Thời gian làm việc: Từ 07h30 đến 21h00 thứ 2 đến thứ 7
Hotline: 0944386161
🎵 Nhạc phẩm Rosa
Giảng viên uy tín
Giảng viên uy tín Bài học chất lượng
Thanh toán 1 lần
Thanh toán 1 lần Học mãi mãi
Học trực tuyến
Học trực tuyến Hỗ trợ trực tuyến
Cam kết chất lượng
Cam kết chất lượng Chứng chỉ giáo dục

Chuyên đề học làm HEO SỮA QUAY - Từ sơ chế, ướp gia vị đến kỹ thuật quay giòn da, thịt ngọt mềm, chuẩn nhà hàng

Chuyên Đề Bếp
Ngày đăng 17/06/2024
Level CHUYÊN ĐỀ YÊU CẦU
Chia sẻ
8.499.999₫ 9.999.999₫
- 15%

Ưu điểm khóa học

  • 8 giờ học
  • Cấp chứng nhận hoàn thành khóa học
  • Học nhanh, làm được

Giảng viên

THÔNG TIN KHÓA HỌC

    1. HỌC BÍ QUYẾT TẠO NÊN MÓN HEO SỮA QUAY  ĐẦY HẤP DẪN TẠI BIÊN HÒA ĐỒNG NAI

    ✨Heo sữa quay nguyên con – món ăn sang trọng, tượng trưng cho sự sung túc và may mắn, luôn có mặt trong các dịp trọng đại như cưới hỏi, tân gia, khai trương, lễ hội. Lớp da vàng giòn rụm, phần thịt mềm ngọt, hương vị đậm đà chính là lý do khiến món ăn này chinh phục mọi thực khách.

    2. CHỨNG NHẬN KHÓA HỌC

    3. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH

    NỘI DUNG HỌC

    HỌC TRỰC TIẾP

    HỌC ONLINE

    Heo Sữa Quay Da Láng (Quay lò điện)

    • 🐖Lựa chọn nguồn gốc thịt heo chuẩn
    • 🧄Giới thiệu nguyên liệu & gia vị
    • 🔪Kỹ thuật sơ chế và tẩm ướp heo sữa
    • 🔥Hướng dẫn quay và điều chỉnh nhiệt độ chuẩn
    • 🍽️Học kỹ thuật chặt, lên mâm & trang trí thành phẩm
    • 🥣Cách pha chế nước chấm, nước sốt chuẩn vị
    6.499.999vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 7.499.999 vnđ

    Heo Sữa Quay Da Cốm (Quay lò điện)

    • 🔪 Chọn heo sữa tươi ngon, trọng lượng phù hợp quay
    • 🧼 Sơ chế làm sạch, khử mùi, giữ da nguyên vẹn
    • 🌿 Tẩm ướp gia vị thấm đều, giữ vị ngọt tự nhiên
    • 💨 Sấy khô da heo đúng kỹ thuật giúp da nổ giòn
    • 🔥 Canh nhiệt lò điện chuẩn, quay đều màu đẹp mắt
    • 🍽️ Thành phẩm da giòn rụm, thịt mềm, trình bày hấp dẫn
    6.499.999vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 7.499.999 vnđ

    Heo Quay Miếng (Quay Lu, Quay Chảo hoặc Quay Lò Điện)

    • 🔪 Chọn thịt ba chỉ tươi ngon, lớp da dày đều đẹp
    • 🧼 Sơ chế sạch, châm da kỹ giúp da nổ giòn
    • 🌿 Ướp gia vị đậm đà, thấm sâu vào từng thớ thịt
    • 💨 Phơi hoặc sấy da khô, tạo độ giòn khi quay
    • 🔥 Thực hành quay lu, chảo hoặc lò điện đúng kỹ thuật
    • 🍽️ Thành phẩm da giòn rụm, thịt mềm, màu vàng hấp dẫn
    6.499.999. vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 7.499.999 vnđ

    Heo Quay Nguyên Con (Đám cưới)

    • 🔪 Chọn heo nguyên con tươi, trọng lượng phù hợp tiệc
    • 🧼 Sơ chế sạch, khử mùi, tạo hình heo đẹp mắt
    • 🌿 Tẩm ướp gia vị toàn thân, thấm đều từ trong
    • 💨 Sấy khô da kỹ, giúp da nổ giòn đồng đều
    • 🔥 Kỹ thuật quay heo nguyên con bằng lò hoặc than
    • 🍽️ Thành phẩm da giòn vàng, thịt mềm, trình bày sang trọng
    15.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu) 16.499.999 vnđ

    4. THÔNG TIN LIÊN HỆ

    5. MỘT SỐ HÌNH ẢNH