Thời gian làm việc: Từ 07h30 đến 21h00 thứ 2 đến thứ 7 | Chủ nhật nghỉ
Hotline: 0944386161
Giảng viên uy tín
Giảng viên uy tín Bài học chất lượng
Thanh toán 1 lần
Thanh toán 1 lần Học mãi mãi
Học trực tuyến
Học trực tuyến Hỗ trợ trực tuyến
Cam kết chất lượng
Cam kết chất lượng Chứng chỉ giáo dục

Chuyên Đề Học cách nấu Mì Trung Hoa (Làm Mì Tươi, Nấu Nước Lèo, Thịt Xá Xíu, Hoành Thánh, Xào Giòn...)

Chuyên Đề Yêu Cầu
Ngày đăng 27/05/2024
Level CHUYÊN ĐỀ YÊU CẦU
Chia sẻ
6.999.999₫
Style:

Khóa học bao gồm

  • Cấp chứng nhận sau khóa học
  • Bảo hành khóa học
  • Học xong làm được ngay

Thông tin về giảng viên

THÔNG TIN KHÓA HỌC

1. HỌC NẤU MÌ TƯƠI - MÌ HOÀNH THÁNH TẠI ROSA BẠN SẼ ĐƯỢC

Học làm mì tươi

  • Mì trứng (Trứng vịt, trứng gà), mì xào giòn, mì chay, mì rau củ theo nhu cầu thị trường
  • Cách làm mì vắt, hoành thánh: Lựa chọn bột, phụ gia phù hợp và cách làm bột...
  • Công thức chuẩn
  • Cách sử dụng máy cán mì & cắt mì.
  • Cách quấn mì thành vắt.

    Học nấu mì

    • Hướng dẫn làm mì tươi và da hoành thánh sủi cảo dai giòn mà không phải lệ thuộc vào nguồn hàng ..cách bảo quản sử dụng lâu
    • Chọn xương heo, thịt heo, tôm, chả...
    • Sơ chế và bảo quản
    • Ướp hương, nêm gia vị cho nước lèo theo định lượng, công thức cụ thể
    • Hầm xương, hầm thịt thơm ngon. Hướng dẫn kỹ thuật nấu nước dùng trong suốt thơm lừng đúng chuẩn vị trung hoa
    • Hướng dẫn nấu nước sốt trộn mì khô ăn
    • Hướng dẫn làm nhân sủi cảo hoành thánh tôm thịt thơm mùi đặc trưng
    • Hướng dẫn kỹ thuật luộc mì, hoành thánh bao giòn
    • Làm sa tế…
    • Bố trí bếp nấu, bếp múc phở, quy trình nấu và múc mì hoành thánh
    • Bảo quản nước lèo (giữ nóng, giữ mùi, chất lượng ổn định).
    • Bày trí tô mì hoành thánh đẹp mắt bằng những phụ gia quen thuộc như chanh, ớt, rau, tương…

    2. THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ CHƯƠNG TRÌNH CHI TIẾT

    Bài học Nội dung học

    Học phí trực tiếp

    (chưa bao gồm nguyên liệu)

    Học phí online
    Mì kéo sợi (Mì kungfu)
    • Chọn bột, chế biến
    • Kỹ thuật  nhồi bột
    • Kỹ thuật kéo mì
    15.000.000đ ưu đãi 4.000.000 vnđ còn 10.999.999vnđ 11.999.999 vnđ
    Mì sợi tươi + lá hoành thánh bằng máy
    • Làm mì sợi bằng máy
    • Làm lá hoành thánh
    • Làm sợi mì chiên giòn
    6.999.999vnđ 7.999.999 vnđ
    Nấu hủ tiếu mì, hoành thánh (Kiểu Trung Hoa_云吞面培训)
    • Nấu nước dùng kiểu trung hoa
    • Làm thịt xá xíu rim
    • Làm thịt bằm hoành thánh
    • Làm nước sauce dầu hào (Mì khô)
    6.999.999vnđ 7.999.999 vnđ
    Mi xào giòn
    • Mi xào giòn thập cẩm kiểu Trung Hoa
    • Làm hắc xì dầu
    6.999.999vnđ  7.999.999 vnđ
    Mì vịt tiềm
    • Sơ chế vịt
    • Nấu nước lèo Mì Vịt Tiềm chuẩn Trung Hoa
    6.999.999 vnđ 7.999.999 vnđ

      4. ƯU ĐIỂM KHI CHỌN HỌC NGHỀ TẠI ROSA

      ROSA luôn không ngừng đổi mới & tạo ra chương trình đào tạo phù hợp nhất với thị trường, với đội ngũ giáo viên, chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm & tâm huyết với nghề sẽ giúp học viên thực sự tự tin & tìm được nghề nghiệp vững chắc cho tương lai...

      • Có bằng cấp quốc gia. Chứng chỉ do Tổng Cục Dạy Nghề Quốc Gia cấp có giá trị toàn quốc
      • Giáo viên, chuyên gia, nhiệt tình giàu kinh nghiệm. Học trực tiếp với Bếp Trưởng, Chuyên Gia Ẩm Thực, Chủ Salon,...
      • Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại. Được mượn phòng thực hành miễn phí
      • Luôn cập nhật chương trình, giáo trình mới phù hợp với thị trường.

      5. GIẢNG VIÊN BẾP TRƯỞNG


      6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH THAM KHẢO