1. 🥤 KHỞI NGHIỆP VỚI NGHỀ PHA CHẾ – CHỌN ROSA NGAY TẠI ĐỒNG NAI!
🔹 Ngành pha chế đồ uống (Bartender & Barista) đang là một trong những lĩnh vực kinh doanh bùng nổ mạnh mẽ nhất, mang lại lợi nhuận hấp dẫn cùng cơ hội việc làm rộng mở. Tuy nhiên, làm sao để tạo ra những công thức đồ uống thơm ngon chuẩn vị, tối ưu chi phí nguyên liệu, định hình menu bắt trend và vận hành quán hiệu quả lại đòi hỏi bí quyết đào tạo chuyên nghiệp.
Tại Rosa, bạn sẽ được học:
- 🍵 Cà phê pha máy – pha phin – Latte Art cơ bản
- 📌Trà sữa nấu tay – topping handmade (trân châu, pudding, thạch…)
- 🍹 Nước ép – sinh tố – detox – smoothies
- 🍸 Mocktail, Mojito & soda Ý trang trí đẹp mắt
- 📦 Kỹ năng bảo quản nguyên liệu, set up quầy bar – menu bán hàng
- 💰 Cách tính giá vốn – bán lãi – gợi ý mô hình kinh doanh
Sau khóa học, học viên nhận được lợi ích gì?
-
✅ Nắm vững trọn bộ kỹ thuật pha chế các dòng đồ uống "hot hit" nhất thị trường.
-
🏆 Làm chủ công thức kinh doanh độc quyền, tự tin mở quán hoặc ứng tuyển bartender chuyên nghiệp.
-
👨🍳 Được hướng dẫn trực tiếp bởi đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, giải đáp mọi thắc mắc ngay tại lớp.
2. LỘ TRÌNH HỌC
| Nghề được học |
Lộ trình học |
Thời gian học |
| Pha Chế Chuyên Nghiệp |
6 tháng |
Sáng và tối thứ 6 |
3. CHƯƠNG TRÌNH HỌC CHI TIẾT
| Pha Chế Sinh Tố & Nước Ép |
- Buổi 1: Sinh tố, nước ép: Ép lựu + Ép dâu + Ép cam + Ép lựu dâu + Ép dâu cam + Ép dâu thơm cà rốt
- Buổi 2: Nước ép: Ép cà rốt + Cà rốt táo + Thơm táo cà rốt + Sinh tố cà rốt + Cà rốt cam
- Buổi 3: Nước ép: Ép cam + Cam cà rốt + Xoài + Sinh tố xoài + Cam xoài
- Buổi 4: Sinh tố: Dâu tằm + Bưởi + Bưởi nho đen + Dâu + Mãng cầu
- Buổi 5: Sinh tố: Mãng cầu + Sapoche + Xoài + Dâu + Dưa gang + Chuối
- Buổi 6: Sinh tố: Cà chua + Đu đủ + Mít + Cam + Cam thơm + Chanh dây
- Buổi 7: Sinh tố: Dừa + Dừa café + Bơ + Bơ dừa đậu phộng + Bơ café cacao + Bơ sầu riêng
- Buổi 8: Thực hành – Ôn tập
|
| Pha chế Trà Hiện Đại & Trà Sữa |
- Buổi 1: Sinh tố, nước ép: Ép lựu + Ép dâu + Ép cam + Ép lựu dâu + Ép dâu cam + Ép dâu thơm cà rốt
- Buổi 2: Nước ép: Ép cà rốt + Cà rốt táo + Thơm táo cà rốt + Sinh tố cà rốt + Cà rốt cam
- Buổi 3: Nước ép: Ép cam + Cam cà rốt + Xoài + Sinh tố xoài + Cam xoài
- Buổi 4: Sinh tố: Dâu tằm + Bưởi + Bưởi nho đen + Dâu + Mãng cầu
- Buổi 5: Sinh tố: Mãng cầu + Sapoche + Xoài + Dâu + Dưa gang + Chuối
- Buổi 6: Sinh tố: Cà chua + Đu đủ + Mít + Cam + Cam thơm + Chanh dây
- Buổi 7: Sinh tố: Dừa + Dừa café + Bơ + Bơ dừa đậu phộng + Bơ café cacao + Bơ sầu riêng
- Buổi 8: Thực hành – Ôn tập
|
| Cà phê - Barista |
- Buổi 1: Tổng quát về cà phê + Phương pháp rang xay cà phê
- Buổi 2: Cà phê pha phin: Cà phê đen + Cà phê sữa + Bạc xỉu (nóng, đá) + Cà phê dừa + Cà phê trứng
- Buổi 3: Kỹ thuật tạo bọt sữa + Tạo hình vẽ bằng socola, caramel + Rắc cacao tạo hình
- Buổi 4: Thức uống từ cacao: Làm syrup chocolate + Milo dằm + Cacao sữa + Cacao bạc hà + Cacao kem phô mai
- Buổi 5: Cookie 6 món: Cookie đá xay + Cookie kem dừa + Cookie sữa chua phô mai + Cookie bạc hà + Cookie tiramisu + Cookie táo xanh
- Buổi 6: Espresso nóng: Kỹ thuật đánh sữa tạo bọt bằng tay & máy + Latte Art + Coffee Latte Macchiato + Cappuccino + Americano
- Buổi 7: Espresso đá xay: Coffee Ice Blended + Caramel Ice Blended + Tiramisu Coffee Ice Blended + Con Panna Coffee
- Buổi 8: Thực hành – Ôn tập
|
4. CHỨNG CHỈ, BẰNG CẤP
5. ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC
- Cam kết: Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề.
- Cơ sở vật chất: Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại. Được mượn phòng thực hành miễn phí
- Giáo viên: Chuyên gia, bếp trưởng, chủ salon nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
- Chứng chỉ: "SONG NGỮ" do Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp có giá trị toàn quốc, có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh, xuất khẩu.
- Chương trình học thay đổi phù hợp với thị trường hot trend.
- 95% thời gian thực hành, học về là làm được ngay
- Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào
6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH
7. THÔNG TIN LIÊN HỆ
