Kỹ Thuật Ẩm Thực (296 Giờ)

NGHIỆP VỤ BẾP TIỆC

HỌC PHÍ: 3.999.999 vnd ưu đãi còn 2.999.999 vnđ

• Buổi 1: Kỹ năng xốc chảo, Cơm chiên dương châu
• Buổi 2: Gỏi khoai môn hải sản + Gỏi bò nướng
• Buổi 3: Vịt nướng Vân Đình - Cá hấp tàu xì
• Buổi 4: Cá bóng mú hấp hồng kông - cá chẽm chưng tương
• Buổi 5: Chả trứng ngũ sắc, chả phụng
• Buổi 6: Gà xào hạt điều ngũ sắc + Súp Bong Bóng Cá Tóc Tiên
• Buổi 7: Chả trứng ngũ sắc, chả phụng
• Buổi 8: Lẩu hoa đồng nội + Lẩu Tôm
• Buổi 9: Cà ri dê + bò sốt tiêu xanh bánh mỳ
• Buổi 10: Gà hấp mắm nhỉ + Gà om nấm nước dừa
• Buổi 11: Sườn nướng ngũ vị + nướng mật ong, Salad dầu giấm
• Buổi 12: Gà xé nấm bó xôi + cánh gà sốt cam chanh dây

• Sáng và Tối
• Thứ 2, 4, 6

• Chỉ với 499k/buổi
• Ưu đãi: đăng ký 3 buổi trị giá 1.499k vnđ tặng 1 buổi

• Buổi 1: Lẩu ếch chua cay + ếch nướng ngũ vị
• Buổi 2: Lẩu gà nấu tiêu xanh + Gà nướng Tây Bắc
• Buổi 3: Lẩu nghêu - Mẹt hải sản nướng mỡ hành 
• Buổi 4: Lẩu độ kim chi Hàn Quốc + Mẹt ba chỉ bò cuộn nấm kim châm nướng
• Buổi 5: Lẩu 2 ngăn (Lẩu Trường Thọ + Lẩu tứ xuyên) 
• Buổi 6: Cá Lăng Nướng Muối ớt +  Lẩu Cá Lăng Nấu Mẻ
• Buổi 7: Mẹt Cá Chim Nướng Muối Ớt + Cá Lóc Nướng Da Giòn
• Buổi 8: Lẩu ốc + Mẹt bò nướng mỡ chài, bò nướng lá lốt
• Buổi 9: Sườn nướng kinh đô + Lẩu Cù Lao
• Buổi 10: Lươn cuốn lá lốt - Lẩu lươn - Lươn xào sả ớt
• Buổi 11: Sườn nướng muối ớt - Lẩu Kim Chi Sườn Sụn - Sườn sụn rang muối
• Buổi 12: Vịt Quay Lạng Sơn - Lẩu Vịt Nấu Chao

• Sáng và Tối
• Thứ 2, 4, 6

• Chỉ với 499k/buổi
• Ưu đãi: đăng ký 3 buổi trị giá 1.499k vnđ tặng 1 buổi

• Buổi 1: Cơm tấm, sườn bì chả - Bún thịt nướng + Bánh Mì Thịt Nướng
• Buổi 2: Canh Bún + Bánh Đa + bún riêu cua ốc
• Buổi 3: Bún Chả Cá Qui Nhơn - Bún thố Nam Bộ
• Buổi 4: Phở gà (Vị bắc) - Miến măng gà
• Buổi 5: Hủ Tiếu Mì hoành thánh, Bún Gạo
• Buổi 6: Mì xào hải sản, Mì xào bò, Nui xào bò, Mì xào giòn
• Buổi 7: Phá lẩu lòng bò + Hủ tiếu bò kho (bánh mì)
• Buổi 8: Bún măng Vịt + Cari vịt
• Buổi 9: Cháo Lòng + Dồi huyết (Nấu kiểu miền bắc - Mẹt lòng + rau thơm)
• Buổi 10: Mì Quảng - Mì Trộn Gà Xé
• Buổi 11: Hủ Tiếu Mực + Mì Xào Giòn
• Buổi 12: Bánh Canh Cua + Miến Cua Tay Cầm

• Sáng và Tối
• Thứ 2, 4, 6

• Chỉ với 499k/buổi
• Ưu đãi: đăng ký 3 buổi trị giá 1.499k vnđ tặng 1 buổi

• Buổi 1: Vịt quay da giòn ( Vịt quay Tì Bà ) - Gà nướng muối ớt + Cơm Lam
• Buổi 2: Chả giò triều châu + Gà hấp Kỳ Lân + Chân gà hấp tàu xì
• Buổi 3: Cơm chiên Ngọc Bích + Thịt hấp quảng đông (Khâu nhục) & bánh mì 
• Buổi 4: Combo Hải Sản “Vị Biển Gọi Mời”: Tôm Càng Sốt Bơ Cháy Tỏi + Gỏi Hải Sản Chua Cay + Lẩu Cá Bớp Măng Chua
• Buổi 5: Thịt Xiên Nướng ( Bánh mì Thịt nướng ) + Chả cá sợi ( Bánh mì chả cá ) + Nước mắm chan ăn kèm bánh mì
• Buổi 6: Bò kho + Đồ chua + Xá xíu + Nước chan bánh mì
• Buổi 7: Lẩu Riêu Cua Bắp Bò - Chả Giò Rế
• Buổi 8: Gỏi sò huyết + Cháo Sò Huyết
• Buổi 9: Cá hấp Triều Châu + Soup Cay Tứ Xuyên
• Buổi 10: Giò heo hầm Tóc Tiên + Sườn sốt Kinh Đô + Sườn nướng Bắc Kinh 
• Buổi 11: COMBO BÒ: Bò cuốn lá lốt nướng than hồng + Lẩu Bò Sate
• Buổi 12: Gà Bó Xôi Kim Sa + Lẩu Gà Nấu Nấm

• Sáng và Tối
• Thứ 2, 4, 6

• Chỉ với 499k/buổi
• Ưu đãi: đăng ký 3 buổi trị giá 1.499k vnđ tặng 1 buổi

PHA CHẾ SINH TỐ & NƯỚC ÉP - HỌC PHÍ: 3.999.999 vnd ưu đãi còn 2.999.999 vnđ

• Buổi 1: Sinh tố, Nước Ép: Ép lựu + Ép dâu + Ép cam + Ép Lựu dâu + Ép dâu cam + Ép dâu thơm cà rốt
• Buổi 2: Nước Ép: Ép Cà Rốt, cà rốt táo, thơm táo cà rốt+Sinh tố cà rốt, cà rốt cam
• Buổi 3: Nước Ép: Ép cam, cam cà rốt, xoài + Sinh tố xoài, cam xoài
• Buổi 4: Sinh tố: dâu tằm, bưởi, bưởi nho đen, dâu, mãng cầu
• Buổi 5: Sinh tố: Mãng Cầu, Sampoche, Xoài, dâu, dưa gang, chuối
• Buổi 6: Rau má mix: rau má đậu xanh, rau má dâu, rau má bí đỏ
• Buổi 7: Sinh tố bơ sữa + Sinh tố xoài chanh dây + Sinh tố dâu chuối + Sinh tố sapoche (hồng xiêm) + Sinh tố dưa gang/lưới
• Buổi 8: Chanh tuyết, Tắc Tuyết , Strongbow Upside Down
• Buổi 9: Nước detox chanh + dưa leo + bạc hà + Nước chanh gừng mật ong (giảm cảm + đẹp da)
• Buổi 10: Sinh tố: Cà Chua, Đu Đủ, Mít, Cam, Cam + Thơm, Chanh dây
• Buổi 11: Sinh tố: Dừa, Dừa+Café, Bơ, Bơ+Dừa+Đậu Phộng, Bơ + Café + Cacao, Bơ + Sầu Riêng
• Buổi 12: Hướng dẫn làm AI: Lên menu, tính toán chi phí đầu tư - giá vốn - giá bán - lợi nhuận

• Sáng và Tối
• Thứ 2, 4, 6

• Chỉ với 499k/buổi
• Ưu đãi: đăng ký 3 buổi trị giá 1.499k vnđ tặng 1 buổi

• Buổi 1: Nguyên lý hoạt động của máy rang – Phương pháp rang xay cà phê
• Buổi 2: Cà phê pha phin (nóng, đá): Cà phê đen, Cà phê sữa, Bạc sỉu , Cà phê dừa
• Buổi 3: Kỹ thuật tạo bọt sữa, Tạo hình vẽ bằng socola, caramel, rắc cacao tạo hình
• Buổi 4: Milo Dằm,Cacao sữa đá,Cacao bạc hà,Cacao cheese
• Buổi 5: Cookie: đá xay, kem dừa,  sữa chua phô mai, bạc hà, tiramisu, táo xanh
• Buổi 6: Cà phê ủ lạnh (Cold Brew): Cold Brew Chanh, Cold brew sữa, cold brew cam
• Buổi 7: Espresso nóng: Kỹ thuật ĐÁNH SỮA TẠO BỌT BẰNG TAY & MÁY. Tạo hình cà phê bọt sữa ý (latte art) vẽ bằng socola, bột cacao rắc hình. Coffee Latte Macchiato, Capuchino vẽ tay, Americano café…
• Buổi 8: Espresso Đá Xay: Coffee ice blended + Caramel ice blended + Tiramisu coffee ice blended, Con pana coffee
• Buổi 9: Sữa lắc (Milk Shake): Sữa lắc dâu tây + Sữa lắc chuối + Sữa lắc xoài + Sữa lắc mãng cầu
• Buổi 10: Matcha: Matcha Latte, Matcha Đá Xay, Matcha sữa chua
• Buổi 11: Yaourt đá xay: xoài dâu, cam dâu, việt quất, phúc bồn tử,  Bạc hà
• Buổi 12: Hướng dẫn làm AI: Lên menu, tính toán chi phí đầu tư - giá vốn - giá bán - lợi nhuận

• Sáng và Tối
• Thứ 2, 4, 6

• Chỉ với 499k/buổi
• Ưu đãi: đăng ký 3 buổi trị giá 1.499k vnđ tặng 1 buổi

TRÀ HIỆN ĐẠI & TRÀ SỮA - HỌC PHÍ: 3.999.999 vnd ưu đãi còn 2.999.999 vnđ

• Buổi 1: Nấu trà sữa cốt hiện đại + làm thạch, Trân Châu, Thạch Phô Mai
• Buổi 2: Trà Sữa + Milk Foam: Trà sữa gạo rang, Trà Sữa Dâu, Trà sữa Socola, Trà Sữa Matcha.
• Buổi 3: Trà Sữa Thái Lan (Xanh + Đỏ): Trân Châu Khoai Môn + Pudding
• Buổi 4: Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen: Dalgona, Matcha, Trà đỏ
• Buổi 5: Olong sữa, Trà lài sữa, Trân Châu Tươi, Trân Châu phô mai, thạch phô mai 
• Buổi 6: Trà sữa socola, Trà sữa matcha,Trà sữa khoai môn,Trà sữa dâu tây, Trà sữa việt quất, Trà sữa caramel
• Buổi 7: Trà: Trà đào chanh dây, Trà dưa lưới, Trà táo xanh, trà măng cụt, trà dưa hấu, trà mãng cầu, trà trái cây nhiệt đới
• Buổi 8: Trà  + Milk Foam (Lớp Màng Sữa): Sen vàng + đậu biếc,  Hồng Trà, Trà xanh
• Buổi 9: Trà lài thanh lọc (chanh leo + bạc hà), Trà sen – hoa nhài, Trà detox dưa leo – chanh – mật ong
• Buổi 10: Trà Sữa Khoai Môn Tươi: Nấu Trà Sữa + Làm Sốt Khoai Môn Tươi + Thạch Phô Mai Tươi
• Buổi 11: Chè Thái Sầu Riêng (Sầu riêng, mít, bơ, nhãn, rau câu, sương sáo,hạt đác)
• Buổi 12: Hướng dẫn làm AI: Lên menu, tính toán chi phí đầu tư - giá vốn - giá bán - lợi nhuận

• Sáng và Tối
• Thứ 2, 4, 6

• Chỉ với 499k/buổi
• Ưu đãi: đăng ký 3 buổi trị giá 1.499k vnđ tặng 1 buổi

Kỹ Thuật Bánh Mì Âu Á Hiện Đại - HỌC PHÍ: 3.999.999 vnd ưu đãi còn 2.999.999 vnđ

• Buổi 1: Bánh Mì Hoa Cúc
• Buổi 2: Bánh Paparoti, Bánh mì xúc xích
• Buổi 3: Bánh mì ngọt nho kem nhân phô mai double chesse. 
• Buổi 4: Bánh mì cua phô mai (tạo hình nhiều kiểu)
• Buổi 5: Bánh Donut chocolate, bơ đường
• Buổi 6: Bánh mì bắp phô mai Hàn Quốc, Bánh mì xúc xích Hàn (Corn Dog nướng)
• Buổi 7: Bánh mì bơ tỏi phô mai
• Buổi 8: Bánh mì trứng muối Đài Loan + Bánh mì Phô Mai & trứng muối tan chảy
• Buổi 9: Bánh Mì Nướng Muối Ớt
• Buổi 10: Bánh mì ngọt phô mai, nhân đậu xanh
• Buổi 11: Bánh Mì Que (Nhân chà bông, xúc xích, trứng chiên, rau ăn kèm)
• Buổi 12: Hướng dẫn làm AI: Lên menu, tính toán chi phí đầu tư - giá vốn - giá bán - lợi nhuận

• Sáng và Tối
• Thứ 2, 4, 6

• Chỉ với 499k/buổi
• Ưu đãi: đăng ký 3 buổi trị giá 1.499k vnđ tặng 1 buổi

Kỹ Thuật Bánh Bông Lan Chuyên Nghiệp - HỌC PHÍ: 3.999.999 vnd ưu đãi còn 2.999.999 vnđ

• Buổi 1: Bông Lan Trứng Muối Chà Bông ( tách tròng) - Trang trí bánh sinh nhật
• Buổi 2: Bánh bông lan ổ (sp) - Bông lan Phô mai Nhật Bản
• Buổi 3: Bánh mặt cún + Bánh trái bắp + Bánh Caro
• Buổi 4: Bánh bông lan cuốn : Bánh bông lan cuốn nho – Bông lan cuốn vân thủy
• Buổi 5: Bánh Bông Lan Kem Bắp, Bánh Bông Lan Phú Sĩ
• Buổi 6: Bánh bông lan sầu riêng / lá dứa (Nhân sầu riêng tươi, hoặc trộn vào kem topping)
• Buổi 7: Bánh Thuẩn miền trung - Bánh bông lan hoa mai
• Buổi 8: Bánh kem sữa dừa nướng
• Buổi 9: Bông lan kem bơ Hàn Quốc (Buttercream Flower Cake) - Trang trí hoa kem – làm bánh sinh nhật theo yêu cầu
• Buổi 10: Bánh bông lan chuối nướng + Bánh cupcake
• Buổi 11: Flan chesse + Flan Gato - Bánh Gato Flan
• Buổi 12: Hướng dẫn làm AI: Lên menu, tính toán chi phí đầu tư - giá vốn - giá bán - lợi nhuận

• Sáng và Tối
• Thứ 2, 4, 6

• Chỉ với 499k/buổi
• Ưu đãi: đăng ký 3 buổi trị giá 1.499k vnđ tặng 1 buổi

Kỹ Thuật Bánh Đường Phố - HỌC PHÍ: 3.999.999 vnd ưu đãi còn 2.999.999 vnđ

• Buổi 1: Bánh Pizza (Hải Sản, Xúc Xích…)
• Buổi 2: Bánh phô mai kem bắp
• Buổi 3: Bánh cam lúc lắc + bánh rán ngào đường
• Buổi 4: Bánh Hotdog + Bánh Xúc Xích + Bánh Ốc Chó
• Buổi 5: Bánh trứng gà non ( bubble waffle/ egg waffle) + Bánh Bạch Tuột
• Buổi 6: Pancake cuộn nhân mặn/ngọt (Dạng bánh rán mềm – nhân trứng, pate, xúc xích hoặc kem)
• Buổi 7: Bánh crepe sầu riêng cuộn 3 màu + ngàn lớp
• Buổi 8: Bánh su mềm - su Sing ( Nhân kem: kem sữa/socola/trà xanh)
• Buổi 9: Bánh Tiêu, Giò Chéo Quẩy, Bánh Bao Chiêu
• Buổi 10: Bánh chuối chiên mè, bánh khoai lang chiên
• Buổi 11: Bánh su mềm - su Sing ( Nhân kem: kem sữa/socola/trà xanh)
• Buổi 12: Hướng dẫn làm AI: Lên menu, tính toán chi phí đầu tư - giá vốn - giá bán - lợi nhuận

• Sáng và Tối
• Thứ 2, 4, 6

• Chỉ với 499k/buổi
• Ưu đãi: đăng ký 3 buổi trị giá 1.499k vnđ tặng 1 buổi