Thời gian làm việc: Từ 07h30 đến 21h00 thứ 2 đến thứ 7 | Chủ nhật nghỉ
Hotline: 0944386161
Giảng viên uy tín
Giảng viên uy tín Bài học chất lượng
Thanh toán 1 lần
Thanh toán 1 lần Học mãi mãi
Học trực tuyến
Học trực tuyến Hỗ trợ trực tuyến
Cam kết chất lượng
Cam kết chất lượng Chứng chỉ giáo dục

Chuyên Đề Học Cách Nấu BÁNH CANH CUA (GHẸ) Mở Quán Kinh Doanh RS80

Chuyên Đề Yêu Cầu
Ngày đăng 17/07/2024
Level CHUYÊN ĐỀ YÊU CẦU
Chia sẻ
4.999.999₫ 5.999.999₫
- 17%

Khóa học bao gồm

  • Hình thức học: Trực Tiếp hoặc Online.
  • Giáo viên hướng dẫn tận tình.
  • Cấp giấy chứng nhận

Thông tin về giảng viên

THÔNG TIN KHÓA HỌC

    1. CHUYÊN ĐỀ HỌC NẤU BÁNH CANH CUA (GHẸ) Ở BIÊN HÒA - ĐỒNG NAI
    Bánh canh bao gồm nước dùng được nấu từ tôm, cá và giò heo thêm gia vị tùy theo từng loại bánh canh. Sợi bánh canh có thể được làm từ bột gạo, bột mì, bột năng hoặc bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn. Bánh canh được làm từ bột được cán thành tấm và cắt ra thành sợi to và ngắn. Bánh canh được bỏ vào nồi nước dùng đã hầm vừa đủ độ và đợi cho chín tới. Gia vị cho Bánh canh thay đổi tùy theo món bánh canh và tùy theo khẩu vị mỗi vùng. Bánh canh có thể dùng kèm với cá đã róc xương, chả cá, giò heo, tôm và thịt.

    Bạn sẽ được học:

    • Hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu cua, bánh canh.
    • Hướng dẫn kỹ thuật sơ chế nguyên liệu trước khi nấu. Bước này khá quan trọng, vì sơ chế tốt sẽ giữ được sự tươi ngon của nguyên liệu.
    • Hướng dẫn kỹ thuật làm chả cua, chả cá,...
    • Hướng dẫn kỹ thuật nấu và chế biến nước lèo.
    • Hướng dẫn kỹ thuật trụng, định lượng cho một tô bánh canh
    • Trình bày và trang trí sản phẩm đẹp mắt.

    2. CHƯƠNG TRÌNH HỌC CHI TIẾT

    MÓN

    HỌC PHÍ TRỰC TIẾP (Chưa bao gồm nguyên liệu)

    HỌC PHÍ ONLINE

    Bánh Canh Cua (Ghẹ)

    • Hướng dẫn sơ chế cua, nguyên liệu
    • Nấu nước lèo ngon
    • Chả cá (chả cua) cho bánh canh
    • Làm hành phi
    • Hướng dẫn làm huyết
    • Làm sợi bánh canh bột xắt
    4.999.999 vnđ
    5.999.999 vnđ

    Giò Chéo Quẩy

    • Hướng dẫn lựa chọn bột
    • Hướng dẫn tỉ lệ và cách trộn bột, thời gian ủ
    • Cách chiên và nhiệt độ chiên thích hợp
    4.999.999 vnđ 5.999.999 vnđ

    3. MỘT SỐ HÌNH ẢNH

    4. THÔNG TIN LIÊN HỆ