1. HỌC CÁCH NẤU BÚN RIÊU + CANH BÚN (BÚN ĐỎ)
Bún riêu cua là một trong những món ăn truyền thống dân dã lâu đời của Việt Nam. Được chế biến từ nhiều nguyên liệu mang đầy đủ màu vị và hương sắc, món bún này cuốn hút người dùng ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Ngay cả ở 2 vùng Sài Gòn và Hà Nội cũng có cách nấu bún riêu khác nhau. Bún riêu Hà Nội nay được bổ sung thêm nhiều thành phần khác như: bắp bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, ốc... Người Sài Gòn nấu bún riêu với nguyên liệu đa dạng hơn như bún rối, chả cua, cà chua, mắm ruốc, nước me, hột vịt lộn. Ngoài ra người nấu còn thêm dầu điều để nước dùng mang màu đỏ bắt mắt.
Đến với chuyên đề học cách nấu bún riêu + canh bún mở quán kinh doanh. Bạn sẽ được trực tiếp các giảng viên là Bếp Trưởng Nhà Hàng - Khách Sạn, Chuyên Gia Ẩm Thực chia sẻ:
- Hướng dẫn các kỹ thuật lựa chọn nguyên liệu cho món bún: Bún, rau củ quả và các nguyên liệu đi kèm để cho món được chuẩn vị nhất.
- Hướng dẫn kỹ thuật sơ chế các nguyên liệu
- Hướng dẫn kỹ thuật hầm nước dùng và chế biến nước dùng.
- Hướng dẫn kỹ thuật trụng thịt, cá. Sơ chế sao cho giữ nguyên vị ngon.
- Hướng dẫn kỹ thuật nêm nếm, tẩm ướp các nguyên liệu chính như: thịt, cá, ốc hoặc tôm,...
- Hướng dẫn kỹ thuật nêm nước lèo chuẩn
- Hướng dẫn kỹ thuật ra thành phẩm: Cách trụng bún, làm nóng tô, định lượng cho một tô.
- Hướng dẫn kỹ thuật làm các loại nước chấm ăn kèm.
- Chia sẻ các bí quyết kinh doanh trong nghề bún: các kỹ thuật kinh doanh, hướng dẫn bảo quản nguyên liệu thực phẩm.
2. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH HỌC
| Món |
Học Phí Trực Tiếp (Học Phí Chưa Bao Gồm Nguyên Liệu) |
Học Phí Online |
- Bún Riêu (Cua, Ốc)
- Bún Riêu Giò Heo
- Canh bún (Bún Đỏ)
|
4.999.999 vnđ |
5.999.999 vnđ |
3. ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC
- Miễn 100% học phí cho đối tượng hưởng bảo hiểm thất nghiệp, mồ côi + khuyết tật có đơn vị bảo trợ
- Cam kết: Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề.
- Cơ sở vật chất: Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại. Được mượn phòng thực hành miễn phí
- Giáo viên: Chuyên gia, bếp trưởng, chủ salon nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
- Chứng chỉ: "SONG NGỮ" do Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp có giá trị toàn quốc, có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh, xuất khẩu.
- Chương trình học thay đổi phù hợp với thị trường hot trend.
- 95% thời gian thực hành, học về là làm được ngay
- Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào
4. HÌNH ẢNH THAM KHẢO
5. THÔNG TIN LIÊN HỆ
