CHUYÊN ĐỀ HEO QUAY MIẾNG (Quay Lu, Quay Chảo, Da Giòn, Da Nổ, Kiểu Thái Lan) - Mở Quán Heo Quay Gia Truyền

HỌC TRỰC TIẾP

Heo Quay Miếng (Quay Lu, Quay Chảo hoặc Quay lò điện) - Tặng món: Bánh Mì Việt Nam

🥩 Tuyển chọn nguồn thịt và phần thịt heo phù hợp.

🔪 Kỹ thuật sơ chế thịt heo sạch và giữ độ ngon.

🧂 Công thức tẩm ướp (chiếm 90% thành công) để đạt hương vị đậm đà và da giòn.

🔥 Kỹ thuật chế biến, điều chỉnh nhiệt độ nướng (có thực hành tại chỗ).

🌶️ Hướng dẫn pha các loại nước chấm, nước sốt đi kèm.

🧊 Kỹ thuật bảo quản thành phẩm (thời gian, độ ẩm, môi trường).

Học phí: 6.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu)

Heo Sữa Quay (Quay lửa than hoặc quay lò điện) - Tặng món: Bánh Mì Việt Nam

🥩 Tuyển chọn nguồn thịt và phần thịt heo phù hợp.

🔪 Kỹ thuật sơ chế thịt heo sạch và giữ độ ngon.

🧂 Công thức tẩm ướp (chiếm 90% thành công) để đạt hương vị đậm đà và da giòn.

🔥 Kỹ thuật chế biến, điều chỉnh nhiệt độ nướng (có thực hành tại chỗ).

🌶️ Hướng dẫn pha các loại nước chấm, nước sốt đi kèm.

🧊 Kỹ thuật bảo quản thành phẩm (thời gian, độ ẩm, môi trường).

Học phí: 6.499.999 vnđ (Chưa bao gồm nguyên liệu)

Mẹt Heo Quay Bánh Hỏi - Tặng món: Bánh Mì Việt Nam

🥩 Tuyển chọn thịt heo, bánh hỏi và rau ăn kèm tươi ngon.

🔪 Kỹ thuật sơ chế thịt sạch, xử lý da giòn, chuẩn bị nguyên liệu.

🧂 Công thức tẩm ướp chuẩn vị, quyết định thịt thơm ngon, da giòn.

🔥 Kỹ thuật quay, canh nhiệt, chặt thịt và trình bày mẹt đẹp mắt.

🌶️ Hướng dẫn pha nước chấm đậm đà, hài hòa, phù hợp món ăn.

🧊 Kỹ thuật bảo quản thành phẩm luôn thơm ngon, giữ da giòn lâu.

Heo Quay Chảo Thái Lan - Tặng món: Bánh Mì Việt Nam

🥩 Tuyển chọn nguồn thịt và phần thịt heo phù hợp.
🔪 Kỹ thuật sơ chế thịt heo sạch và giữ độ ngon.
🧂 Công thức tẩm ướp (chiếm 90% thành công) để đạt hương vị đậm đà, da giòn, thịt mềm mọng.
🔥 Kỹ thuật quay heo bằng chảo Thái Lan, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian quay để da nổ giòn đồng đều.
🌶️ Hướng dẫn pha các loại nước chấm, nước sốt đi kèm.
🧊 Kỹ thuật bảo quản thành phẩm (thời gian, độ ẩm, môi trường).