🍱 KHỞI NGHIỆP BÁN XÔI MẶN – VỐN NHỎ, LỜI CAO, BÁN SÁNG MỖI NGÀY ĐỀU CÓ THU NHẬP ỔN ĐỊNH
14/06/2025 |🌞 MÓN ĂN QUỐC DÂN – BÁN Ở ĐÂU CŨNG CÓ KHÁCH
Xôi mặn không còn xa lạ với người Việt: thơm dẻo từ hạt nếp, béo bùi của đậu phộng, mặn mà từ chả, lạp xưởng, ruốc và mỡ hành thơm lừng...
🎯 Đây là món ăn sáng phổ biến nhất, cực kỳ dễ bán ở:
- • Trước cổng trường học – khu công nghiệp
- • Trạm xe buýt – khu trọ sinh viên
- • Bán mang đi – qua app GrabFood, ShopeeFood
- • Giao tận nơi cho văn phòng, công ty, nhóm học sinh
📊 PHÂN TÍCH CHI TIẾT CHI PHÍ – LỢI NHUẬN
|
Hạng mục |
Chi phí/Doanh thu (tạm tính cho 50 phần/ngày) |
|---|---|
|
Giá vốn/1 phần xôi |
5.000 – 6.000đ (tuỳ topping) |
|
Giá bán/1 phần |
12.000 – 20.000đ |
|
Lợi nhuận/1 phần |
7.000 – 14.000đ |
|
Tổng chi phí 50 phần |
~300.000đ |
|
Tổng doanh thu 50 phần |
~750.000 – 1.000.000đ |
|
Lợi nhuận/ngày |
~450.000 – 700.000đ |
👉 Chỉ cần bán 2–3 tiếng buổi sáng là bạn có thể thu về ~12–20 triệu/tháng!
🛒 CẦN ĐẦU TƯ NHỮNG GÌ?
| Hạng mục | Dụng cụ / Thiết bị | Giá ước tính (VNĐ) |
|---|---|---|
| 🔥 Dụng cụ nấu xôi | ||
| – Nồi hấp xôi điện (20–30L) | Có xửng inox hấp riêng | 1.200.000 – 1.800.000 |
| – Hoặc: Nồi nhôm + bếp gas mini | Dùng gas bình mini | 700.000 – 1.000.000 |
| – Khay hấp, rổ trộn xôi | Nhựa/nhôm tùy chọn | 100.000 – 200.000 |
| 🍱 Dụng cụ bán hàng | ||
| – Bàn gấp/xe đẩy bán hàng | Tùy loại mới/cũ, inox hoặc gỗ | 800.000 – 1.500.000 |
| – Thùng giữ nhiệt xôi | Dùng để ủ nóng giữ mềm | 300.000 – 500.000 |
| – Hộp xốp/bịch nilon/muỗng nhựa | Dự trữ 500 phần dùng dần | 300.000 |
| – Nồi chiên mỡ hành nhỏ | Bếp + chảo + vá phi hành | 300.000 – 500.000 |
| 🧂 Nguyên liệu ban đầu (50–100 phần) | Gạo nếp, chả, ruốc, trứng cút, pate,... | 500.000 – 700.000 |
| 🛍️ Bao bì, tem, túi in tên quán | Nếu muốn chuyên nghiệp hơn | 300.000 – 500.000 |
📌 Tổng vốn đầu tư ban đầu dự kiến:
- • Tối thiểu: khoảng 3.500.000đ
- • Trung bình: khoảng 5.000.000 – 6.000.000đ
👩🍳 HỌC LÀM XÔI MẶN ĐỂ KINH DOANH – ĐỪNG TỰ MÒ CÔNG THỨC!
Để bán được ổn định và có khách quay lại, xôi phải:
- • ✅ Dẻo nhưng không nhão – thơm mùi nếp
- • ✅ Nhân mặn vừa ăn – không bị khô
- • ✅ Pha mỡ hành đúng chuẩn – không bị đắng hay hôi dầu
- • ✅ Pate béo – thơm – không tanh
- • ✅ Biết cách ủ xôi lâu mà không bị khô khi bán buổi sáng
📍THAM KHẢO CHI TIẾT CHUYÊN ĐỀ HỌC BÍ QUYẾT CÁC MÓN XÔI NGON KINH DOANH
Xôi là món ăn nhanh, lại chắc bụng nên việc lựa chọn làm món ăn điểm tâm, hay làm bữa chính, bữa phụ luôn được tín đồ ẩm thực lựa chọn hàng đầu. Chính vì vậy món xôi được chế biến đa dạng, phong phú hơn, có nhiều loại xôi để lựa chọn như: Xôi xéo, xôi vò, xôi khúc, xôi khoai môn, đậu xanh, xá xíu, xôi thập cẩm...
📍 KHÓA HỌC LÀM XÔI MẶN KINH DOANH – DẠY NGHỀ ROSA – BIÊN HÒA
🎓 Học viên sẽ được hướng dẫn:
- • Cách chọn nếp ngon – nấu xôi bằng nồi điện & nồi hơi
- • Cách ủ xôi đúng kỹ thuật, giữ dẻo suốt buổi bán
- • Hướng dẫn làm nhân xôi: ruốc, chả, pate, trứng, mỡ hành
- • Kỹ thuật gói, định lượng khẩu phần, tính giá vốn
- • Chia sẻ kinh nghiệm set menu – định giá – setup xe đẩy
📞 Đăng ký ngay:
- • 🌐 https://rosa.edu.vn
- • ☎️ 0944 38 6161 (Zalo hỗ trợ 24/7)
- • 📍 167 Phan Đình Phùng, Trung Dũng, Biên Hòa, Đồng Nai
- • 📌 Google Maps: https://g.page/DayNgheRosa
Tổng khai giảng các khóa học nghề tháng 09/2025 tại Dạy Nghề Rosa, Đồng Nai
Dạy Nghề Rosa thông báo lịch nghỉ lễ Quốc Khánh 02/09/2025
Đỉnh cao giải nhất ẩm thực về với Đồng Nai - Hội thi Đầu bếp Tài năng Việt Nam lần 1 năm 2025 - Chủ đề: “Hương vị Cao nguyên và Biển”
Tham dự hội thi cùng các cựu học viên Rosa tại Ngày Hội Ẩm Thực Đồng Nai (20/08/2025)
Ẩm thực Đồng Nai qua góc nhìn của Siêu Đầu Bếp. Ngô Chi Và
NGÀY HỘI ẨM THỰC ĐỒNG NAI (20/08/2025) - Đồng Nai kể câu chuyện du lịch bằng ẩm thực
