Lịch khai giảng

Lịch chuyên đề MÓN NGON MỞ QUÁN KINH DOANH mỗi ngày - Tháng 08/2022 - Giá vé chỉ 500k

Khi đến với lớp học MÓN NGON MỞ QUÁN KINH DOANH tại Rosa. Bạn sẽ được:

  • Nhiều chuyên đề để bạn lựa chọn như: Bếp, Bánh và Pha Chế
  • 100% thời gian thực hành tại lớp
  • Sản phẩm ra tại lớp, học xong - làm được ngay
  • Giáo viên là các chuyên gia ẩm thực, bếp trưởng
  • Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến và bảo quản
  • Hướng dẫn kỹ thuật trang trí - lên mâm

CHƯƠNG TRÌNH MÓN NGON MỞ QUÁN KINH DOANH

 Ưu đãi 5 chuyên đề/ lần tặng ngay 1 chuyên đề

***Lưu ý: Học phí chưa bao gồm nguyên liệu. Và không hoàn trả học phí sau khi đăng ký

LỚP ĐẦU BẾP (Sáng 08h)

Ngày Bài giảng Học phí
01/08/2022 Chả trứng muối ngũ sắc - Chả phụng.  500.000vnđ
03/08/2022 Lẩu Hoa Đồng Nội +  Lẩu cung đình 500.000vnđ
05/08/2022 Sườn nướng ngũ vị -  Sườn nướng mật ong + Salad Dầu dấm + Nước sause 500.000vnđ
08/08/2022 Cơm hấp lá sen - Cơm Chiên Cá Mặn 500.000vnđ
10/08/2022 Gà nấu siêu, Gà phô mai Đút Lò   500.000vnđ
12/08/2022 Vịt quay tì bà - bánh bao 500.000vnđ
15/08/2022 Lagu bò - Lẩu bò 500.000vnđ
17/08/2022 Lẩu Bao tử hầm tiêu _ Bò sốt tiêu xanh bánh mỳ 500.000vnđ
19/08/2022 Gỏi bò bóp thấu rau mầm - Gỏi rau muống thịt bò 500.000vnđ
22/08/2022 súp trứng trung hoa, súp gà xé ngô non 500.000vnđ
24/08/2022 Gỏi tuyết sơn hải sản -  Gỏi rau câu tôm thịt  500.000vnđ
26/08/2022 Lẩu dê -  cari dê 500.000vnđ

LỚP ĐẦU BẾP (Tối 18h)

Ngày Bài giảng Học phí
01/08/2022 Ốc nhồi hấp sả, ốc bươu nướng tiêu xanh, Ốc xào sả ớt, Mực chiên xù,  500.000vnđ
03/08/2022 Ốc hương xào bơ bắp cay, Ốc mỡ xào me, càng ghẹ rang me, Hột vịt lộn xào me, ốc móng tay xào rau muống 500.000vnđ
05/08/2022 Lẩu cá kèo  - Cá Kèo Chiên giòn mắm me , Ốc mỡ Cháy Tỏi -  Ốc mỡ xào bơ cay 500.000vnđ
08/08/2022 Lẩu cua đồng, Mì xào hải sản, Mì xào bò - Mì muối ớt  trộn tóp mỡ lòng đào 500.000vnđ
10/08/2022 Cách làm nước mắm ngọt, nước chấm muối ớt xanh, muối tiêu,nước mắm gừng, nghêu massage ( nghêu hấp thái, hấp sả), Tôm xông hơi, Ốc bưu hấp gừng sả ớt, ếch chiên nước mắm..... 500.000vnđ
12/08/2022 Lẩu ghẹ - Lẩu ếch 500.000vnđ
15/08/2022 Lẩu Cá Thác Lác phù sa - Lẩu cá lăng măng chua, cá lăng nướng muối ớt 500.000vnđ
17/08/2022 Ốc mỡ xào phô mai, Đậu hủ hải sản nướng giấy bạc, Ốc bươu nướng tiêu xanh,Hàu nướng phô mai, sò điệp nướng mỡ hành 500.000vnđ
19/08/2022 Ốc ủ muối hồng kong, Sò dương sốt thái, Tôm sốt me xí muội, ốc len xào dừa 500.000vnđ
22/08/2022 Cháo ếch Singapore - Ếch chiên bơ tỏi 500.000vnđ
24/08/2022 Tôm càng đút lò, hàu đút lò - Tôm nướng bơ tỏi 500.000vnđ
26/08/2022 Sò huyết cháy tỏi, càng ghẹ rang muối, cháo hến(hào), hến xúc bánh đa, gỏi xoài khô sặc 500.000vnđ

Lớp PHA CHẾ (Sáng 08h)

Ngày Bài giảng Học phí
02/08/2022 Tổng quát về cà phê, Nguyên lý hoạt động của máy rang – Phương pháp rang xay cà phê, Phương pháp thử nếm & cảm quan cơ bản về cà phê.  500.000vnđ
04/08/2022 Cà phê Việt Nam pha phin: cà phê đen (nóng,  đá), cà phê sữa (nóng + đá), Cà phê dừa, cà phê trứng, bạc sỉu (nóng + đá) 500.000vnđ
09/08/2022 Cà Phê Espresso được pha chế nóng: Kỹ thuật ĐÁNH SỮA TẠO BỌT BẰNG TAY. Tạo hình cà phê bọt sữa ý (latte art) vẽ bằng socola, bột cacao rắc hình. Coffee Latte Macchiato, Capuchino vẽ tay,  Americano café… 500.000vnđ
11/08/2022 Cà Phê Espresso _  đá xay: Café ice blended + Caramel ice blended + Tiramisu café ice blended, Con pana café  500.000vnđ
16/08/2022 Cà Phê Espresso _ Cà Phê Lắc: Ice cappuchino + Café frappe + Ice latte with caramel + Ice latte with tiramisu 500.000vnđ
18/08/2022 Thức uống từ SOCOLA (Chocolate): Làm Syrup Chocolate, Milo Dằm.  Cacao sữa + Cacao bạc hà + Cacao kem phomai.  500.000vnđ
23/08/2022 Thức uống từ SOCOLA (Chocolate): Socola Đá Xay + Socola Sữa Chua + Socola bạc hà.  Socola Tiramisu + Socola MilkFoam 500.000vnđ
25/08/2022 Cookie 6 món: Cookie đá xay + Cookie kem dừa + Cookie sữa chua phô mai, Cookie bạc hà + Cookie  tiramisu + Cookie táo xanh 500.000vnđ

Lớp LÀM BÁNH (Tối 18h)

Ngày Bài giảng Học phí
02/08/2022 Bánh kem sữa dừa nướng 500.000vnđ
04/08/2022 Bánh Donut chocolate, bơ đường 500.000vnđ
09/08/2022 Bánh bèo - bánh ít trần 500.000vnđ
11/08/2022 Bánh Rau câu trung thu 500.000vnđ
16/08/2022 Bánh quy bơ, socola + Bánh hạnh nhân ngói 500.000vnđ
18/08/2022 Bánh Mì Sanwich 500.000vnđ
23/08/2022 Bánh bông lan cuốn vân thủy (phương pháp tách tròng) + Bánh bông lan cuốn nho 500.000vnđ
25/08/2022 Bánh trứng gà non ( bubble waffle/ egg waffle)
Bánh con cá Taiyaki (Nhật)/Bungeoppang (Hàn) 
Bánh con cá mở miệng ( Taiyaki waffle maker/mở miệng cá Hàn Quốc waffle )
500.000vnđ

MỘT SỐ HÌNH ẢNH THAM KHẢO

 

 

 

 

 

 

  

  

Lịch khai giảng
Đối tác