Thời gian làm việc: Từ 07h30 đến 21h00 thứ 2 đến thứ 7 | Chủ nhật nghỉ
Hotline: 0944386161
1. HỌC NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - MỞ NHÀ HÀNG KINH DOANH
Đến với khóa học BẾP NẤU ĂN ĐÃI TIỆC tại Rosa, bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết:
2. LỘ TRÌNH HỌC
| Nghề được học | Thời lượng | Thời gian học |
| Nghiệp Vụ Bếp Tiệc | 6 buổi (24 giờ) | Sáng hoặc tối từ thứ 2 - 4 - 6 |
3. CHƯƠNG TRÌNH HỌC CHI TIẾT
| 3.2. Nghiệp Vụ Bếp Tiệc [2] - Học phí: 1.999.999 vnđ |
| Buổi 1: 02/09/2024: Nghỉ lễ Quốc Khánh Buổi 2: 04/09/2024: Chả đùm + Chả giò quê hương Buổi 3: 06/09/2024: Lẩu lươn măng chua + Lươn xào sả ớt Buổi 4: 09/09/2024: Chả trứng muối ngũ sắc + Chả phụng Buổi 5: 11/09/2024: Gà hầm bí đỏ + Bắp bò hầm táo Buổi 6: 13/09/2024: Gỏi tuyết sơn hải sản + Gỏi Bưởi |
| 3.1. Nghiệp Vụ Bếp Tiệc [1] - Học phí: 1.999.999 vnđ |
| Buổi 1: Kỹ năng xốc chảo (múa lửa), Mì Xào Giòn Hải Sản Buổi 2: Súp Cua Thập Cẩm - Óc Heo - Bắc Thảo - Bắp - Súp cay tứ xuyên Buổi 3: Sườn nướng ngũ vị – Sườn nướng mật ong + Salad dầu dấm + Sauce Buổi 4: Cá bóng mú hấp hồng kông - cá chẽm chưng tương Buổi 5: Lẩu hoa đồng nội + Lẩu Tôm Buổi 6: Thực hành - Ôn tập |
| 3.3. Nghiệp Vụ Bếp Tiệc [3] - Học phí: 1.999.999 vnđ |
| Buổi 1: Gỏi tuyết sơn hải sản – Gỏi cá trích – Gỏi sò huyết Buổi 2: Chả mực cốm xanh + chả giò hải sản trái cây + Chả giò cua cream Buổi 3: Tôm bạch kim + Bò cuộn phô mai + Dê hấp tía tô Buổi 4: Cơm hấp lá sen – Cơm chiên cá mặn - Cơm chiên hải sản sốt cay Buổi 5: Lẩu cá lăng măng chua + Lẩu riêu cua bắp bò Buổi 6: Thực hành - Ôn tập |
| 3.4. Nghiệp Vụ Bếp Tiệc [4] - Học phí: 1.999.999 vnđ |
| Buổi 1: Soup kem hải sản + soup trứng trung hoa Buổi 2: Cá chẻm sốt xoài + cá chẽm kem dừa Buổi 3: Heo quay bánh hỏi + vịt quay lá mắc mật Buổi 4: Mẹt gà: chiên mắm, hấp lá chanh, rô ti, muối ớt, xôi + lòng gà xào mướp Buổi 5: Gà tần cổ trấn + lẩu cá thác lác phù sa Buổi 6: Thực hành – ôn tập |
| 3.5. Nghiệp Vụ Bếp Tiệc [5] - Học phí: 1.999.999 vnđ |
| Buổi 1: Lẩu xiên Madam Sen ( Lẩu tứ xuyên + xiên que ) + Đậu hủ sốt tứ xuyên Buổi 2: Cá tai tượng chiên xù + Cá hấp Hồng Kông Buổi 3: Lagu sườn non + chả giò trái cây Buổi 4: Vịt quay lá móc mật + Gà quay mật ong Buổi 5: Súp Cua Thập Cẩm - Óc Heo - Bắc Thảo - Bắp + Súp cay tứ xuyên Buổi 6: Thực hành – ôn tập |
| 3.4. Nghiệp Vụ Bếp Tiệc [6] - Học phí: 1.999.999 vnđ |
| Buổi 1: Gỏi rau câu tôm thịt + Chả giò hải sản Hồng Kông Buổi 2: Bồ câu quay me + Bồ câu hầm hạt sen Buổi 3: Cá chim chiên xù + Cá tai tượng chưng tương Buổi 4: Vịt quay tỳ bà + Gà quay mật ong Buổi 5: Mẹt gà uyên ương 5 món (Xôi bọc Tim Mề chiên, viên xôi chiên, 1/2 gà luộc, 1/2 gà chiên nướng mắm, bắp cải chua) Buổi 6: Thực hành – ôn tập |
4. CHỨNG CHỈ, BẰNG CẤP
| Chứng chỉ | Tên tiếng Việt | Tên tiếng Anh |
| Chứng Nhận Đào Tạo | Nghiệp Vụ Bếp Tiệc | Banquet Kitchen Operations (Bấm xem chi tiết hình ảnh) |
5. ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC
6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH
7. THÔNG TIN LIÊN HỆ
