Chef. PHẠM THANH PHƯƠNG

✔ Giảng viên phụ trách giảng dạy nghề BẾP TRƯỞNG tại Dạy nghề Rosa - Đồng Nai

✔ Giám khảo chấm thi tại các cuộc thi Đầu Bếp Chuyên Nghiệp.

✔ Bếp trưởng tại Pullman Saigon Centre

✔ Bếp trưởng tại nhà hàng KH Coffee Garden

✔ Hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành bếp

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

👨‍🍳 Chef Phạm Thanh Phương hiện là giảng viên phụ trách giảng dạy nghề Bếp Trưởng tại Dạy Nghề Rosa – Biên Hòa, Đồng Nai, với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành bếp chuyên nghiệp. Thầy từng đảm nhiệm vai trò bếp trưởng tại nhiều đơn vị lớn, tiêu biểu như nhà hàng Pullman Saigon Centre và KH Coffee Garden, Vinhomes, đồng thời là giám khảo chấm thi tại các cuộc thi Đầu Bếp Chuyên Nghiệp.

🌍 Sở hữu nhiều năm làm việc và trực tiếp đứng bếp tại nước ngoài như Hàng Châu, Quảng Châu, Thái Lan, Lào, Campuchia, Singapore, Malaysia, Indonesia, Ghana…, Chef Phạm Thanh Phương tích lũy được hệ kỹ năng phong phú, đa dạng phong cách ẩm thực và tư duy vận hành bếp quốc tế. Những trải nghiệm thực tế này được Thầy truyền đạt trọn vẹn, dễ hiểu và sát thực tiễn cho học viên.

🔥 Trong quá trình làm nghề, Thầy từng cùng lúc quản lý 2–3 gian bếp, thường xuyên di chuyển trong và ngoài nước. Dù lịch làm việc dày đặc, Thầy vẫn luôn dành thời gian đứng lớp, truyền lửa đam mê và tinh thần làm nghề nghiêm túc cho học viên tại TP.HCM và đặc biệt là tại Trường Dạy Nghề Ẩm Thực & Thẩm Mỹ Rosa.

🍽️ Hiện tại, Thầy đang đảm nhiệm vị trí bếp trưởng chuyên về suất ăn công nghiệp, chịu trách nhiệm tổ chức, vận hành và kiểm soát chất lượng khoảng 18.000 suất ăn mỗi ngày. Với phong cách giảng dạy thực tế, kỷ luật và đầy tâm huyết, Chef Phạm Thanh Phương là người thầy mang đến cho học viên nền tảng vững chắc để phát triển nghề bếp chuyên nghiệp và bền vững.