Thời gian làm việc: Từ 07h30 đến 21h00 thứ 2 đến thứ 7
Hotline: 0944386161
Giảng viên uy tín
Giảng viên uy tín Bài học chất lượng
Thanh toán 1 lần
Thanh toán 1 lần Học mãi mãi
Học trực tuyến
Học trực tuyến Hỗ trợ trực tuyến
Cam kết chất lượng
Cam kết chất lượng Chứng chỉ giáo dục

Chuyên Đề Học Cách Làm Thịt Thỏ (Thỏ Quay Da Giòn, Thỏ Rô Ti, Thỏ Xốt Trùng Khánh,...) - Mở Quán Thịt Thỏ Gia Truyền

Chuyên đề tổng hợp
Ngày đăng 20/11/2024
Level CHUYÊN ĐỀ YÊU CẦU
Chia sẻ
5.499.999₫ 5.999.999₫
- 8%

Ưu điểm khóa học

  • Cấp chứng nhận hoàn thành khóa học
  • Bảo hành khóa học
  • Học nhanh, làm được

Giảng viên

THÔNG TIN KHÓA HỌC

1. THỊT THỎ – “NHỎ MÀ CÓ VÕ”: KHÔNG CHỈ NGON MÀ CÒN TỐT CHO SỨC KHỎE!

🎯 Thịt thỏ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít cholesterol và đang ngày càng xuất hiện nhiều trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn cao cấp cho đến các bữa tiệc gia đình. Tuy nhiên, làm sao để xử lý thịt thỏ sạch, khử hoàn toàn mùi tanh đặc trưng và kết hợp gia vị sao cho thấu vị, thịt giữ được độ ngọt dai tự nhiên lại là một bài toán khó với nhiều người. Đến với buổi học chuyên đề hôm nay, Chef sẽ trực tiếp hướng dẫn bạn từng bước một cách chi tiết nhất!

👉 Tại Rosa, bạn sẽ được học từng bước chi tiết để chinh phục nguyên liệu “khó tính” này:

  • 🥕 Cách chọn nguyên liệu tươi ngon phù hợp từng món
  • 🥩 Kỹ thuật sơ chế giúp khử mùi hôi thịt thỏ hoàn toàn
  • 🥣 Kỹ thuật ướp gia vị chuẩn vị, đậm đà
  • 🔥 Phương pháp nấu, hầm, cà-ri đúng kỹ thuật
  • 🍽 Cách trình bày món ăn đẹp mắt & bảo quản đúng cách

2. CHƯƠNG TRÌNH HỌC CHI TIẾT

MÓN

HỌC PHÍ TRỰC TIẾP

HỌC PHÍ ONLINE

Thỏ Nướng Tương, Thỏ Nướng Mù Tạt 🎁 Tặng Tiết Canh Thỏ

  • 🔪 Sơ chế thịt thỏ sạch mùi, chia phần phù hợp từng món nướng.
  • 🥣 Pha sốt tương và sốt mù tạt đậm vị, cân bằng hương thơm.
  • 🧂 Ướp thịt đúng thời gian giúp thấm đều và giữ độ mềm.
  • 🔥 Thực hành kỹ thuật nướng chín vàng, không bị khô hay cháy.
  • 🎁 Hướng dẫn làm tiết canh thỏ đúng cách, đẹp mắt và an toàn.
5.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 6.499.999 vnđ

Thỏ Quay Da Giòn 🎁 Tặng Xốt Cay Trùng Khánh, Xốt Chấm Thỏ Cay

  • 🦴 Chuẩn bị nguyên liệu và xử lý da giúp quay vàng giòn hấp dẫn.
  • 🌿 Tẩm ướp gia vị chuẩn vị trước khi đưa vào quay.
  • 🍖 Thực hành kỹ thuật quay giúp da giòn, thịt mềm mọng nước.
  • 🌶️ Pha xốt cay Trùng Khánh đúng vị, thơm đậm và hấp dẫn.
  • 🥢 Hoàn thiện xốt chấm cay ăn kèm phù hợp với món thỏ quay.
5.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 6.499.999 vnđ

Thỏ Cà-ri 🎁 Tặng Thỏ Lagu Bánh Mì

  • 🥕 Chọn nguyên liệu và sơ chế thịt thỏ đúng kỹ thuật chế biến.
  • 🥥 Ướp thịt cùng gia vị giúp món cà-ri thơm béo đậm đà.
  • 🍛 Nấu cà-ri sánh mịn, thịt mềm nhưng vẫn giữ độ ngọt tự nhiên.
  • 🍞 Thực hành món lagu với nước sốt thơm, ăn kèm bánh mì.
  • ✨ Trình bày món đẹp mắt, phù hợp phục vụ kinh doanh và gia đình.
5.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 6.499.999 vnđ

Thỏ Xào Lăn - Thỏ Xào Hành - Thỏ Xào Tim Cật 🎁 Tặng Thỏ Xào Sả Ớt

  • 🥩 Sơ chế từng phần thịt và nội tạng giữ độ tươi ngon.
  • 🧄 Ướp gia vị riêng cho từng món xào đúng hương vị đặc trưng.
  • 🍳 Thực hành xào lửa lớn giúp thịt mềm, không ra nhiều nước.
  • 🫑 Kết hợp rau củ và gia vị tạo màu sắc bắt mắt hấp dẫn.
  • 🌶️ Học thêm món thỏ xào sả ớt thơm cay đậm vị dễ bán.
5.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 6.499.999 vnđ

Đùi Thỏ Rôti - Thỏ Bóp Thấu 🎁 Tặng Thỏ Trộn Húng Lũi

  • 🍗 Chọn đùi thỏ đẹp và sơ chế đúng kỹ thuật trước chế biến.
  • 🧈 Ướp gia vị rôti giúp thịt thơm mềm, màu sắc hấp dẫn.
  • 🥗 Thực hành bóp thấu giữ độ giòn tươi và vị chua ngọt hài hòa.
  • 🍋 Hướng dẫn pha nước trộn phù hợp từng món ăn kèm rau.
  • 🌿 Tặng công thức thỏ trộn húng lũi thơm mát, dễ kinh doanh.
5.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 6.499.999 vnđ

Thỏ Nấu Chao 🎁 Tặng Thỏ Giả Cầy

  • 🥣 Chuẩn bị nguyên liệu và làm sạch thịt thỏ đúng kỹ thuật.
  • 🧀 Pha chao béo thơm, cân bằng vị mặn ngọt vừa ăn.
  • 🍲 Nấu thịt mềm thấm đều, nước dùng sánh đậm hấp dẫn.
  • 🌾 Thực hành món giả cầy với hương riềng mẻ đặc trưng.
  • 👨‍🍳 Hoàn thiện cách trình bày và phục vụ món chuyên nghiệp.
5.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 6.499.999 vnđ

Thỏ Chiên Giòn Sốt Me - Thỏ Rang Muối 🎁 Tặng Thỏ Nướng Lá Chanh

  • 🍤 Sơ chế thịt và tẩm bột đúng cách để chiên giòn lâu.
  • 🍯 Pha sốt me chua ngọt cân bằng, phủ đều lên thịt.
  • 🧂 Rang muối đúng kỹ thuật tạo lớp áo thơm giòn hấp dẫn.
  • 🍃 Nướng cùng lá chanh giúp thịt thơm tự nhiên và dậy mùi.
  • 💡 Chia sẻ mẹo giữ độ giòn khi phục vụ hoặc bán mang đi.
5.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 6.499.999 vnđ

Thỏ Chiên Nước Mắm 🎁 Tặng Lòng Thỏ Xào Mướp

  • 🧼 Chuẩn bị thịt và lòng thỏ sạch, không còn mùi hôi.
  • 🫕 Chiên thịt vàng giòn trước khi áo nước mắm đậm vị.
  • 🔥 Cân chỉnh lửa giúp nước mắm bám đều, không bị cháy.
  • 🥒 Xào lòng cùng mướp giữ độ giòn ngọt và màu đẹp.
  • 🍽️ Hoàn thiện món ăn hấp dẫn, phù hợp bữa cơm và quán ăn.
5.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 6.499.999 vnđ

Thỏ Nướng Ngũ Vị 🎁 Tặng Thỏ Nướng Riềng Mẻ

  • 🌟 Pha gia vị ngũ vị cân bằng giúp món nướng thơm hấp dẫn.
  • 🧂 Ướp thịt đúng thời gian để gia vị thấm sâu vào từng thớ.
  • 🌱 Hướng dẫn pha riềng mẻ chuẩn vị truyền thống dễ thực hiện.
  • 🔥 Thực hành kỹ thuật nướng giữ thịt mềm, không bị khô.
  • 🎨 Chia sẻ cách trình bày đẹp mắt và kích thích vị giác.
5.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 6.499.999 vnđ

Thỏ Nhúng Giấm 🎁 Tặng Thỏ Nấu Nị

  • 🍶 Chuẩn bị nước nhúng giấm chua thanh, thơm và trong vị.
  • 🔪 Thái thịt đúng độ dày giúp nhúng nhanh, mềm ngon.
  • 🥢 Hướng dẫn pha nước chấm phù hợp cho món nhúng giấm.
  • 🍲 Thực hành món thỏ nấu nị mềm béo, đậm đà hương vị.
  • ✅ Tổng kết kỹ thuật chế biến và bảo quản nguyên liệu hiệu quả.
5.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 6.499.999 vnđ

3. THÔNG TIN LIÊN HỆ

  • Hotline: 0944 38 6161 (Zalo)
  • Email: congtyrosa@gmail.com
  • Ghi danh tại trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, Trấn Biên, Đồng Nai (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosa)
  • Cơ sở 2: 169/2/4 - Phan Đình Phùng, Trấn Biên, Đồng Nai (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosaCS2)

4.  HÌNH ẢNH THAM KHẢO