Workshop VIP học làm Chả Lụa + Heo Quay Miếng - Ngày 23/09/2025 PVN1836

ƯU ĐÃI 50% HỌC PHÍ SIÊU HOT MÙA HÈ 2025 SÔI ĐỘNG – HỌC NGHỀ TẠI ROSA, BIÊN HÒA

- Bạn muốn tự tay làm ra những đòn chả lụa ngon để kinh doanh hoặc biếu người thân?

  Đăng ký ngay lớp học Workshop Cách Làm Chả Lụa Sạch — dành cho người mới bắt đầu!

🥢 CHẢ LỤA – TINH HOA ẨM THỰC VIỆT TRONG TỪNG MIẾNG CẮT

Chả lụa – hay còn gọi là giò lụa – không chỉ là món ăn truyền thống, mà còn là linh hồn của mâm cỗ Việt. Miếng chả trắng mịn, giòn dai tự nhiên, thơm ngọt vị thịt tươi quyện với hương lá chuối, không chỉ làm say lòng người lớn tuổi mà còn khiến thế hệ trẻ mê mẩn vì độ ngon thanh tao, dễ kết hợp.

Một miếng chả ngon là sự hội tụ của:

• Thịt heo tươi được chọn kỹ càng, xay đúng kỹ thuật, vừa mịn vừa dẻo.

• Gia vị chuẩn truyền thống, không dùng hàn the, chất bảo quản.

• Quy trình gói, hấp, canh nhiệt độ chuẩn xác để chả giữ được độ đàn hồi, không bở, không khô, không bã.

• Hương lá chuối chín thơm dịu quyện cùng thịt chín tới – một mùi thơm rất “Việt Nam”, rất gợi nhớ.

🔍 Bạn sẽ học được gì?

• Cách chọn nguyên liệu thịt tươi chuẩn để chả đạt độ mịn và dẻo tự nhiên.

• Công thức ướp và phối trộn gia vị để chả vừa miệng, thơm ngon không cần phụ gia độc hại.

• Bí quyết quết thịt “chuẩn xưa” để tạo độ dai giòn mà vẫn mềm mại.

• Kỹ thuật gói chả bằng lá chuối, hấp đúng thời gian và nhiệt độ để chả trắng – thơm – không rỗ.

• Cách bảo quản và biến tấu thành các món khác như: chả chiên, bánh mì chả lụa, bún giò...

HEO QUAY MIẾNG là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món này được làm từ thịt ba chỉ heo, có lớp da giòn và phần thịt mềm mại, thơm ngon. Thịt heo sau khi được sơ chế và tẩm ướp với các gia vị sẽ được nướng trong lò ở nhiệt độ cao để tạo ra lớp da giòn rụm và phần thịt đậm đà hương vị làm say đắm thực khách.

• Lựa chọn nguồn gốc thịt heo phần nào của heo để có được sự phù hợp cho món mà mình sắp chế biến
• Giới thiệu tên gọi của món, giới thiệu các thành phần nguyên liệu, gia vị cho từng món để định hình kiến thức cơ bản ban đầu
• Hướng dẫn cách sơ chế thịt heo sao cho ngon và sạch nhất
• Hướng dẫn cách tẩm ướp thịt heo, tẩm ướp nguyên liệu. Công đoạn này chiếm hầu như 90% hương vị ngon và da giòn của món heo quay miếng
• Hướng dẫn kỹ thuật chế biến thịt heo(Cách điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với heo quay miếng). Ngoài ra trong quá trình học, bạn sẽ được tự tay thực hành tại chỗ đối với sản phẩm của mình
• Hướng dẫn kỹ thuật chặt, kỹ thuật lên mâm, trang trí món ăn, bàn tiệc để tạo ra một thành phẩm hoàn hảo nhất
• Hướng dẫn cách pha các loại nước chấm, nước sốt phù hợp với từng món heo mà bạn học
• Hướng dẫn cách bảo quản thành phẩm heo quay như thế nào (thời gian, độ ẩm, thời tiết, không khí,...)

🎯 Phù hợp với:

• Người yêu món ăn truyền thống Việt

• Người khởi nghiệp bếp tại gia hoặc mở quán ăn

• Bếp trưởng/nhân viên muốn nâng cấp kỹ năng

👉 Học để giữ gìn tinh hoa, học để sống lành mạnh, học để làm chủ!
💥 Đăng ký ngay hôm nay để giữ chỗ – Lớp giới hạn số lượng học viên!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Hotline: 0944 38 61 61 (Zalo)
• Email: congtyrosa@gmail.com
• Ghi danh tại trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, Trung Dũng, Biên Hòa, Đồng Nai (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosa)
• Cơ sở 2: 169/2/4 - Phan Đình Phùng, Trung Dũng, Biên Hòa, Đồng Nai (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosaCS2)
• Fanpage: https://www.facebook.com/rosa.edu.vn

HÌNH ẢNH THAM KHẢO