Chef. NGUYỄN DƯƠNG HOÀNG HIỂN

✔ Giảng viên Ẩm Thực tại Dạy nghề Rosa
✔ Chuyên gia Startup các ý tưởng đến mô hình kinh doanh bánh
✔ Xây dựng môi trường đào tạo chuyên nghiệp, cung ứng nhân sự cho ngành Bánh - Bếp - Pha Chế
✔ Phó Hiệu Trưởng Dạy Nghề Rosa

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

1. GIỚI THIỆU

👨‍🍳 Chef Nguyễn Dương Hoàng Hiển hiện là Giảng viên Ẩm Thực và Phó Hiệu Trưởng tại Dạy nghề Rosa, là một trong những giảng viên nòng cốt, đóng vai trò quan trọng trong định hướng đào tạo và phát triển chất lượng nguồn nhân lực ngành Bánh – Bếp – Pha Chế. Với nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy và thực hành nghề, thầy Hoàng Hiển được xem là bậc thầy trong lĩnh vực Bánh Mì Việt Nam, các món ăn kèm Bánh Mì và ẩm thực Trung Hoa, sở hữu nền tảng chuyên môn vững chắc cùng tư duy đào tạo gắn liền thực tế kinh doanh.

🥖 Thầy trực tiếp tham gia giảng dạy các chương trình trọng điểm như Bếp Trưởng, Làm Bánh và một số chương trình Pha Chế, đồng thời là chuyên gia Startup, hỗ trợ học viên từ việc hình thành ý tưởng đến xây dựng mô hình kinh doanh bánh – bếp hiệu quả và bền vững.

🌏 Đặc biệt, thầy Hoàng Hiển là giảng viên được rất nhiều học viên ngoại quốc và Việt Kiều tìm đến học các chuyên đề đặc thù như bánh mì, chả lụa, pate, heo quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Tỳ Bà… góp phần lan tỏa giá trị ẩm thực Việt ra quốc tế.

📚 Nhằm không ngừng nâng cao chất lượng đào tạo, thầy luôn chủ động tham gia các hội thảo chuyên ngành, chương trình lớn và hoạt động nghiên cứu để cập nhật xu hướng mới, phương pháp giảng dạy hiện đại, từ đó truyền đạt lại cho học viên một cách thực tiễn và sáng tạo.

❤️ Chính sự tận tâm, nhiệt huyết và tinh thần đồng hành cùng học viên đã giúp thầy Hoàng Hiển luôn nhận được sự yêu mến và tin tưởng của hầu hết học viên trong suốt quá trình giảng dạy tại Trường.

🏆 Cho đến nay, tại Trường Dạy nghề Ẩm thực & Thẩm Mỹ Rosa đã có hàng trăm học viên trong và ngoài nước kinh doanh thành công nghề Bếp – Bánh dưới sự hướng dẫn và giảng dạy trực tiếp của thầy Hoàng Hiển, đặc biệt nổi bật là các học viên Việt Kiều về nước học chuyên đề Bánh Mì Việt Nam.

2. MỘT SỐ HÌNH ẢNH GIẢNG DẠY