Đào Tạo Nghề

Pha Chế Thức Uống

Học Pha Chế Thức Uống Tại Biên Hòa - Đồng Nai

  • Thời gian học ngắn
  • Học & thực hành hơn 100 món thức uống trên thị trường đặt biệt tất tần tật chỉ trong 1 chương trình học cực kỳ hấp dẫn đủ các nhóm Cà phê, sinh tố, nước ép, soda, cookies, trà sữa,...
  • Học phí cạnh tranh nhất khu vực: 18.000.000đ hiện đang ưu đãi còn 12.000.000đ
  • Chứng chỉ nghề có giá trị toàn quốc

Pha Chế Thức Uống

 

Nghề pha chế hiện nay đã du nhập và phổ biến khá rộng rãi ở Việt Nam, ngoài việc nó là nguồn đam mê cho giới trẻ, mà nó đã trở thành nguồn thu nhập, ngành nghề chính của rất nhiều người

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Ngày nay, sự phát triển của xã hội đã kéo theo nhu cầu ăn uống, dịch vụ ngày càng tăng cao. Trong tình hình phát triển, các quán café, bar cao cấp được mở ra liên tục đã làm cho Nghề pha chế trở thành nghề hot được giới trẻ yêu thích.

Khi đến với khóa học Pha Chế tại Rosa, học viên sẽ được trực tiếp các giảng viên là các Chuyên gia pha chế chia sẻ các bí quyết.

  • Hướng dẫn kỹ thuật cơ bản đến nâng cao trong nghề pha chế: chọn ly, sử dụng các máy như máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy xay cà phê, máy rang cà phê và máy pha cà phê
  • Hướng dẫn pha chế các loại nước từ cơ bản đến nâng cao: nước ép, sinh tố, soda, sorbet, sữa lắc, creamcheese, trà sữa, cà phê
  • Hướng dẫn kỹ thuật pha chế và bảo quản nguyên liệu
  • Thức uống đa dạng, phù hợp với thị trường
  • Thời gian học 95% thực hành, ra sản phẩm tại lớp, giúp cho học viên được rèn luyện tâm lý và kỹ năng thực tiễn

Rosa là một trong những đơn vị dạy nghề được Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp phép. Sau khi hoàn tất khóa học nghề Chuyên nghiệp tại Rosa, các bạn sẽ được cấp Chứng chỉ nghề của Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp có giá trị trên toàn quốc! Vậy các bạn có biết những lợi ích của mình sau khi nhận được Chứng chỉ nghề?

  • Có thể đăng ký MỞ QUÁN, MỞ TIỆM KINH DOANH dễ dàng và nâng cao UY TÍN - CHẤT LƯỢNG của bạn khi có trong tay chứng chỉ nghề
  • Khẳng định với tất cả mọi người về kiến thức, kỹ năng đã được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp 
  • Có cơ hội hợp tác lao động, hoạt động nghề ở nước ngoài
  • Dễ dàng tìm được việc làm ở vị trí tốt và được ưu tiên khi đi xin việc - Có cơ hội thăng tiến cao hơn trong công việc

CHỨNG CHỈ (BẰNG CẤP)

1. Chứng chỉ sơ cấp: Học đầy đủ chương trình đào tạo từ 300 tiết trở lên. Đây cũng là chứng chỉ cao nhất trong ngành đầu bếp. Do tổng cục Giáo dục nghề nghiệp quốc gia cấp

2. Chứng chỉ đào tạo: Chương trình từ trên 100 tiết - đến dưới 300 tiết. Do tổng cục Giáo dục nghề nghiệp quốc gia cấp

3. Chứng chỉ ROSA: Dưới 100 tiết, học theo từng buổi, học buổi nào lấy buổi đó. Hoặc học lớp ngắn hạn thời gian 1 tháng.


 


THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ

  • Học phí chưa bao gồm nguyên liệu
  • Miễn phí cơ sở vật chất & trang thiết bị thực tập cho học viên suốt quá trình học
TÊN NGHỀ THỜI LƯỢNG SỐ TIẾT CHỨNG CHỈ HỌC PHÍ

Pha Chế Thức Uống Chuyên Nghiệp

75 buổi

300 Tiết

Sơ cấp bậc 1 (LEVEL 1 OF VQF)

18.000.000đ

12.000.000đ

Chuyên Gia Pha chế Thức Uống  Việt Á - Âu

33 buổi

150 Tiết

Chứng chỉ

đào tạo

11.000.000đ

9.000.000đ

Các Lớp Thức Uống lẻ

8 hoặc 11 buổi

48 Tiết

Chứng Nhận

5.000.000đ

4.000.000đ

Nội dung chi tiết Linh Hoạt theo nhu cầu thị trường


NỘI DUNG CHI TIẾT CHƯƠNG TRÌNH

Trong trường hợp học viên không học trọn khóa mà chỉ học theo từng chủ đề thì học viên sẽ được học các lớp  theo từng tháng như sau:

STT LỊCH HỌC LỚP HỌC SỐ BUỔI HỌC PHÍ
1 Thứ 2 - 4 Thức Uống Châu Á_Sinh Tố, Nước Ép 11 buổi 4.000.000đ
2 Thứ 2 - 4 Thức Uống Hiện Đại, Trà, Trà Sữa 11 buổi 4.000.000đ
3 Thứ 2 - 4 Pha chế Cà Phê Barista 8 buổi 4.000.000đ
4 Thứ 3 - 5 Bánh Việt - Á - Âu 1 8 buổi 4.000.000đ
5 Thứ 3 - 5 Bánh Việt - Á - Âu 2 8 buổi 4.000.000đ
6 Thứ 3 - 5 Bánh Việt - Á - Âu 3 8 buổi 4.000.000đ

Lưu ý: Nội dung chi tiết Linh Hoạt theo nhu cầu thị trường

NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH

Thứ Ngày Bài giảng
02-12-2020 Tổng quát về cà phê, Nguyên lý hoạt động của máy rang – Phương pháp rang xay cà phê, Phương pháp thử nếm & cảm quan cơ bản về cà phê. 
Sáu 04-12-2020 Thực hành
Hai 07-12-2020 Kỹ thuật tạo bọt sữa cơ bản bằng CA ĐÁNH SỮA TẠO BỌT BẰNG TAY, Kỹ thuật Lattle Art cơ bản. Các thức uống Espresso được pha chế nóng. Tạo hình cà phê bọt sữa ý (latte art) vẽ bằng socola, bột cacao rắc hình
09-12-2020 Cà phê Việt Nam pha phin: cà phê đen nóng, cà phê đen đá, cà phê sữa nóng, cà phê sữa đá, bạc sỉu (nóng, đá) 
Sáu 11-12-2020 Thực hành
Hai 14-12-2020 Cà phê đá xay: Caramel Frappe, Café Frappe, Tiramisu, Chocolate, coconut chocolate (Cà phê kem, Banana Mocha Ice Blend, Coffee Latte With Flavour, Iced Coffee Late With Flavour, Ice Capuchino, Mocha Ice Blend
16-12-2020 Thức uống từ chocola: Chocolate with Milk (Socola + Sữa tươi + Kem tươi), Cacao with Milk (Cacao + Sữa tươi + Kem tươi), Capuchino Vice (Espresso + Sữa tươi + Kem tươi), Mocha Vice (Espresso + Socola + Sữa tươi + Kem tươi)
Sáu 18-12-2020 Thực hành
Hai 21-12-2020 Các thức uống espresso được pha chế lạnh: Cà phê macchiato espresso, Cà phê espresso sữa đá, Cà phê dừa, cà phê trứng 
23-12-2020 Thức uống từ ca cao : ca cao nóng, Ca cao đá,ca cao sữa đá, ca cao bạc hà, ca cao mật ong, ca cao milo dầm trân châu đen
Sáu 25-12-2020 Thực hành
Hai 28-12-2020 Cookie xay (5 món): Original (bánh quy xay), Cookies dừa, Cookies Bạc Hà, tiramisu, phô mai

THỨC UỐNG CHÂU Á (Sinh tố, nước ép): 4.000.000đ

Buổi Bài giảng
1 Nước ép bưởi, Nước ép bưởi nho đen, Nước ép bưởi cam,  Nước ép bưởi cà rốt, Nước ép lê bưởi
2 Sinh tố Dâu, Sinh tố dâu chuối, Sinh tố dâu thơm, Sinh tố dâu dừa, Sinh tố dâu cam, Sinh tố dâu dâu tằm,  nước ép dâu nho, nước ép dâu lựu
3 Sinh tố Bơ, Sinh tố Bơ Sầu Riêng, Sinh tố Mãng Cầu Xiêm, Sinh tố Hồng Sim (Sapoche), Sinh tố Sapoche + Cà Phê
4 Sữa chua dẽo trân châu, sữa chua dẻo nếp cẩm ( kèm chuối khô, dừa khô, chùm ruột, dừa sợi... )
5 Sinh tố cam, Sinh tố cam dưa gang, Sinh tố cam chanh dây, Sinh tố chanh dây, Sinh tố  thơm,  Sinh tố yaourt xoài, Sinh tố yaourt dâu
6  Sinh tố Mãng Cầu Xiêm, Sinh tố Hồng Sim (Sapoche), Sinh tố Sapoche + Cà Phê, Sinh Tố Dừa, Sinh Tố Dừa Cà Phê, Kem Bơ Đà Lạt
7 Bingsu trái cây hàn quốc, Bingsu trà xanh, Bingsu xoài, Bingsu dừa lưới
8 Nước ép cà rốt, Nước ép cà chua, Nước ép cà rốt & cà chua, Nước ép cà rốt thơm, Nước ép táo xanh, Nước ép nho xanh, Nước ép cóc ổi
9 Nước ép Lựu, Nước ép Cam Lựu, Nước ép sori, Nước ép sori lựu, Nước ép sori thơm, Nước ép thơm, Nước ép thơm & thanh long đỏ
10 Sinh tố yaourt việt quất, Sinh tố yaourt phúc bồn tử, Sinh tố yaourt đào, Sinh tố yaourt xoài, Sinh tố yaourt dâu
11 Nước ép dâu, Nước ép dâu cam, Nước ép dâu chanh dây, Nước ép cam thơm,  Nước ép cam cà rốt, Nước ép cam cà rốt thơm

THỨC UỐNG HIỆN ĐẠI, TRÀ, TRÀ SỮA: 4.000.000đ

BUỔI BÀI GIẢNG
1 Soda ý (5 món): Soda italian Cherry, Soda Italian Mojito, Soda Mâm Xôi, Soda Blue  
2 Matcha đá xay, matcha đá, matcha đậu đỏ, matcha sữa chua, matcha mật ong, matcha bailey
3 Cookie xay (5 món): Original (bánh quy xay), Cookies dừa, Cookies Bạc Hà, tiramisu, phô mai
4 Sorbet (6 món): Sorbet chanh, Sorbet chanh muối, Sorbet chanh – bạc hà, Sorbet Mâm xôi, Sorbet  Cam, Sorbet dâu
5 Trà sữa truyền Thống (Trà sữa cơ bản): nấu trà, nấu sữa, nấu bột sữa, nấu trân châu, pha trà sữa socola, trà sữa dâu….
6 Trà sữa hiện đại Milk Foam, Kemchesse, machiato (kết hợp các loại trái cây,  Thạch phô mai, Thạch cafe, Sữa tươi trân châu đường đen, Bánh planmatcha, socola)
7 Trà sữa hiện đại - Sữa tươi trân châu đường đen 5 món (Hoa Đậu Biết, Bánh planmatcha, socola….) tàu hủ trân châu đường đen
8 Milk shake (sữa lắc) (3 món) + Mojito (3 món) 
9 Trà sữa kết hợp Trà Đen, Trà Thái, Hồng Trà 
10 Trà mâm xôi hạt lựu, trà chanh sả, trà dứa, trà táo bạc hà
11 Loại Trà hiện đại: Trà sen vàng, trà thanh đào, trà thạch vải, trà thạch đào
BUỔI BÀI GIẢNG
1 Bánh mì mexican coffee bun (Bánh mì paparoti vỏ cà phê nhân nho)
2 Bánh nếp chiên giòn (Cơm cháy chà bông) lắc phô mai, xí muội, khô gà
3 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
4 Bánh bông lan chiffon ổ cao (kèm trứng muối  & chà bông mịn+ sốt phô mai nấu chảy), Bánh flan gato
5 Bánh mì đùi gà + Bánh mì dừa, bánh mì ốc, Bánh mì dừa lưới
6 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
7 Bánh Mì Bơ Tỏi, Bánh da lợn ngũ sắc, da lợn trứng muối
8 Bánh Piza Hải Sản, Pizza Xúc Xích Phô Mai
9 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
10 Bánh Pía (Khoai Môn, Đậu Xanh Sầu Riêng)
11 Bánh đúc gân lá dứa - đường thốt nốt, Sữa đậu nành, Tàu hủ nước cốt dừa, Đậu Hủ (Tofu)
12 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
BUỔI BÀI GIẢNG
1 Bánh Trung Thu Nướng Nhân Đậu Xanh
2 Bánh Trung Thu Nướng Nhân Thập Cẩm
3 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
4 3 Loại: Bánh hạnh nhân sữa, hạnh nhân trứng muối, hạnh nhân mè đen + Bánh cookies
5 Bánh opera, Bánh Tiramisu, White Chocolate Mocha Mousse Cake (truyền thống và hiện đại, phiên bản lớn - nhỏ)
6 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
7 Bánh Butter Cupcake + Muffin Raisin, Muffin Chocolate
8 Bánh mì Ổ dài - French Baguette Bread + Bánh mì da cọp (tiger bread)
9 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
10 Bánh cam + Bánh còng rán ngào đường + Chuối Chiên, Khoai Lang Chiên
11 Bánh Choux à la cream - Choux au Craquelin
12 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh

BUỔI BÀI GIẢNG
1 Macaron + Bánh dừa đá + Bánh hạnh nhân 
2 Bánh bông lan nho (Sp), bánh cake nho ổ chữ nhật (Sp), Bông lan nho (sp) cuốn vân thủy  + Bánh bông lan da quý phi
3 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
4 Bánh Mì Sanwich, Bánh Hamburger, Bánh mì tươi + Bánh mì que - Bánh mì Pate (kèm trứng chiên, salad & Sauce)  
5 Bánh Mousse sữa chua trái cây, dâu, xoài…Trà Xanh, Ametto, Chocolate
6 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
7 Bánh chuối nướng + Bánh ít dừa
8 Bánh crossant + Bánh palmier (bánh ngàn lớp mẫu cánh bướm)
9 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh
10 Bánh gối (bánh xếp) hoặcBánh Bao nhân thịt (Xá xíu, hột vịt muối…)Bánh bao kim sa + Bánh bao Lava sầu riêng
11 Bánh Đường Phố: Trứng gà non, Cá,  Waffle … Bánh kẹp tàn ong, bánh ốc + quế bánh trứng hồng kông + Bánh rán đô rê mon (dorayaki) +taiyaki
12 Thực hành Sáng tạo, phát triển trên nền bánh

HÌNH ẢNH THAM KHẢO

 

 

  

   

  

    

   

 

 

 

 

 

 

 

 


ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

  • Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề.
  • Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại.
  • Giáo viên, chuyên gia, nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
  • Chương trình học mới phù hợp với thị trường.
  • Có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh.
  • Dạy nghề miễn phí cho người bộ đội xuất ngũ, khuyết tật, trẻ em mồ côi, người hưởng bảo hiểm thất nghiệp.
  • ROSA luôn không ngừng đổi mới & tạo ra chương trình đào tạo phù hợp nhất với thị trường, với đội ngũ giáo viên, chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm & tâm huyết với nghề sẽ giúp học viên thực sự tự tin & tìm được nghề nghiệp vững chắc cho tương lai...
  • Học nghề được bảo hành
  • 90% thời gian thực hành, học về là làm được ngay
  • Học trực tiếp với Bếp Trưởng, Chuyên Gia Ẩm Thực, Chủ Salon,...
  • Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào
  • Được mượn phòng thực hành miễn phí
  • Miễn 100% học phí CHO BỘ ĐỘI XUẤT NGŨ
  • Miễn 100% học phí BẢO HIỂM THẤT NGHIỆP
  • Chứng chỉ do Tổng Cục Dạy Nghề Quốc Gia cấp có giá trị toàn quốc

GIẢNG VIÊN NGHỀ PHA CHẾ THỨC UỐNG

   

Xem thêm nhiều Videos hơn tại kênh Youtube của Rosa

https://www.youtube.com/user/congtyrosa

Theo dõi Dạy Nghề Rosa trên Facebook:

https://www.facebook.com/rosa.edu.vn/

 

 

 

Đào Tạo Nghề
Đối tác
Thống kê truy cập
  • Đang truy cập: 2
  • Trong ngày: 247
  • Hôm qua: 332
  • Tổng truy cập: 806911
  • Truy cập nhiều nhất: 3456
  • Ngày nhiều nhất: 01.08.2019