GV. Lê Hoàng Quân (Hoàng Chef)

✔ Giảng viên chuyên ngành ẩm thực tại Dạy Nghề Rosa

✔ Làm việc nhiều năm tại hệ thống Khách sạn – Nhà hàng ở Biên Hòa và TP HCM

✔ Chuyên gia về franchise: chiến lược, mô hình, quy trình vận hành được chuẩn hóa, chính sách quản lý, cẩm nang điều hành, huấn luyện, tư vấn và hỗ trợ khai trương, kiểm soát

✔ Với kinh nghiệm 13 năm trong ngành dịch vụ du lịch - ẩm thực - đào tạo

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

HÀNH TRÌNH SỰ NGHIỆP

✔ Năm 2010 - 2013: Phụ bếp - kỹ thuật tại Nhà Hàng Đông Phương

✔ 2013-2016: Phụ trách phát triển mảng ẩm thực tại Viên Viên Food

✔ 2016- đến nay: CEO & Founder L’vies Bakery

✔ 2018-2019: Kỹ thuật tại cty cung cấp suất ăn công nghiệp Vinh Nguyên

✔ 2019-2020: Nhà Hàng Golden Palace

✔ 2020-2021: Bếp Trưởng Góc Phố Garden , Nhà Hàng Ốc Lùn

✔ 2021- đến nay: Giảng Viên Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn - Trường Rosa Biên Hoà - Đồng Nai

✔ 2021- đến nay: Bếp Phó Điều Hành Tại Trường IPs Thái Bình Dương (Thuộc Tập Đoàn IGC)

✔ 23/08/2023: Thành viên BCH Hội Đầu Bếp Đồng Nai

Thế mạnh của thầy là các món hải sản, các dòng điểm tâm, các món tiệc, à la carte, các món ẩm thực Hoa, Hàn, Nhật, Thái Lan, Indo và các món hot trend trên thị trường Việt Nam. Kết hợp thực dưỡng và món ăn Việt Nam (nguyên vật liệu và gia vị thuần Việt tạo nên sự tinh tế và khác biệt cho món ăn Việt Nam truyền thống đến hiện đại).

Bên cạnh đó, thầy cũng liên tục trao dồi kiến thức để nâng cao nghề nghiệp, bếp trưởng, kinh doanh. Với vị giáo viên trẻ Lê Hoàng Quân, người luôn muốn mang tới các buổi học một luồng không khí tươi mới, những món ăn kết hợp và sáng tạọ nên học viên có khả năng tiếp cận với nền ẩm thực hiện đại một cách rõ rệt và rất thành công trong công việc sau khi tốt nghiệp.

MỘT SỐ HÌNH ẢNH MÓN ĂN