Chuyên đề học cách nấu BÚN CHẢ CÁ (Qui Nhơn, Đà Nẵng, Nha Trang, Quảng Ngãi) - Mở quán chuyên kinh doanh PVN1436

Chuyên Đề Bếp

Ngày đăng 18/06/2024

Level CHUYÊN ĐỀ YÊU CẦU

Chia sẻ

Chuyên đề học cách nấu BÚN CHẢ CÁ (Qui Nhơn, Đà Nẵng, Nha Trang, Quảng Ngãi) - Mở quán chuyên kinh doanh PVN1436

4.999.999₫ ~~5.999.999₫~~

- 17%

Số lượng:

Ưu điểm khóa học

Bảo hành khóa học
Cấp giấy chứng nhận
4 giờ thực hành

Giảng viên

THÔNG TIN KHÓA HỌC

1. HỌC CÁCH NẤU BÚN CÁ (NHA TRANG, QUI NHƠN, ĐÀ NẴNG)

Bún chả cá chiếm được cảm tình của thực khách nhờ vào vị béo béo giòn giòn dai và ngọt của miếng chả cá, vị mềm dẻo của sợi bún trắng ngà vị ngọt thanh và chua chua của nước dùng. Bún chả cá được làm từ cá tươi đánh bắt từ biển kết hợp sự khéo léo trong khâu chế biến. Đây là món ăn đặc sản của nhiều địa điểm du lịch như Nha Trang, Quy Nhơn, Đà Nẵng

Nội dung bạn sẽ được học trong chuyên đề Bún Chả Cá gồm:

🐟 Hướng dẫn các kỹ thuật lựa chọn nguyên liệu cho món bún: cá, bún, rau củ quả và các nguyên liệu đi kèm để cho món được chuẩn vị nhất.
🔪 Hướng dẫn kỹ thuật sơ chế các nguyên liệu: làm sạch cá, khử mùi tanh, sơ chế rau củ đúng cách.
🍲 Hướng dẫn kỹ thuật hầm nước dùng và chế biến nước dùng: ninh xương cá, phối hợp gia vị và rau củ để có vị ngọt thanh tự nhiên.
🧂 Hướng dẫn kỹ thuật nêm nếm, tẩm ướp các nguyên liệu chính như: thịt, cá, ốc, mọc hoặc tôm,... giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn.
🥣 Hướng dẫn kỹ thuật nêm nước lèo chuẩn vị theo từng vùng: Đà Nẵng, Nha Trang, Quy Nhơn.
🍜 Hướng dẫn kỹ thuật ra thành phẩm: Cách trụng bún, làm nóng tô, định lượng topping cho một tô bún đẹp mắt và ngon miệng.
🥢 Hướng dẫn kỹ thuật làm các loại nước chấm ăn kèm: mắm nêm, mắm gừng, nước mắm chua ngọt tuỳ khẩu vị khách.
💼 Chia sẻ các bí quyết kinh doanh trong nghề bún: kỹ thuật kinh doanh hiệu quả, hướng dẫn bảo quản nguyên liệu thực phẩm tươi lâu, tiết kiệm chi phí.

2. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH HỌC

Món

Học Phí Trực Tiếp (Học Phí Chưa Bao Gồm Nguyên Liệu)

Học Phí Online

Học Nấu Bún Chả Cá

Sơ chế nguyên liệu (Lưu ý: Chả cá mua sẵn)
Nấu và chế biến nước lèo
Cân và nêm gia vị
Hướng dẫn chia khẩu phần/tô
Làm nước chấm

4.999.999 vnđ

5.999.999 vnđ

Học Làm Chả Cá

Lựa chọn nguyên liệu cá
Ướp gia vị và nhồi chả
Kỹ thuật chiên, nhiệt độ, thời gian

4.999.999 vnđ

5.999.999 vnđ

Học ngay để “bơi ra biển lớn”!

Lịch học linh hoạt – có lớp cấp tốc, lớp nhóm riêng theo yêu cầu.
Tặng kèm công thức in sẵn + file tính giá vốn/lợi nhuận để mở quán dễ dàng hơn!

3. THÔNG TIN LIÊN HỆ

Hotline: 0944 38 6161 (Zalo)
Email: congtyrosa@gmail.com
Ghi danh tại trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, Trấn Biên, Đồng Nai (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosa)
Cơ sở 2: 169/2/4 - Phan Đình Phùng, Trấn Biên, Đồng Nai (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosaCS2)
Fanpage: https://www.facebook.com/rosa.edu.vn

4. HÌNH ẢNH THAM KHẢO