Chuyên đề học nấu các món ăn từ THỊT VỊT để mở quán kinh doanh - Duck dishes RS78

1. CHUYÊN ĐỀ HỌC LÀM CÁC MÓN TỪ THỊT VỊT ĐỂ MỞ QUÁN - DUCK DISHES - 鴨碟 (北京烤鴨, 椰子鸭, 電白鴨粥,..)
Hơn 20 món ăn chế biến từ thịt vịt thường có một sức hút khó cưỡng, là lựa chọn của nhiều gia đình, nhóm bạn bè trong những dịp cuối tuần sum họp, gặp gỡ. Nếu bạn đang có ý định mở quán thì Chuyên đề học nấu các món vịt sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

Thịt vịt là một trong những nguyên liệu khó chế biến, khó kết hợp hơn các loại thịt như thịt heo, thịt gà, thịt bò. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt vịt có chứa lượng lớn protein, sắt, canxi, phot pho, vitamin A, vitamin B1, vitamin D… cần thiết cho sức khỏe và quá trình tăng cân. Ngoài ra, thịt vịt có vị ngọt, hơi mặn, tính hàn, tác dụng tư âm, dưỡng vị, lợi thủy tiêu thũng, giải độc. Ăn thịt vịt có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ chữa bệnh tim mạch, hỗ trợ điều trị lao phổi và ung thư (đang xạ trị, hóa trị).

Ngoài những món thông dụng thường thấy như vịt nướng, vịt quay thì còn rất nhiều món khác như: vịt nấu chao, vịt nấu măng, vịt om sấu, vịt khìa nước dừa, vịt tiềm thố... với sự đa dạng về cách chế biến và có giá trị dinh dưỡng cao nên kinh doanh một quán ăn về các món vịt là điều rất khả thi, rất nhiều người cũng đang kinh doanh loại hình này!

Đến với Chuyên đề học các món ăn từ vịt để mở quán kinh doanh tại Rosa, khách hàng sẽ được học các bước từ cơ bản nhất của việc chế biến vịt cho đến lúc ra thành phẩm như:

• Lựa chọn nguồn gốc vịt (vịt cỏ, vịt đồng, vịt thịt hay tinh tế hơn là vịt bao nhiêu ngày để có được sự phù hợp cho món vịt mà mình sắp chế biến
• Tên gọi đặc sản của món, giới thiệu các thành phần nguyên liệu, gia vị cho từng món để định hình kiến thức cơ bản ban đầu
• Hướng dẫn cách sơ chế các nguyên liệu ướp vịt
• Hướng dẫn cách sơ chế thịt vịt sao cho không còn mùi hôi đặc trưng của vịt. Nếu không khử sạch mùi hôi, món ăn sẽ giảm đi sự hấp dẫn.
• Hướng dẫn cách tẩm ướp vịt, tẩm ướp nguyên liệu. Công đoạn này chiếm hầu như 90% hương vị ngon của vịt
• Hướng dẫn kỹ thuật chế biến thịt vịt (quay, nướng, xào, tiềm,...). Ngoài ra trong quá trình học, bạn sẽ được tự tay thực hành tại chỗ đối với sản phẩm của mình
• Hướng dẫn kỹ thuật chặt vịt, kỹ thuật lên mâm, trang trí món ăn, bàn tiệc để tạo ra một thành phẩm hoàn hảo nhất
• Hướng dẫn cách pha các loại nước chấm hoặc nước sốt phù hợp với từng món vịt mà bạn học
• Hướng dẫn cách bảo quản thành phẩm vịt (thời gian, độ ẩm, thời tiết, không khí,...)

2. THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ

3. MỘT SỐ HÌNH ẢNH

4. THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Hotline: 0944 38 6161 (Zalo)
• Email: congtyrosa@gmail.com
• Ghi danh tại trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, Thanh Bình, Biên Hòa, Đồng Nai (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosa)
• Cơ sở 2: 169/2/4 - Phan Đình Phùng, Thanh Bình, Biên Hòa (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosaCS2)
• Fanpage: https://www.facebook.com/rosa.edu.vn