Đào Tạo Nghề

Pha Chế Thức Uống

Học Pha Chế Thức Uống Tại Biên Hòa - Đồng Nai

  • Thời gian học ngắn
  • Học & thực hành hơn 100 món thức uống trên thị trường đặt biệt tất tần tật chỉ trong 1 chương trình học cực kỳ hấp dẫn đủ các nhóm Cà phê, sinh tố, nước ép, soda, cookies, trà sữa,...
  • Học phí cạnh tranh nhất khu vực: 18.000.000đ hiện đang ưu đãi còn 12.000.000đ
  • Chứng chỉ nghề có giá trị toàn quốc

Pha Chế Thức Uống

Nghề pha chế hiện nay đã du nhập và phổ biến khá rộng rãi ở Việt Nam, ngoài việc nó là nguồn đam mê cho giới trẻ, mà nó đã trở thành nguồn thu nhập, ngành nghề chính của rất nhiều người

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Ngày nay, sự phát triển của xã hội đã kéo theo nhu cầu ăn uống, dịch vụ ngày càng tăng cao. Trong tình hình phát triển, các quán café, bar cao cấp được mở ra liên tục đã làm cho Nghề pha chế trở thành nghề hot được giới trẻ yêu thích.

Khi đến với khóa học Pha Chế tại Rosa, học viên sẽ được trực tiếp các giảng viên là các Chuyên gia pha chế chia sẻ các bí quyết.

  • Hướng dẫn kỹ thuật cơ bản đến nâng cao trong nghề pha chế: chọn ly, sử dụng các máy như máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy xay cà phê, máy rang cà phê và máy pha cà phê
  • Hướng dẫn pha chế các loại nước từ cơ bản đến nâng cao: nước ép, sinh tố, soda, sorbet, sữa lắc, creamcheese, trà sữa, cà phê
  • Hướng dẫn kỹ thuật pha chế và bảo quản nguyên liệu
  • Thức uống đa dạng, phù hợp với thị trường
  • Thời gian học 95% thực hành, ra sản phẩm tại lớp, giúp cho học viên được rèn luyện tâm lý và kỹ năng thực tiễn

Rosa là một trong những đơn vị dạy nghề được Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp phép. Sau khi hoàn tất khóa học nghề Chuyên nghiệp tại Rosa, các bạn sẽ được cấp Chứng chỉ nghề của Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp có giá trị trên toàn quốc! Vậy các bạn có biết những lợi ích của mình sau khi nhận được Chứng chỉ nghề?

  • Có thể đăng ký MỞ QUÁN, MỞ TIỆM KINH DOANH dễ dàng và nâng cao UY TÍN - CHẤT LƯỢNG của bạn khi có trong tay chứng chỉ nghề
  • Khẳng định với tất cả mọi người về kiến thức, kỹ năng đã được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp 
  • Có cơ hội hợp tác lao động, hoạt động nghề ở nước ngoài
  • Dễ dàng tìm được việc làm ở vị trí tốt và được ưu tiên khi đi xin việc - Có cơ hội thăng tiến cao hơn trong công việc

CHỨNG CHỈ (BẰNG CẤP)

1. Chứng chỉ sơ cấp: Học đầy đủ chương trình đào tạo từ 300 tiết trở lên. Đây cũng là chứng chỉ cao nhất trong ngành đầu bếp. Do tổng cục Giáo dục nghề nghiệp quốc gia cấp

2. Chứng chỉ đào tạo: Chương trình từ trên 100 tiết - đến dưới 300 tiết. Do tổng cục Giáo dục nghề nghiệp quốc gia cấp

3. Chứng chỉ ROSA: Dưới 100 tiết, học theo từng buổi, học buổi nào lấy buổi đó. Hoặc học lớp ngắn hạn thời gian 1 tháng.


 


THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ

  • Học phí chưa bao gồm nguyên liệu
  • Miễn phí cơ sở vật chất & trang thiết bị thực tập cho học viên suốt quá trình học
TÊN NGHỀ THỜI LƯỢNG SỐ TIẾT CHỨNG CHỈ HỌC PHÍ

Pha Chế Thức Uống Chuyên Nghiệp

75 buổi

300 Tiết

Sơ cấp bậc 1 (LEVEL 1 OF VQF)

18.000.000đ

12.000.000đ

Chuyên Gia Pha chế Thức Uống  Việt Á - Âu

33 buổi

150 Tiết

Chứng chỉ

đào tạo

11.000.000đ

9.000.000đ

Các Lớp Thức Uống lẻ

8 hoặc 11 buổi

48 Tiết

Chứng Nhận

5.000.000đ

4.000.000đ

Nội dung chi tiết Linh Hoạt theo nhu cầu thị trường


NỘI DUNG CHI TIẾT CHƯƠNG TRÌNH

Trong trường hợp học viên không học trọn khóa mà chỉ học theo từng chủ đề thì học viên sẽ được học các lớp  theo từng tháng như sau:

STT LỊCH HỌC LỚP HỌC SỐ BUỔI HỌC PHÍ
1 Thứ 2 - 4 Thức Uống Châu Á_Sinh Tố, Nước Ép 11 buổi 4.000.000đ
2 Thứ 2 - 4 Thức Uống Hiện Đại, Trà, Trà Sữa 11 buổi 4.000.000đ
3 Thứ 2 - 4 Pha chế Cà Phê Barista 8 buổi 4.000.000đ
4 Thứ 3 - 5 Bánh Việt - Á - Âu 1 8 buổi 4.000.000đ
5 Thứ 3 - 5 Bánh Việt - Á - Âu 2 8 buổi 4.000.000đ
6 Thứ 3 - 5 Bánh Việt - Á - Âu 3 8 buổi 4.000.000đ

Lưu ý: Nội dung chi tiết Linh Hoạt theo nhu cầu thị trường

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH

STT Bài giảng
1 Tổng quát về cà phê, Nguyên lý hoạt động của máy rang – Phương pháp rang xay cà phê, Phương pháp thử nếm & cảm quan cơ bản về cà phê. 
2 Các hoạt động khuyến thị ẩm thực - ưu đãi, Marketing quán_Theo phương pháp hiện đại (quảng cáo FB, cách viết bài Quảng Cáo
3 Cà phê Việt Nam pha phin: cà phê đen (nóng,  đá), cà phê sữa (nóng + đá), Cà phê dừa, cà phê trứng, bạc sỉu (nóng + đá)
4 Cà Phê Espresso được pha chế nóng: Kỹ thuật ĐÁNH SỮA TẠO BỌT BẰNG TAY. Tạo hình cà phê bọt sữa ý (latte art) vẽ bằng socola, bột cacao rắc hình. Coffee Latte Macchiato, Capuchino vẽ tay, Con pana café + Americano café…
5 Cà Phê Espresso _  đá xay: Café ice cream + Caramel ice blend + Tiramisu café ice blend
6 Cà Phê Espresso _ Cà Phê Lắc: Ice cappuchino + Café frappe + Ice latte with caramel + Ice latte with tiramisu
7 Thực hành pha cà phê Espresso 
8 Thức uống từ SOCOLA (Chocolate): Làm Syrup Chocolate, Milo Dằm.  Cacao sữa + Cacao bạc hà + Cacao kem phomai
9 Nghỉ giỗ tổ Hùng Vương
10 Thức uống từ SOCOLA (Chocolate): Socola Đá Xay + Socola Sữa Chua + Socola bạc hà.  Socola Tiramisu + Socola MilkFoam
11 Cookie 6 món: Cookie đá xay + Cookie kem dừa + Cookie sữa chua phô mai, Cookie bạc hà + Cookie  tiramisu + Cookie táo xanh
12 Thực Hành + Ôn Tập

THỨC UỐNG CHÂU Á (Sinh tố, nước ép): 4.000.000đ

Thứ Bài giảng
Hai Trang trí vành ly (cà rốt, dâu, cherry...) ấn hình đơn giản, tỉa chiếc lá, com bướm
Quy trình làm nước ép trái cây, Sirup (Nấu Nước Đường Trong Pha Chế), Nước chanh, Làm Chanh Muối, Nước chanh muối, Nước chanh dây: Chanh Dây Sữa Tươi, Chanh Dây Đá, Chanh Dây Trái Vải 
Sáu Nước Ép Sơri, Nước Ép Sơri + Thơm, Nước Ép Sơri + Lựu, Nước Ép Sơri + Cam + Thơm, Nước Ép Ổi, Nước Ép Cóc, Nước Ép Ổi + Cóc, Nước Ép Lựu,Nước Ép Cam + Lựu , Nước Ép Thơm + Lựu,  Nước ép dưa hấu , Nước Ép Dưa hấu + Cà Rốt, Nước Ép Dưa hấu + Cam
Hai Nước Ép Nho Xanh Hoặc Nho Đen, Nước Ép Nho Đen + Chanh Dây + Cam, Nước Ép Táo, Nước Ép Táo +  Nho, Nước Ép Cam + Táo, Nước Ép Dâu, Nước Ép Thơm + Chanh Dây + Dâu
Lớp thực tập ngoại khóa tại sàn giao dịch việc làm tỉnh Đồng Nai
Sáu Nước Ép Thơm, Nước Ép Cà Chua, Nước Ép Cà Rốt, Nước Ép Cà Rốt + Cà Chua, Nước Ép Bưởi, Nước Ép Bưởi + Nho Đen, Nước Ép Bưởi + Cam, Nước Cam Vắt, Nước Ép Cà Rốt + Thơm, Nước Ép Cam + Cà Rốt,Nước Ép  Cam + Thơm,  Nước Ép Cam - Cà Rốt – Thơm
Hai Sinh Tố Dâu Tây, Sorbet Dâu, Sinh Tố Thơm, Sinh Tố Dâu + Thơm, Sinh Tố Dâu + Cam, Smoothies_ Sinh Tố Yaourt Dâu Tây,Smoothies_ Sinh Tố  Chuối, Sinh Tố Dâu + Chuối, Sinh Tố Thanh Long + Chuối
Sinh Tố Mãng Cầu, Sinh Tố Mãng Cầu + Sampoche, Sinh Tố Xoài, Sinh Tố Yaourt  Xoài, Sinh Tố Xoài + Dâu, Sorbet xoài + chanh muối, Sinh Tố Chanh Dây, Sinh Tố Thơm, Smoothies_ Sinh Tố Thơm , Sinh Tố Sapoche (Hồng Xiêm) + Sapoche Cà Phê
Sáu Sơ Chế  Đậu Xanh – Nước Rau Má  , Rau má đậu xanh, Rau má sữa dừa, Rau má sữa đậu nành trân châu, Rau má Nước Dừa Tươi. Nước Dừa Tắc
Hai Sinh Tố Bơ, Sinh Tố Bơ + Sầu Riêng, Sinh Tố Bơ + Dừa + Đậu Phộng, Sinh Tố Bơ + Café + Cacao, Sinh Tố Dừa , Sinh Tố Dừa + Café , Sinh Tố Dừa + Xoài
Sinh Tố Cà Chua , Sinh Tố Đu Đủ , Sinh Tố Cà Rốt , Sinh Tố Cà Rốt + Cà Chua, Sinh Tố Mít, Sinh Tố Cam,  Sinh Tố Cam + Thơm,  Sinh Tố Chanh dây,Sinh Tố Dưa Gang + Nước Cam
Sáu Thực Hành + Ôn Tập

THỨC UỐNG HIỆN ĐẠI, TRÀ, TRÀ SỮA: 4.000.000đ

BUỔI BÀI GIẢNG
1 Soda ý (5 món): Soda italian Cherry, Soda Italian Mojito, Soda Mâm Xôi, Soda Blue  
2 Matcha đá xay, matcha đá, matcha đậu đỏ, matcha sữa chua, matcha mật ong, matcha bailey
3 Cookie xay (5 món): Original (bánh quy xay), Cookies dừa, Cookies Bạc Hà, tiramisu, phô mai
4 Sorbet (6 món): Sorbet chanh, Sorbet chanh muối, Sorbet chanh – bạc hà, Sorbet Mâm xôi, Sorbet  Cam, Sorbet dâu
5 Trà sữa truyền Thống (Trà sữa cơ bản): nấu trà, nấu sữa, nấu bột sữa, nấu trân châu, pha trà sữa socola, trà sữa dâu….
6 Trà sữa hiện đại Milk Foam, Kemchesse, machiato (kết hợp các loại trái cây,  Thạch phô mai, Thạch cafe, Sữa tươi trân châu đường đen, Bánh planmatcha, socola)
7 Trà sữa hiện đại - Sữa tươi trân châu đường đen 5 món (Hoa Đậu Biết, Bánh planmatcha, socola….) tàu hủ trân châu đường đen
8 Milk shake (sữa lắc) (3 món) + Mojito (3 món) 
9 Trà sữa kết hợp Trà Đen, Trà Thái, Hồng Trà 
10 Trà mâm xôi hạt lựu, trà chanh sả, trà dứa, trà táo bạc hà
11 Loại Trà hiện đại: Trà sen vàng, trà thanh đào, trà thạch vải, trà thạch đào
BUỔI BÀI GIẢNG
1 Bánh mì mexican coffee bun (Bánh mì paparoti vỏ cà phê nhân nho)
2 Bánh nếp chiên giòn (Cơm cháy chà bông) lắc phô mai, xí muội, khô gà
3 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
4 Bánh bông lan chiffon ổ cao (kèm trứng muối  & chà bông mịn+ sốt phô mai nấu chảy), Bánh flan gato
5 Bánh mì đùi gà + Bánh mì dừa, bánh mì ốc, Bánh mì dừa lưới
6 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
7 Bánh Mì Bơ Tỏi, Bánh da lợn ngũ sắc, da lợn trứng muối
8 Bánh Piza Hải Sản, Pizza Xúc Xích Phô Mai
9 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
10 Bánh Pía (Khoai Môn, Đậu Xanh Sầu Riêng)
11 Bánh đúc gân lá dứa - đường thốt nốt, Sữa đậu nành, Tàu hủ nước cốt dừa, Đậu Hủ (Tofu)
12 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
BUỔI BÀI GIẢNG
1 Bánh Trung Thu Nướng Nhân Đậu Xanh
2 Bánh Trung Thu Nướng Nhân Thập Cẩm
3 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
4 3 Loại: Bánh hạnh nhân sữa, hạnh nhân trứng muối, hạnh nhân mè đen + Bánh cookies
5 Bánh opera, Bánh Tiramisu, White Chocolate Mocha Mousse Cake (truyền thống và hiện đại, phiên bản lớn - nhỏ)
6 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
7 Bánh Butter Cupcake + Muffin Raisin, Muffin Chocolate
8 Bánh mì Ổ dài - French Baguette Bread + Bánh mì da cọp (tiger bread)
9 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
10 Bánh cam + Bánh còng rán ngào đường + Chuối Chiên, Khoai Lang Chiên
11 Bánh Choux à la cream - Choux au Craquelin
12 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh

BUỔI BÀI GIẢNG
1 Macaron + Bánh dừa đá + Bánh hạnh nhân 
2 Bánh bông lan nho (Sp), bánh cake nho ổ chữ nhật (Sp), Bông lan nho (sp) cuốn vân thủy  + Bánh bông lan da quý phi
3 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
4 Bánh Mì Sanwich, Bánh Hamburger, Bánh mì tươi + Bánh mì que - Bánh mì Pate (kèm trứng chiên, salad & Sauce)  
5 Bánh Mousse sữa chua trái cây, dâu, xoài…Trà Xanh, Ametto, Chocolate
6 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
7 Bánh chuối nướng + Bánh ít dừa
8 Bánh crossant + Bánh palmier (bánh ngàn lớp mẫu cánh bướm)
9 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
10 Bánh gối (bánh xếp) hoặcBánh Bao nhân thịt (Xá xíu, hột vịt muối…)Bánh bao kim sa + Bánh bao Lava sầu riêng
11 Bánh Đường Phố: Trứng gà non, Cá,  Waffle … Bánh kẹp tàn ong, bánh ốc + quế bánh trứng hồng kông + Bánh rán đô rê mon (dorayaki) +taiyaki
12 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh

HÌNH ẢNH THAM KHẢO

 

  

   

   

  

  

  

   

 

 

 

 

 

 

 


ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

  • Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề.
  • Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.
  • Giáo viên, chuyên gia, nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
  • Chương trình học mới phù hợp với thị trường.
  • Có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh.
  • Dạy nghề miễn phí cho người bộ đội xuất ngũ, khuyết tật, trẻ em mồ côi, người hưởng bảo hiểm thất nghiệp.
  • ROSA luôn không ngừng đổi mới & tạo ra chương trình đào tạo phù hợp nhất với thị trường, với đội ngũ giáo viên, chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm & tâm huyết với nghề sẽ giúp học viên thực sự tự tin & tìm được nghề nghiệp vững chắc cho tương lai...
  • Học nghề được bảo hành
  • 90% thời gian thực hành, học về là làm được ngay
  • Học trực tiếp với Bếp Trưởng, Chuyên Gia Ẩm Thực, Chủ Salon,...
  • Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào
  • Được mượn phòng thực hành miễn phí
  • Miễn 100% học phí CHO BỘ ĐỘI XUẤT NGŨ
  • Miễn 100% học phí BẢO HIỂM THẤT NGHIỆP
  • Chứng chỉ do Tổng Cục Dạy Nghề Quốc Gia cấp có giá trị toàn quốc

GIẢNG VIÊN NGHỀ PHA CHẾ THỨC UỐNG

   

Xem thêm nhiều Videos hơn tại kênh Youtube của Rosa

https://www.youtube.com/user/congtyrosa

Theo dõi Dạy Nghề Rosa trên Facebook:

https://www.facebook.com/rosa.edu.vn/

 

 

 

Đào Tạo Nghề
Thống kê truy cập
  • Đang truy cập: 2
  • Trong ngày: 171
  • Hôm qua: 223
  • Tổng truy cập: 894346
  • Truy cập nhiều nhất: 3456
  • Ngày nhiều nhất: 01.08.2019