Chef. Phạm Văn Hoàng

✔ Giáo viên giảng dạy bộ môn NGHỆ THUẬT TỈA RAU CỦ QUẢ tại Trường Dạy Nghề Rosa.

✔ Phó chủ tịch Cuisine market.

✔ Thành viên BCH Hội Đầu Bếp Đồng Nai

✔ Đào tạo và tư vấn tất cả các vấn đề về cắt tỉa và trang trí mô hình trái cây trên toàn quốc.

✔ Chuyên gia "lên mô hình trưng bày từ củ quả" cho các tiệc: cưới, hỏi, sinh nhật, họp mặt...

✔ Giám đốc Trung tâm điêu khắc Phạm Hoàng

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

1. GIỚI THIỆU

Ở độ tuổi còn rất trẻ,  chàng trai trẻ Phạm Văn Hoàng lại được làng ẩm thực Việt Nam và khu vực ASEAN biết đến vì có đôi tay vàng. Anh có thể biến những rau củ quả bình thường thành những tác phẩm nghệ thuật đặc sắc để trang trí trong những bữa tiệc thêm sinh động.

Xuất thân từ một đầu bếp nhưng thầy Phạm Văn Hoàng lại mê cắt tỉa rau củ quả trang trí cho những dịp lễ hội, các bàn tiệc hơn. Vì thế sau một thời gian làm đầu bếp, thầy đã lặn lội về TP.Hồ Chí Minh “tầm” thầy học thêm nghề cắt tỉa rau củ quả. Với năng khiếu và lòng đam mê nghề, thầy Phạm Văn Hoàng đã sớm thành danh.

2. THÀNH TÍCH NỔI BẬC

✔ 2010 - 2011:  Kỹ thuật bếp tại Nhà Hàng Hào Viên (Đồng Nai)

✔ 2011 - 2012: Kỹ thuật bếp tại Nhà Ẩm Thực Thanh Tuấn (Đồng Nai)

✔ 2013 - 2014: Kỹ thuật bếp tại Nhà Hàng Ngọc Cảnh (Đồng Nai)

✔ 2014 - 2015: Kỹ thuật bếp tại Nhà Hàng Tiệc Cưới Luxury Eros Palace (Đồng Nai)

✔ 2015: Giải nhất Liên hoan ẩm thực Đồng Nai

• Huy chương bạc cuộc thi Đầu bếp tài năng Việt Nam, tác phẩm Song phụng vờn nguyệt năm 2015
• Huy chương vàng Food and Vegetable Carving Challenge tại cuộc thi Thailand Ultimate Chef Challenge ở THAIFEX-World of Food Asia
• Đại diện Trung tâm hội nghị Tiệc cưới Eros Palace đi thi Chiếc Thìa Vàng

Khách mời quen thuộc tại các Đài Truyền Hình HTV, Vĩnh Long:

• Kỳ Tài Lộ Diện
• Hương Tết Việt
• Cười Xuyên Việt
• Kỳ Tài Thách Đấu
• Khoảnh Khắc Cuộc Đời
• Đại diện hình ảnh Lazada 11 & 12/2022

3. MỘT SỐ HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG