Thời gian làm việc: Từ 07h30 đến 21h00 thứ 2 đến thứ 7 | Chủ nhật nghỉ
Hotline: 0944386161
Giảng viên uy tín
Giảng viên uy tín Bài học chất lượng
Thanh toán 1 lần
Thanh toán 1 lần Học mãi mãi
Học trực tuyến
Học trực tuyến Hỗ trợ trực tuyến
Cam kết chất lượng
Cam kết chất lượng Chứng chỉ giáo dục
6.999.999₫ 9.999.999₫
Style:

Khóa học bao gồm

  • 6 Giờ học
  • 6 Bài Giảng
  • Bảo hành khóa học
  • Cấp giấy chứng nhận

Thông tin về giảng viên

THÔNG TIN KHÓA HỌC

HỌC TRỌN CHUYÊN ĐỀ MÓN QUAY - NƯỚNG: DẠY HEO QUAY - VỊT QUAY - GÀ QUAY - CÁ NƯỚNG ĐỦ VỊ 3 MIỀN

Chuyên đề Các món quay tại Rosa. các bạn sẽ học được bí quyết làm các món quay: quay heo, quay vịt, quay gà từ chọn  nguyên liệu, ướp gia vị, đến công đoạn quay và ra thành phẩm kỹ thuật chặt - ra thịt rồi bày bàn ra sản phẩm cho khách hàng.

Khi đến với chuyên đề các món quay - nướng, bạn sẽ được học:

  • Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu, nguồn gốc vịt, gà, heo, cá để phù hợp với món
  • Hướng dẫn cách sơ chế các nguyên liệu ướp
  • Hướng dẫn cách sơ chế thịt vịt, gà, heo sao cho không còn mùi hôi đặc trưng
  • Hướng dẫn cách tẩm ướp nguyên liệu. Công đoạn này chiếm hầu như 90% hương vị ngon của món
  • Hướng dẫn kỹ thuật chặt, kỹ thuật lên mâm, trang trí món ăn, bàn tiệc để tạo ra một thành phẩm hoàn hảo nhất
  • Hướng dẫn cách pha các loại nước chấm hoặc nước sốt phù hợp với từng món
  • Hướng dẫn cách bảo quản thành phẩm (thời gian, độ ẩm, thời tiết, không khí,...)

THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ

PHÂN LOẠI MÓN

HỌC PHÍ TRỰC TIẾP

(Chưa bao gồm nguyên liệu)

HỌC PHÍ ONLINE


HEO

 
Heo sữa quay 8.999.999 vnđ 9.999.999 vnđ

Heo quay miếng, Heo quay lu, Heo quay chảo

6.999.999 vnđ  7.999.999 vnđ
Giò heo quay rút xương, Giò heo quay lá móc mật 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Giò heo muối chiên giòn 6.999.999 vnđ  7.999.999 vnđ
Heo quay nguyên con (cưới, hỏi, Lạng Sơn) 15.999.999 vnđ 16.999.999 vnđ
VỊT QUAY Vịt quay mật ong, Vịt quay me, Vịt quay lá móc mật 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt quay tì bà 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt quay Bắc Kinh 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt quay Tứ Xuyên 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt quay Lạng Sơn 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt quay da giòn nhồi nhân thập cẩm 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt quay sốt tiêu đen 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt quay chảo nguyên con 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
VỊT NƯỚNG Vịt nướng giả cầy 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt nướng sa tế 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt nương dầu hào 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt nướng xá xíu 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt nướng riềng mẻ 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt nướng muối ớt 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt nướng chao 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt nướng lu 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Vịt nướng Vân Đình 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Gà nướng muối ớt sa tế, Đùi gà quay 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Gà nướng muối sả 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Gà nướng mật ong 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Gà nướng chao 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Gà nướng xá xíu 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Gà nướng Thái Lan (chua cay) 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Gà quay da giòn 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Gà quay chảo 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Cá nướng riềng sả, Cá nướng muối ớt 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Cá nướng mỡ hành, Cá nướng mắc khén 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
NGAN Ngan nướng riềng mẻ 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ
Ngan nướng ngũ vị hương 6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ

MỘT SỐ HÌNH ẢNH THAM KHẢO

 


ĐỘI NGŨ GIÁO VIÊN ẨM THỰC