Mô hình kinh doanh ít vốn - lãi nhiều - dễ làm: CƠM TẤM • BÚN THỊT NƯỚNG • BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG - Thơm ngon chuẩn vị

🎯 KHỞI NGHIỆP ẨM THỰC VỚI 3 MÓN "QUỐC DÂN": CƠM TẤM – BÚN THỊT NƯỚNG – BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG

I. 🔍 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG

• •   🍽️ Món ăn phổ biến, dễ bán, phù hợp nhiều đối tượng (công nhân, học sinh, dân văn phòng…)
• •   ⏰ Có thể kinh doanh sáng – trưa – chiều – tối
• •   🚚 Dễ dàng bán online hoặc xe đẩy
• •   💰 Vốn đầu tư thấp – lợi nhuận nhanh
• •   👨‍🍳 Công thức dễ học, dễ làm

---

II. 💡 3 MÔ HÌNH KINH DOANH HIỆU QUẢ

🛒 Mô hình 1: Xe đẩy ăn sáng – ăn trưa lưu động

• •   📛 Tên gợi ý: Ăn Là Ghiền – Cơm Tấm & Bún Thịt Nướng – Bánh Mì
• •   ⏰ Thời gian hoạt động: 6h–10h sáng & 11h–13h trưa
• •   📍 Bán trước công ty, chợ, trường học
• •   📦 Món mang đi: Cơm tấm, bún thịt nướng chả giò, bánh mì thịt nướng
• •   🧃 Gợi ý bán kèm nước sâm/trà tắc

💸 Chi phí đầu tư ban đầu:

• •   ✅ Xe đẩy + bếp nướng + dụng cụ: 15–20 triệu
• •   ✅ Nguyên liệu lô đầu: 3–5 triệu
• •   ✅ Marketing + bảng hiệu: 2–3 triệu

🎯 Ưu điểm:

• •   🔁 Linh hoạt vị trí
• •   🔥 Vốn nhỏ, quay vòng nhanh
• •   💵 Doanh thu 100–200 suất/ngày: 2–5 triệu/ngày

---

🍽️ Mô hình 2: Mở quán nhỏ tại nhà hoặc thuê mặt bằng

• •   📛 Tên gợi ý: Quán 3 Món Nướng Nhà Làm – Vị Quê Thơm Lừng
• •   🏠 Diện tích: 12–20m²
• •   🎯 Phục vụ tại chỗ + mang đi + bán online

💸 Chi phí đầu tư ban đầu:

• •   ✅ Thiết bị + tủ kính + bàn ghế: 25–40 triệu
• •   ✅ Nguyên liệu: 5–7 triệu
• •   ✅ Đăng app giao hàng + marketing: 3–5 triệu

🎯 Ưu điểm:

• •   📍 Khách ổn định, dễ giữ chân
• •   📲 Kết hợp bán online
• •   💰 Giá bán cao hơn xe đẩy 5–10k/món

---

📦 Mô hình 3: Kinh doanh online chuyên nghiệp

• •   📛 Tên gợi ý: Món Nướng Giao Tận Nơi – Nóng Hổi Mỗi Ngày
• •   🌐 Kênh bán hàng: Facebook, Zalo, GrabFood, ShopeeFood…
• •   📸 Đầu tư hình ảnh món ăn, chạy quảng cáo đều đặn

💸 Chi phí đầu tư:

• •   ✅ Bao bì đẹp, hộp giữ nhiệt: 3–5 triệu
• •   ✅ Chụp ảnh, thiết kế menu: 2 triệu
• •   ✅ Quảng cáo + nhân viên giao hàng: 3–5 triệu/tháng

🎯 Ưu điểm:

• •   🧑‍💻 Linh hoạt, không cần mặt bằng
• •   ✅ Làm theo đơn – kiểm soát nguyên vật liệu tốt
• •   📦 Dễ bán combo: Bữa trưa văn phòng – Bánh mì sáng – Cơm chiều

---

III. 🍱 GỢI Ý COMBO MENU HÚT KHÁCH

• •   🥖 Combo 25k: Bánh mì thịt nướng + nước mía/trà tắc
• •   🍜 Combo 35k: Bún thịt nướng + chả giò + nước mắm
• •   🍛 Combo 45k: Cơm tấm sườn bì chả trứng + trà tắc

---

IV. 🚀 LỘ TRÌNH KHỞI NGHIỆP TỪ A–Z

• •   👩‍🍳Bước 1: Học nghề bài bản tại DẠY NGHỀ ROSA
• •   🍳Bước 2: Làm thử cho bạn bè ăn, xin góp ý
• •   🎨Bước 3: Thiết kế bảng hiệu, bao bì, logo đơn giản
• •   📱Bước 4: Tạo fanpage, định vị Google Maps
• •   🛍️Bước 5: Mở bán 3–5 ngày đầu giảm giá mạnh để hút khách
• •   📒Bước 6: Ghi chép đầy đủ – kiểm soát chi phí, điều chỉnh liên tục

MÓN	HỌC PHÍ TRỰC TIẾP (Chưa bao gồm nguyên liệu)	HỌC PHÍ ONLINE
Bún thịt nướng	4.999.999 vnđ	5.999.999 vnđ
Cơm tấm sườn bì chả	4.999.999 vnđ	5.999.999 vnđ
Bánh Mì Thịt Nướng	4.999.999 vnđ	5.999.999 vnđ
Đăng ký 3 món trên	7.999.999 vnđ	8.999.999 vnđ

V. CHI PHÍ VÀ LỢI NHUẬN KHI KINH DOANH

CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ TRỨNG

• •   Thành phần chính: 1 miếng sườn nướng (120–150gr sống), 1 lát chả trứng, bì thịt, cơm, đồ chua, mỡ hành, nước mắm
• •   Giá vốn ước tính:

Nguyên liệu	Định lượng	Giá (VNĐ)
Sườn heo cốt lết	150gr	12.000
Chả trứng hấp	1 lát	3.000
Bì heo trộn	30gr	2.000
Cơm tấm (gạo tấm, nấu)	1 đĩa	2.000
Mỡ hành, đồ chua, mắm		1.000
Hộp/bao bì mang đi		1.000
Tổng giá vốn		~21.000

• •   Giá bán tối đa: 30.000đ
• •   Lợi nhuận dự kiến: 9.000đ (~43%)

---

BÚN THỊT NƯỚNG CHẢ GIÒ

Nguyên liệu	Định lượng	Giá (VNĐ)
Thịt nạc vai, ba chỉ nướng	100gr	6.000
Chả giò (1 cuốn loại vừa)	1 cái	2.500
Bún tươi	1 phần	2.500
Rau sống, dưa leo, đồ chua		2.000
Mỡ hành, nước mắm, hành phi		1.000
Hộp xốp/bao bì		1.000
Tổng giá vốn		~15.000

• •   Thành phần chính: bún tươi, thịt nướng, chả giò, rau sống, đồ chua, nước mắm, mỡ hành
• •   Giá bán tối đa: 25.000đ
• •   Lợi nhuận dự kiến: 10.000đ (~67%)

---

BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG

Nguyên liệu	Định lượng	Giá (VNĐ)
Thịt nướng	80–100gr	6.000
Bánh mì ổ	1 ổ	2.500
Đồ chua, rau thơm, dưa leo		1.000
Mỡ hành, pate, nước sốt		1.500
Bao giấy/hộp nhựa		500
Tổng giá vốn		~11.500

• •   Giá bán tối đa: 25.000đ
• •   Lợi nhuận dự kiến: 13.500đ (~117%)

4. MỘT SỐ HÌNH ẢNH LỚP HỌC

5. ĐĂNG KÝ NGAY

• Hotline: 0944 38 6161 (Zalo)
• Email: congtyrosa@gmail.com
• Ghi danh tại trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, Trung Dũng, Biên Hòa, Đồng Nai (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosa)
• Cơ sở 2: 169/2/4 - Phan Đình Phùng, Trung Dũng, Biên Hòa, Đồng Nai (Định vị Google Maps: https://g.page/DayNgheRosaCS2)
• Fanpage: https://www.facebook.com/rosa.edu.vn