Giáo viên

NGUYỄN MẠNH CƯỜNG

NGUYỄN MẠNH CƯỜNG

Giảng viên giảng dạy phụ trách các bếp Việt, bếp Á

Nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đầu bếp. Yêu nghề và có tâm huyết với nghề.

Đã từng làm việc tại Tràm Chim Restaurant.

Thế mạnh của thầy là các món ăn tiệc cưới nhà hàng truyền thống kết hợp hiện đại, món hải sản. Và một số món ăn đặc trưng vùng miền của Việt Nam và một số nước lân cận. Kết hợp thực dưỡng và món ăn Việt Nam (nguyên vật liệu và gia vị thuần Việt tạo nên sự tinh tế và khác biệt cho món ăn Việt Nam truyền thống đến hiện đại).

Bên cạnh đó, thầy cũng đi học thêm các khóa nâng cao nghề nghiệp, bếp trưởng, kinh doanh; Tham gia các cuộc thi ẩm thực.

Với vị giáo viên trẻ Nguyễn Mạnh Cường, người luôn muốn mang tới các buổi học một luồng không khí tươi mới, những món ăn kết hợp và sáng tạọ nên học viên có khả năng tiếp cận với nền ẩm thực hiện đại một cách rõ rệt và rất thành công trong công việc sau khi tốt nghiệp.

chef-nguyen-manh-cuong

Giáo viên khác

TRẦN CÔNG THÀNH TRẦN CƯỜNG THỊNH NGUYỄN DUY KHƯƠNG NGUYỄN DƯƠNG HOÀNG HIỂN NGUYỄN NGỌC ANH THƯ TRẦN QUANG CHUNG VŨ DUY THƯỜNG