Chuyên đề học cách nấu BÚN CHẢ CÁ (Qui Nhơn, Đà Nẵng, Nha Trang) - Mở quán chuyên kinh doanh PVN1436

1. HỌC CÁCH NẤU BÚN CHẢ CÁ (NHA TRANG, QUI NHƠN, ĐÀ NẴNG)

Bún chả cá chiếm được cảm tình của thực khách nhờ vào vị béo béo giòn giòn dai và ngọt của miếng chả cá, vị mềm dẻo của sợi bún trắng ngà vị ngọt thanh và chua chua của nước dùng. Bún chả cá được làm từ cá tươi đánh bắt từ biển kết hợp sự khéo léo trong khâu chế biến. Đây là món ăn đặc sản của nhiều địa điểm du lịch như Nha Trang, Quy Nhơn, Đà Nẵng

• Hương vị biển miền Trung ngay trong tô bún!
• Bún chả cá Quy Nhơn – thanh ngọt nhẹ nhàng
• Bún chả cá Đà Nẵng – đậm đà, nồng vị ruốc
• Bún chả cá Nha Trang – màu sắc hấp dẫn, nước dùng ngọt tự nhiên từ xương cá
• Dù bạn chọn kiểu nào, đây đều là món ăn sáng quốc dân có thể bán quanh năm và luôn giữ chân khách!

 Nội dung bạn sẽ được học trong chuyên đề Bún Chả Cá gồm:

• 🐟 Hướng dẫn các kỹ thuật lựa chọn nguyên liệu cho món bún: cá, bún, rau củ quả và các nguyên liệu đi kèm để cho món được chuẩn vị nhất.
• 🔪 Hướng dẫn kỹ thuật sơ chế các nguyên liệu: làm sạch cá, khử mùi tanh, sơ chế rau củ đúng cách.
• 🍲 Hướng dẫn kỹ thuật hầm nước dùng và chế biến nước dùng: ninh xương cá, phối hợp gia vị và rau củ để có vị ngọt thanh tự nhiên.
• 🧂 Hướng dẫn kỹ thuật nêm nếm, tẩm ướp các nguyên liệu chính như: thịt, cá, ốc, mọc hoặc tôm,... giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn.
• 🥣 Hướng dẫn kỹ thuật nêm nước lèo chuẩn vị theo từng vùng: Đà Nẵng, Nha Trang, Quy Nhơn.
• 🍜 Hướng dẫn kỹ thuật ra thành phẩm: Cách trụng bún, làm nóng tô, định lượng topping cho một tô bún đẹp mắt và ngon miệng.
• 🥢 Hướng dẫn kỹ thuật làm các loại nước chấm ăn kèm: mắm nêm, mắm gừng, nước mắm chua ngọt tuỳ khẩu vị khách.
• 💼 Chia sẻ các bí quyết kinh doanh trong nghề bún: kỹ thuật kinh doanh hiệu quả, hướng dẫn bảo quản nguyên liệu thực phẩm tươi lâu, tiết kiệm chi phí.

2. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH HỌC

Một khóa học – Ba hương vị đặc trưng!

• Học cách nấu nước dùng ngon từ cá tươi, nêm nếm đúng vị từng vùng.
• Tự tay làm chả cá dai ngon, không chất bảo quản – từ cá thác lác, cá mối, cá nhồng, cá thu...
• Cách làm hành phi, sa tế, mắm nêm ăn kèm khiến khách ăn 1 lần là nhớ mãi.
• Hướng dẫn cách bảo quản nước dùng, topping và chả cá cho mô hình bán mang đi hoặc giao hàng online.

Vốn ít – lời nhiều – dễ mở quán!

• Giá vốn mỗi tô chỉ từ 15.000đ, có thể bán ra 25.000 – 35.000đ.
• Một ngày bán 50 tô, bạn đã có lãi đáng kể – mô hình phù hợp cho cả bán sáng lẫn chiều tối.
• Trường Dạy Nghề Rosa cam kết hướng dẫn từ khâu nguyên liệu đến mô hình bán thực tế – dễ học, dễ ứng dụng!

Học ngay để “bơi ra biển lớn”!

• Lịch học linh hoạt – có lớp cấp tốc, lớp nhóm riêng theo yêu cầu.
• Tặng kèm công thức in sẵn + file tính giá vốn/lợi nhuận để mở quán dễ dàng hơn!

3. ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

• Cam kết: Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề.
• Cơ sở vật chất: Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại. Được mượn phòng thực hành miễn phí
• Giáo viên: Chuyên gia, bếp trưởng, chủ salon nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
• Chứng chỉ: "SONG NGỮ" do Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp có giá trị toàn quốc, có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh, xuất khẩu.
• Chương trình học thay đổi phù hợp với thị trường hot trend.
• 75% thời gian thực hành, học về là làm được ngay
• Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào

4. HÌNH ẢNH THAM KHẢO

5. THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Hotline: 0944 38 6161 (Zalo)
• Email: congtyrosa@gmail.com
• Ghi danh tại trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, Trấn Biên, Đồng Nai (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosa)
• Cơ sở 2: 169/2/4 - Phan Đình Phùng, Trấn Biên, Đồng Nai (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosaCS2)
• Fanpage: https://www.facebook.com/rosa.edu.vn