1. CHUYÊN ĐỀ HỌC LÀM MỌC (GIÒ SỐNG) DAI NGON – MỊN DẺO – CÔNG THỨC CHUẨN MỞ QUÁN
🥢 Mọc – còn gọi là Giò sống – là “linh hồn” trong nhiều món ăn Việt như bún mọc, phở mọc, lẩu mọc, hủ tiếu, bánh canh…
👉 Một công thức chuẩn sẽ giúp miếng mọc dai giòn, mịn dẻo, không bở, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Tham gia chuyên đề tại Trường Dạy Nghề Rosa, bạn sẽ được học:
- 🍖 Cách chọn và xử lý thịt heo tươi để mọc giữ được độ dẻo tự nhiên.
- 🥄 Tỷ lệ pha chế & gia vị chuẩn để mọc không bị bở.
- ⚙️ Kỹ thuật quết mọc thủ công & bằng máy để đạt độ dẻo dai.
- 🔥 Mẹo bảo quản mọc lâu mà vẫn giữ hương vị.
Ưu điểm:
- ✅ Học 1 buổi là làm được ngay.
- ✅ Công thức chuẩn vị – áp dụng dễ dàng cho quán bún, phở, lẩu.
- ✅ Hỗ trợ bí quyết bảo quản & định lượng để kinh doanh.
- ✅ Phù hợp cả cho ai muốn học làm để nấu ăn ngon cho gia đình.
🚀Đăng ký ngay để trở thành “chuyên gia mọc giò sống” – vừa có thể nấu ăn ngon, vừa dễ dàng mở quán kinh doanh!
2. NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ
| MÓN |
HỌC TRỰC TIẾP |
HỌC ONLINE |
|
Mọc (Giò sống)
🥩 Nguyên liệu chính từ thịt heo xay nhuyễn tươi ngon
🔄 Được quết kỹ tạo độ dai giòn đặc trưng hấp dẫn
🍲 Thường dùng nấu canh, bún, hoặc làm món chiên
🌿 Hương vị thanh nhẹ, phù hợp nhiều món ăn gia đình
❄️ Giữ lạnh đúng cách giúp mọc luôn tươi và ngon |
6.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.499.999 vnđ |
|
Jambon Thịt Nguội Xông Khói
🥓 Thịt heo chọn lọc tẩm ướp gia vị đậm đà chuẩn vị
🔥 Được xông khói tạo mùi thơm đặc trưng hấp dẫn
🥪 Kết cấu mềm, vị mặn nhẹ thích hợp ăn kèm bánh mì
🥗 Thường dùng trong sandwich, salad hoặc món ăn nhanh
🧊 Bảo quản lạnh giúp giữ hương vị và độ tươi lâu |
6.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.499.999 vnđ |
|
Chả Lụa (Giò Lụa)
🍖 Làm từ thịt heo xay nhuyễn quết mịn dai giòn
🍃 Gói lá chuối truyền thống tạo mùi thơm đặc trưng
♨️ Hấp chín giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt
🥖 Thường dùng ăn kèm bánh mì, cơm hoặc món cuốn
🥗 Là món quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam truyền thống |
6.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.499.999 vnđ |
|
Chả Lụa Gân (Chả Gân)
🥩 Kết hợp thịt xay nhuyễn và gân heo giòn sần sật
😋 Tạo cảm giác thú vị khi ăn nhờ độ giòn đặc biệt
🔥 Hương vị đậm đà hơn so với chả lụa truyền thống
🍻 Phù hợp ăn kèm bánh mì hoặc món nhậu hấp dẫn
❄️ Giữ lạnh giúp duy trì độ giòn và chất lượng tốt |
6.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.499.999 vnđ |
|
Chả Ớt Xiêm Xanh
🌶️ Thịt xay kết hợp ớt xiêm xanh cay nồng đặc trưng
🔥 Mang lại hương vị cay nhẹ kích thích vị giác mạnh
😋 Thích hợp cho người yêu thích món ăn đậm vị cay
🥖 Dùng ăn kèm bánh mì hoặc món nhắm rất hấp dẫn
🧊 Bảo quản lạnh giúp giữ độ tươi và mùi thơm lâu |
6.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.499.999 vnđ |
|
Chả Lụa Mỡ
🥓 Thịt heo xay trộn cùng mỡ tạo độ béo mềm hấp dẫn
✨ Kết cấu dai giòn xen lẫn vị béo nhẹ rất đặc trưng
🔥 Hương vị đậm đà phù hợp nhiều món ăn truyền thống
🍚 Thường dùng ăn kèm bánh mì, xôi hoặc cơm nóng
❄️ Giữ lạnh đúng cách giúp chả luôn ngon và an toàn |
6.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.499.999 vnđ |
3. THÔNG TIN LIÊN HỆ
4. HÌNH ẢNH THAM KHẢO




















