tố yaourt xoài, Sinh tố yaourt dâu
11	Nước ép dâu, Nước ép dâu cam, Nước ép dâu chanh dây, Nước ép cam thơm, Nước ép cam cà rốt, Nước ép cam cà rốt thơm

THỨC UỐNG HIỆN ĐẠI, TRÀ, TRÀ SỮA: 4.000.000đ

BUỔI	BÀI GIẢNG
1	Soda ý (5 món): Soda italian Cherry, Soda Italian Mojito, Soda Mâm Xôi, Soda Blue
2	Matcha đá xay, matcha đá, matcha đậu đỏ, matcha sữa chua, matcha mật ong, matcha bailey
3	Cookie xay (5 món): Original (bánh quy xay), Cookies dừa, Cookies Bạc Hà, tiramisu, phô mai
4	Sorbet (6 món): Sorbet chanh, Sorbet chanh muối, Sorbet chanh – bạc hà, Sorbet Mâm xôi, Sorbet Cam, Sorbet dâu
5	Trà sữa truyền Thống (Trà sữa cơ bản): nấu trà, nấu sữa, nấu bột sữa, nấu trân châu, pha trà sữa socola, trà sữa dâu….
6	Trà sữa hiện đại Milk Foam, Kemchesse, machiato (kết hợp các loại trái cây, Thạch phô mai, Thạch cafe, Sữa tươi trân châu đường đen, Bánh planmatcha, socola)
7	Trà sữa hiện đại - Sữa tươi trân châu đường đen 5 món (Hoa Đậu Biết, Bánh planmatcha, socola….) tàu hủ trân châu đường đen
8	Milk shake (sữa lắc) (3 món) + Mojito (3 món)
9	Trà sữa kết hợp Trà Đen, Trà Thái, Hồng Trà
10	Trà mâm xôi hạt lựu, trà chanh sả, trà dứa, trà táo bạc hà
11	Loại Trà hiện đại: Trà sen vàng, trà thanh đào, trà thạch vải, trà thạch đào

BUỔI	BÀI GIẢNG
1	Bánh mì mexican coffee bun (Bánh mì paparoti vỏ cà phê nhân nho)
2	Bánh nếp chiên giòn (Cơm cháy chà bông) lắc phô mai, xí muội, khô gà
3	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
4	Bánh bông lan chiffon ổ cao (kèm trứng muối & chà bông mịn+ sốt phô mai nấu chảy), Bánh flan gato
5	Bánh mì đùi gà + Bánh mì dừa, bánh mì ốc, Bánh mì dừa lưới
6	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
7	Bánh Mì Bơ Tỏi, Bánh da lợn ngũ sắc, da lợn trứng muối
8	Bánh Piza Hải Sản, Pizza Xúc Xích Phô Mai
9	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
10	Bánh Pía (Khoai Môn, Đậu Xanh Sầu Riêng)
11	Bánh đúc gân lá dứa - đường thốt nốt, Sữa đậu nành, Tàu hủ nước cốt dừa, Đậu Hủ (Tofu)
12	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh

BUỔI	BÀI GIẢNG
1	Bánh Trung Thu Nướng Nhân Đậu Xanh
2	Bánh Trung Thu Nướng Nhân Thập Cẩm
3	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
4	3 Loại: Bánh hạnh nhân sữa, hạnh nhân trứng muối, hạnh nhân mè đen + Bánh cookies
5	Bánh opera, Bánh Tiramisu, White Chocolate Mocha Mousse Cake (truyền thống và hiện đại, phiên bản lớn - nhỏ)
6	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
7	Bánh Butter Cupcake + Muffin Raisin, Muffin Chocolate
8	Bánh mì Ổ dài - French Baguette Bread + Bánh mì da cọp (tiger bread)
9	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
10	Bánh cam + Bánh còng rán ngào đường + Chuối Chiên, Khoai Lang Chiên
11	Bánh Choux à la cream - Choux au Craquelin
12	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh

BUỔI	BÀI GIẢNG
1	Macaron + Bánh dừa đá + Bánh hạnh nhân
2	Bánh bông lan nho (Sp), bánh cake nho ổ chữ nhật (Sp), Bông lan nho (sp) cuốn vân thủy + Bánh bông lan da quý phi
3	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
4	Bánh Mì Sanwich, Bánh Hamburger, Bánh mì tươi + Bánh mì que - Bánh mì Pate (kèm trứng chiên, salad & Sauce)
5	Bánh Mousse sữa chua trái cây, dâu, xoài…Trà Xanh, Ametto, Chocolate
6	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
7	Bánh chuối nướng + Bánh ít dừa
8	Bánh crossant + Bánh palmier (bánh ngàn lớp mẫu cánh bướm)
9	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
10	Bánh gối (bánh xếp) hoặcBánh Bao nhân thịt (Xá xíu, hột vịt muối…)Bánh bao kim sa + Bánh bao Lava sầu riêng
11	Bánh Đường Phố: Trứng gà non, Cá, Waffle … Bánh kẹp tàn ong, bánh ốc + quế bánh trứng hồng kông + Bánh rán đô rê mon (dorayaki) +taiyaki
12	Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh

HÌNH ẢNH THAM KHẢO

ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề.
Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.
Giáo viên, chuyên gia, nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
Chương trình học mới phù hợp với thị trường.
Có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh.
Dạy nghề miễn phí cho người bộ đội xuất ngũ, khuyết tật, trẻ em mồ côi, người hưởng bảo hiểm thất nghiệp.
ROSA luôn không ngừng đổi mới & tạo ra chương trình đào tạo phù hợp nhất với thị trường, với đội ngũ giáo viên, chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm & tâm huyết với nghề sẽ giúp học viên thực sự tự tin & tìm được nghề nghiệp vững chắc cho tương lai...
Học nghề được bảo hành
90% thời gian thực hành, học về là làm được ngay
Học trực tiếp với Bếp Trưởng, Chuyên Gia Ẩm Thực, Chủ Salon,...
Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào
Được mượn phòng thực hành miễn phí
Miễn 100% học phí CHO BỘ ĐỘI XUẤT NGŨ
Miễn 100% học phí BẢO HIỂM THẤT NGHIỆP
Chứng chỉ do Tổng Cục Dạy Nghề Quốc Gia cấp có giá trị toàn quốc