Chef. NGÔ CHI VÀ

👨‍🍳 Phó Chủ tịch Hội Đầu bếp Đồng Nai

🏛️ Bếp trưởng Nhà hàng tiệc cưới – Trung tâm hội nghị & tổ chức sự kiện Eros Palace Luxury

🎓 Giáo viên giảng dạy nghề Bếp Trưởng tại Trường Dạy Nghề Rosa

✔ Chuyên gia ẩm thực nhiều nước trên thế giới như Việt - Hoa - Thái,...

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

HÀNH TRÌNH SỰ NGHIỆP

✔ 1994: Công tác tại NHÀ HÀNG HOÀN HẬU

✔ 1998: Bếp trưởng NHÀ HÀNG CÁNH BƯỜM

✔ 2000: Bếp trưởng NHÀ HÀNG ĐỒNG KHỞI

✔ 2006: Bếp trưởng NHÀ HÀNG NGUYỄN VÕ

✔ 2009: Bếp trưởng NHÀ HÀNG KIM NGỌC PHÁT

✔ 2012 - Nay: Bếp trưởng Nhà hàng tiệc cưới Golden Palace Luxury

✔ 2017 - Nay: Giảng viên tại Trường Dạy Nghề Ẩm Thực & Thẩm Mỹ Rosa

✔ 23/08/2023 - Nay: Giữ chức vụ Phó Chủ Tịch Hội Đầu Bếp Đồng Nai

✔ Song song đó, Chef Ngô Chi Và còn làm cố vấn cho các nhà hàng tiệc cưới, khu du lịch trên khắp cả nước

✨ Không ngại dấn thân để thử thách và khẳng định giá trị bản thân, Đầu bếp Ngô Chi Và luôn mang trong mình khát vọng phát triển sự nghiệp ẩm thực bền vững. Với tinh thần cầu tiến và niềm đam mê sâu sắc, thầy không ngừng nỗ lực đưa ẩm thực Việt vươn lên một tầm cao mới – vẫn giữ trọn tinh hoa truyền thống nhưng được nâng tầm bằng hương vị ngon tinh tế, chỉn chu và phù hợp với thực khách hiện đại.

👨‍🍳 Sau khi tốt nghiệp các khóa đào tạo chuyên sâu về ẩm thực, với tố chất nghề bếp sẵn có, Đầu bếp Ngô Chi Và mạnh dạn khởi nghiệp và nhanh chóng khẳng định tên tuổi, từng bước trở thành một đầu bếp uy tín trong giới ẩm thực chuyên nghiệp.

🏛️ Hiện nay, Đầu bếp Ngô Chi Và đang đảm nhiệm vị trí Tổng Bếp Trưởng tại Nhà hàng tiệc cưới – Trung tâm hội nghị & tổ chức sự kiện Eros Palace Luxury, một trong những nhà hàng cao cấp hàng đầu tại TP. Biên Hòa. Song song với hơn 30 năm gắn bó cùng nghề bếp, thầy còn là chuyên gia setup nhà hàng – khách sạn, quán cà phê, tư vấn mở trung tâm tiệc cưới cũng như các mô hình Vườn Ẩm Thực, Làng Ẩm Thực, Resort và nhiều mô hình kinh doanh ẩm thực khác.

🎓 Với kho kinh nghiệm nghề bếp vô cùng quý giá. Tại Trường Dạy Nghề Rosa, Đầu bếp Ngô Chi Và luôn tận tâm truyền đạt toàn bộ kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm thực tế cho hàng ngàn học viên qua nhiều thế hệ. Rất nhiều học viên sau khi tốt nghiệp đã có việc làm ổn định và trở thành những đầu bếp giỏi tại các nhà hàng, khách sạn trong và ngoài khu vực.

🍽️ Sở trường của thầy là các món tiệc cưới, đặc biệt là món Việt, món Hoa và món Thái, nấu ăn đãi tiệc, đào tạo bếp suất ăn công nghiệp mang phong cách riêng biệt, tinh tế và linh hoạt theo khẩu vị từng vùng miền – đúng chuẩn thực tế kinh doanh và phục vụ chuyên nghiệp.