Chuyên đề mở quán kinh doanh

Lịch khai giảng

Khi đến với lớp học MÓN NGON MỞ QUÁN KINH DOANH tại Rosa. Bạn sẽ được:

HỌC PHÍ CHỈ 499.000VNĐ/NGƯỜI/BUỔI

***Lưu ý: Học phí chưa bao gồm nguyên liệu. Và không hoàn trả học phí sau khi đăng ký

LỊCH HỌC THÁNG 11/2023

Bánh 1 - Sáng thứ 2 4 6 (08h đến 10h)

Lớp Cơm Niêu - Sáng thứ 2 4 6 (08h đến 10h)

01/11/2023: Cách Làm Một Số Loại Nước Chấm. (Nước mắm me, mắm đặc, nước chấm chả giò - cá chiên, chấm bún thịt nướng, chấm bánh xèo, sốt đậu phộng, nước chấm tương, nước chấm chao, muối tiêu)
03/11/2023: Cơm Niêu + Thịt kho tiêu + heo quay xào cải chua + Rau củ xào ngũ sắc + canh dưa chua thịt bò
06/11/2023: Cơm Niêu + Cá hú kho thịt ba chỉ + Mực xào chua ngọt + Cà tím nướng xào mỡ hành + Canh khoai mỡ tôm thịt
08/11/2023: Cơm Niêu + Cánh gà chiên nước mắm + sườn chiên tỏi + Khổ qua xào trứng + Canh gà lá giang
10/11/2023: Cơm Niêu + Cá thu nhật kho sốt cà + Sườn xào chua ngọt + Salad dầu giấm + canh rau ngót
13/11/2023: Thi tốt nghiệp
15/11/2023: Cơm Niêu + Vịt kho gừng + Bông thiên lý xào thịt bò + Canh khổ qua dồn thịt
17/11/2023: Cơm Niêu + Cá bống kho tiêu + Mực chiên bột +Tép rim thịt ba rọi + Canh cải bẹ xanh
20/11/2023: NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM 20/11/2023
22/11/2023: Cơm Niêu + Sườn non kho thơm + Bông Bí xào tỏi + Khô đù cháy tỏi + Canh cua mướp mồng tơi
24/11/2023: Cơm Niêu + Thịt kho tàu Dưa giá + Ếch xào sả ớt + Rau lang luộc + Canh cá nấu ngót
27/11/2023: Cơm Niêu + Cá Kho tộ + su su cà rốt xào + Canh chua cá Bông Lau

Lớp Tiệc - Tối thứ 2 4 6 (18h đến 20h)

Khóa pha chế: Pha Chế Cà Phê - Tối từ 18h đến 20h

02/11/2023: Tổng quát về cà phê: Nguyên lý hoạt động của máy rang – Phương pháp rang xay cà phê, phương pháp thử nếm & cảm quan cơ bản về cà phê
04/11/2023: Thực hành + Ôn tập
07/11/2023: Cà phê Việt Nam pha phin: Cà phê đen (nóng, đá), Cà phê sữa (nóng + đá), Cà phê dừa, Cà phê trứng, Bạc sỉu (nóng + đá) + Cà phê muối
09/11/2023: Espresso nóng: Kỹ thuật ĐÁNH SỮA TẠO BỌT BẰNG TAY & MÁY. Tạo hình cà phê bọt sữa ý (latte art) vẽ bằng socola, bột cacao rắc hình. Coffee Latte Macchiato, Capuchino vẽ tay, Americano café…
11/11/2023: Thực hành + Ôn tập
14/11/2023: Espresso Đá: Ice cappuchino + Coffee frappe + Ice latte with caramel + Ice latte with tiramisu
16/11/2023: Espresso Đá Xay: Coffee ice blended + Caramel ice blended + Tiramisu coffee ice blended, Con pana coffee
18/11/2023: Thực hành + Ôn tập
21/11/2023: Socola Đá Xay (Chocolate): Socola Đá Xay Truyền Thống + Socola Sữa Chua Đá Xay + Socola Bạc Hà Đá Xay + Socola Tiramisu Đá Xay
23/11/2023: Thức uống từ Cacao: Làm Syrup Chocolate, Milo Dằm. Cacao sữa đá + Cacao bạc hà + Cacao kem cheese.
25/11/2023: Thực hành + Ôn tập
27/11/2023: Cookie 6 món: Cookie đá xay + Cookie kem dừa + Cookie sữa chua phô mai, Cookie bạc hà + Cookie tiramisu + Cookie táo xanh