Thời gian làm việc: Từ 07h30 đến 21h00 thứ 2 đến thứ 7 | Chủ nhật nghỉ
Hotline: 0944386161
Giảng viên uy tín
Giảng viên uy tín Bài học chất lượng
Thanh toán 1 lần
Thanh toán 1 lần Học mãi mãi
Học trực tuyến
Học trực tuyến Hỗ trợ trực tuyến
Cam kết chất lượng
Cam kết chất lượng Chứng chỉ giáo dục

Nghiệp Vụ Bếp Tiệc (8 Buổi - 32 Giờ)

Ngày đăng 19/04/2024
Level KHÓA ẨM THỰC
Chia sẻ
2.499.999₫ 2.999.999₫
Lớp lẻ:

Khóa học bao gồm

  • Đối tượng tuyển sinh: 15 tuổi trở lên.
  • Thời lượng: 24 giờ
  • Chứng chỉ: Chứng Nhận Đào Tạo

Thông tin về giảng viên

THÔNG TIN KHÓA HỌC

Xem nhanh nội dung

1. HỌC NẤU ĂN ĐÃI TIỆC - MỞ NHÀ HÀNG KINH DOANH

Đến với khóa học BẾP NẤU ĂN ĐÃI TIỆC tại Rosa, bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết:

  • Học hơn 10 món nấu ăn đãi tiệc
  • Thiết kế thực đơn cho những bữa tiệc gia đình hay mô hình kinh doanh của mình
  • Hướng dẫn chia khẩu phần cho số lượng bàn tiệc từ nhỏ đến quy mô lớn
  • Hướng dẫn lựa chọn nguyên - vật liệu cho phù hợp món thái mà bạn học
  • Hướng dẫn các sơ chế nguyên liệu theo đặc trưng kiểu thái
  • Hướng dẫn các chế biến, làm sạch, loại bỏ mùi hôi của một số nguyên liệu
  • Hướng dẫn các nêm nếm, ướp gia vị cho riêng từng món thái
  • Hướng dẫn các kỹ thuật bí quyết riêng cho từng món
  • Hướng dẫn cách trình bày, trang trí và bảo quản cho từng nguyên vật liệu

2. LỘ TRÌNH HỌC

Nghề được học Lộ trình học Thời gian học
Nghiệp Vụ Bếp Tiệc 8 buổi (32 giờ)
  • Sáng hoặc tối
  • Thứ 2 & 4

3. CHƯƠNG TRÌNH HỌC CHI TIẾT

3.1. Nghiệp Vụ Bếp Tiệc [1] - Học phí: 2.499.999 vnđ Đăng ký lẻ
Buổi 1: Kỹ năng xốc chảo (múa lửa), Cơm chiên dương châu
Buổi 2: Gỏi khoai môn hải sản + Gỏi bò nướng
Buổi 3: Vịt nướng Vân Đình (ăn kèm bánh bao) - Cá hấp tàu xì
Buổi 4: Cá bóng mú hấp hồng kông - cá chẽm chưng tương
Buổi 5: Lẩu hoa đồng nội + Lẩu Tôm
Buổi 6: Gà hấp mắm nhỉ + Gà om nấm nước dừa
Buổi 7: Sườn nướng ngũ vị, Sườn nướng mật ong, Salad dầu dấm
Buổi 8: Thực hành - Ôn tập
  • Chỉ 499.999vnđ/người/buổi
  • Đăng ký 2 buổi, tặng 1 buổi
3.2. Nghiệp Vụ Bếp Tiệc [2] - Học phí: 2.499.999 vnđ Đăng ký lẻ
Buổi 1: Gỏi khoai môn hải sản + gỏi bò nướng + Gỏi bưởi
Buổi 2: Gà hấp mắm nhỉ + Gà om nấm nước dừa
Buổi 3: Hải sản xào nấm đông cô, hạt điều + cơm cháy bách hoa
Buổi 4: Gà xé nấm bó xôi + cánh gà sốt cam chanh dây
Buổi 5: Cà ri dê + bò sốt tiêu xanh bánh mỳ
Buổi 6: Gà xào hạt điều ngũ sắc + Súp Bong Bóng Cá Tóc Tiên
Buổi 7: Lagu sườn non + chả giò hải sản Hồng Kông
Buổi 8: Thực hành - ôn tập
  • Chỉ 499.999vnđ/người/buổi
  • Đăng ký 2 buổi, tặng 1 buổi
3.3. Nghiệp Vụ Bếp Tiệc [3] - Học phí: 2.499.999 vnđ Đăng ký lẻ
Buổi 1: Gỏi rau câu tôm thịt + Chả giò hải sản Hồng Kông
Buổi 2: Bồ câu quay me + Bồ câu hầm hạt sen
Buổi 3: Cá tai tượng chiên xù + Cá tai tượng chưng tương
Buổi 4: Vịt quay tỳ bà+ Gà quay mật ong
Buổi 5: Gà bó xôi + gà nướng muối ớt
Buổi 6: Chả giò phô mai Cream + Chả giò trái cây Nam bộ
Buổi 7: Lẩu ếch chua cay + Ếch nướng ngũ vị
Buổi 8: Thực hành - Ôn tập
  • Chỉ 499.999vnđ/người/buổi
  • Đăng ký 2 buổi, tặng 1 buổi
3.4. Nghiệp Vụ Bếp Tiệc [4] - Học phí: 2.499.999 vnđ Đăng ký lẻ
Buổi 1: Gỏi bồn bồn tôm thịt + Chả giò tôm phô mai
Buổi 2: Bồ câu nướng ngũ vị + Cháo bồ câu hạt sen
Buổi 3: Cua lột chiên giòn - Mực rang muối ớt
Buổi 4: Cơm chiên bồ câu + Gà quay tiêu
Buổi 5: Mẹt gà uyên ương 5 món
Buổi 6: Gà hầm sốt Bào Ngư - Cá sốt chua ngọt
Buổi 7: Soup ghẹ nấu nấm - Cá diêu hồng sốt thái
Buổi 8: Thực hành - ôn tập
  • Chỉ 499.999vnđ/người/buổi
  • Đăng ký 2 buổi, tặng 1 buổi
3.5. Nghiệp Vụ Bếp Tiệc [5] - Học phí: 2.499.999 vnđ Đăng ký lẻ
Buổi 1: Chả đùm + Chả giò quê hương
Buổi 2: Lẩu lươn măng chua + Lươn xào sả ớt 
Buổi 3: Chả trứng muối ngũ sắc + Chả phụng.
Buổi 4: Gà hầm bí đỏ + Bắp bò hầm táo
Buổi 5: Gỏi tuyết sơn hải sản  + Gỏi Bưởi
Buổi 6: Súp Cua Thập Cẩm - Óc Heo - Bắc Thảo - Bắp - Súp cay tứ xuyên
Buổi 7: Lẩu hoa đồng nội + Lẩu Tôm
Buổi 8: Thực hành - ôn tập
  • Chỉ 499.999vnđ/người/buổi
  • Đăng ký 2 buổi, tặng 1 buổi

4. CHỨNG CHỈ, BẰNG CẤP

Chứng chỉ Tên tiếng Việt Tên tiếng Anh
Chứng Nhận Đào Tạo Nghiệp Vụ Bếp Tiệc Banquet Kitchen Operations (Bấm xem chi tiết hình ảnh)

 

5. ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

  • Miễn 100% học phí cho đối tượng hưởng bảo hiểm thất nghiệp, mồ côi + khuyết tật có đơn vị bảo trợ 
  • Cam kết: Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề.
  • Cơ sở vật chất: Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại. Được mượn phòng thực hành miễn phí
  • Giáo viên: Chuyên gia, bếp trưởng, chủ salon nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
  • Chứng chỉ: "SONG NGỮ" do Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp có giá trị toàn quốc, có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh, xuất khẩu.
  • Chương trình học thay đổi phù hợp với thị trường hot trend.
  • 95% thời gian thực hành, học về là làm được ngay
  • Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào

6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH

7. THÔNG TIN LIÊN HỆ