Tin ẩm thực

Tin ẩm thực

Tin ẩm thực

Mâm ngũ quả ngày Tết ở 3 miền có gì khác?

Theo quan niệm của người phương Đông, ngũ quả thể hiện cho 5 hành gồm Kim - Mộc - Thủy - Hỏa - Thổ, 5 yếu tố cấu thành nên vũ trụ. Ngoài ra, mâm ngũ quả còn mang ý nghĩa an khang, thịnh vượng, giúp cho năm mới được suôn sẻ, may mắn.

Mâm cỗ tết ở Miền Nam có món gì?

Cũng giống như phong tục của miền Bắc, miền Trung thì miền Nam cũng có các món ăn đặc trưng không thể thiếu, mâm cỗ ngày tết luôn chuẩn bị kỹ lưỡng để mọi người cùng sum họp bên gia đình, cùng cảm nhận vị mặn, ngọt, chua, cay của từng món ăn góp phần làm nên sự phong phú, đa dạng trong văn hóa ẩm thực ngày Tết cổ truyền.

Mâm cỗ ngày Tết của người miền Trung có những món gì?

Ở miền Bắc đón xuân bằng cành hoa đào, bánh chưng xanh, thịt mỡ, dưa hành…thì miền Trung cũng náo nức đón xuân với cành mai vàng, bánh tét, nem chua, thịt giấm…

10 món ăn ngon ngày tết trong mâm cỗ miền Bắc

Trong văn hóa ẩm thực của người Hà nội vốn ưa chuộng về hình thức nên mâm cơm ngày tết được chuẩn bị rất công phu, đẹp mắt với đĩa xôi gấc đỏ tươi, thịt gà luộc rắc lá chanh, các món xào, món canh thì được rắc thêm hành, rau thơm lên trên...

Cạo dưa hấu chưng tết: Mẫu Xuân Kỷ Hợi 2019 (Tết Nguyên Đán)

Vào dịp Tết Nguyên đán, bên cạnh những mâm ngũ quả được đặt trang trọng trên bàn thờ tổ tiên thì Dưa hấu là lễ vật không thể thiếu để dâng cúng ông bà tổ tiên mỗi dịp Tết Nguyên Đán.

Kỳ thi tốt nghiệp nghề Đầu Bếp Chuyên Nghiệp - Rosa Chi nhánh Bình Dương

Vừa qua, Dạy nghề Rosa - Chi nhánh Bình Dương đã tổ chức buổi thi tốt nghiệp nghề Đầu Bếp Chuyên Nghiệp cho các bạn học viên khóa Kỹ Thuật Ẩm Thực.

Gỏi Bò Kim Ngọc Bích - Học Nấu Ăn Tại Biên Hòa - Đồng Nai

Gỏi Bò Kim Ngọc Bích là món gỏi nghe rất sang chảnh nhưng khi thưởng thức, thực khách đều bị mê mẩn bởi sự chỉnh chu của gia vị kết hợp rất ăn ý với rau mầm, bí đỏ, hành tây, bày trí lên đĩa vô cùng đẹp mắt. Hôm nay Rosa sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Gỏi tuyệt vời này nhé!

 MỘT SỐ MẸO VẶT LÀM BÁNH CƠ BẢN CỰC HAY BẠN NÊN PHẢI BIẾT? 

 Khi làm bánh tại nhà, bạn hay phải gặp những tình huống “éo le dở khóc dở mếu”về cách làm, cách bảo quản làm sao cho bánh thơm ngon hấp dẫn. Đôi khi chỉ những sơ xuất nhỏ thôi cũng khiến những mẻ bánh trở nên không ngon, không hấp dẫn. Rosa giới thiệu cho các bạn cần chú ý những mẹo vặt làm bánh sau để thành phẩm được đẹp, ngon mà rất đơn giản nhé!!!