Tin Tức

1. Ngày khai mạc Tuần lễ Văn hóa, du lịch và ẩm thực Đồng Nai năm 2024 sẽ diễn ra từ ngày 28-11 đến ngày 1-12 tại công viên Dương Tử Giang (TP Biên Hòa, Đồng Nai) Theo kế hoạch, Tuần lễ năm nay sẽ mang những thông điệp về khát vọng đưa ngành du lịch “cất cánh” đồng bộ với các lĩnh vực kinh tế khác trên địa bàn tỉnh. Lộ trình của tuần lễ văn hóa ẩm thực Đồng Nai 2024   Trong chuỗi những hoạt động tại sự kiện Tuần lễ Văn hóa, du lịch và ẩm thực Đồng Nai năm 2024, ngoài không gian trưng bày, biểu diễn và cung cấp các dịch vụ ăn uống với những gian hàng đặc sản Đồng Nai và các vùng miền cùng tham gia, Đồng Nai sẽ giới thiệu các sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) gắn với du lịch của các địa phương. Đồng thời giới thiệu tuyến, điểm du lịch có nhiều tiềm năng để các doanh nghiệp du lịch lữ hành, nhà đầu tư có thể tham gia xây dựng sản phẩm, khai thác tour, tuyến. 2. Xác lập kỷ Tại tuần lễ văn hóa ẩm thực lần này, xác lập kỷ lục món ăn dân gian: BÁNH BÒ - Thực hiện bởi Chuyên gia ẩm thực Đỗ Thị Mỹ Hoa - Chủ nhiệm CLB Kết Bánh Dân Gian Xác lập kỷ lục món ăn dân gian Bánh Bò 3. Hội thi tỉa củ quả Tại tuần lễ Văn hóa, du lịch và ẩm thực Đồng Nai năm 2024 còn diễn ra hội thi cắt tỉa rau củ quả với sự tham dự đông đảo của các thí sinh chi ra làm nhiều đội thi. Ban giám khảo quyền lực là 2 Chef Trần Cường Thịnh (Nghệ Nhân Làng Nghề Việt Nam 2022) và Chef Phạm Văn Hoàng (Nghệ Nhân Tỉa Củ Quả Quốc Tế) 2. Một số hình ảnh khác   Ảnh: FB Trâm Trần, FB Chef Phạm Hoàng

1. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH Sáng nay, ngày 11/11/2024. Hưởng ứng chương trình THẮP SÁNG NIỀM TIN HÒA NHẬP CỘNG ĐỒNG của CA Tỉnh Đồng nai kết hợp với Sở LĐ TBXH tỉnh Đồng Nai với mục đích gặp mặt, đối thoại, tư vấn việc làm cho người chấp hành xong án phạt t.ù. tại Trung tâm Dịch vụ việc làm Đồng Nai (phường Tân Hiệp, thành phố Biên Hòa). Cụ thể, khi người chấp hành xong án phạt về địa phương cư trú được chính quyền, các cơ quan, tổ chức, cá nhân tiếp nhận, giáo dục, giúp đỡ để tái hòa nhập cộng đồng và phòng ngừa các hành vi vi phạm pháp luật; thực hiện các hoạt động tư vấn, hỗ trợ các thủ tục pháp lý, đào tạo nghề, giới thiệu việc làm, giúp đỡ người chấp hành xong án phạt tái hòa nhập cộng đồng; khuyến khích, tạo điều kiện cho các cơ sở sản xuất kinh, kinh doanh nhận họ vào làm việc… Dạy nghề Rosa cũng góp mặt trong chương trình này với buổi quảng diễn lên mô hình chim phượng hoàng của lớp CẮT TỈA CỦA QUẢ với sự hướng dẫn của Nghệ nhân tỉa Phạm Hoàng. 2. MỘT SỐ HÌNH ẢNH BUỔI QUẢNG DIỄN CỦA DẠY NGHỀ ROSA

Sáng nay, tại Trường dạy nghề Rosa (Biên Hòa, Đồng Nai) đã diễn ra các buổi học đầu tiên, đánh dấu ngày khai giảng của các khóa học nghề tháng 11/2024. Với hơn 18 năm tại Biên Hòa, Đồng Nai với đội ngũ giáo viên là Chuyên Gia Ẩm Thực, Bếp Trưởng Nhà Hàng, Chuyên Gia Trang Điểm, Nhà Tạo Mẫu Tóc... Rosa đào tạo hơn 20.000 học viên trên khắp cả nước, với tỉ lệ tốt nghiệp & có việc làm trên 95%. Dạy nghề Rosa là một nơi lựa chọn tin cậy nhất cho bạn về chất lượng và uy tín với Mức Học Phí Cạnh Tranh Nhất Khu vực Biên Hòa, Đồng Nai Một số hình ảnh khai giảng của khóa NẤU ĂN ĐÃI TIỆC Một số hình ảnh khai giảng của khóa THỢ BÁNH CHUYÊN NGHIỆP Một số hình ảnh khai giảng của khóa CẮT TÓC NỮ Một số hình ảnh khai giảng của khóa CẮT UỐN TÓC CHUYÊN NGHIỆP Một số hình ảnh khai giảng của khóa KỸ THUẬT NHUỘM TÓC Một số hình ảnh khai giảng của khóa CẮT TỈA CỦA QUẢ

Vùng đất Cù lao Tân Triều thuộc huyện Vĩnh Cửu, tình Đồng Nai được phù sa bồi đắp nên trồng được giống bưởi đường lá cam rất ngon. Trái bưởi to tròn mọng nước, tép bưởi giòn giòn chua ngọt đậm đà. Món bưởi của vùng đất này kết hợp với các nguyên liệu như tôm thịt, đu đủ tạo ra món gỏi bưởi vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt, thích hợp sử dụng làm món khai vị trong mỗi bữa tiệc. Vị chua ngọt đặc trưng của bưởi, vị cay của ớt, vị béo thơm của tôm thịt cùng đu đủ giòn hòa quyện với nhau tạo thành một bản hòa tấu đánh thức vị giác để thực khách thêm phần ngon miệng khi dùng các món chính. P/s: Top 33 món ăn có nước dừa ngon nhất thế giới với 3.8/5 sao chuyên trang ẩm thực thế giới TasteAtlas (Ngày 07/10/2024) Nếu như món gỏi bưởi được làm từ những múi bưởi mọng nước thì món chè bưởi lại sử dụng đến phần cùi. Phần cùi trắng giòn có được sau khi loại bỏ phần xanh the đắng và vỏ lụa xơ cứng, đem xử lý cho hết vị đắng rồi nấu cùng với những hạt đậu xanh hấp chín thơm bùi và bột năng, đường phèn, thêm chút nước cốt dừa béo ngậy là đã có ngay món tráng miệng thanh mát. Bằng sự khéo léo của đầu bếp, sản vật đặc trưng của quê hương đã trở thành những món ngon thật hấp dẫn. Trong ảnh là món chè bưởi và gỏi bưởi do Nghệ nhân ẩm thực Trần Ngọc Nghĩa chế biến. Nghệ nhân Trần Ngọc Nghĩa là Chuyên gia ẩm thực tại TP. Hồ Chí Minh, quê ở Đồng Nai. Chị đang là giảng viên ẩm thực Trung Tâm dạy nghề Rosa. - Nghệ nhân Trần Ngọc Nghĩa từng đạt nhiều thành tích trong các cuộc thi ẩm thực như: - Huy chương vàng món Phở sắn Quế Sơn tại lễ hội món ngon các nước năm 2009 - Giải Nhất món bánh truyền thống trong khuôn khổ Lễ hội bánh thành phố HCM năm 2010 - Năm 2013, chị giành được huy chương Đồng và Bạc cuộc thi tài năng trẻ HCM - Giải khuyến khích Đầu Bếp giỏi mở rộng tại Đà Nẵng - Giải nhì Toàn Quốc Tại cuộc thi Chiếc Thìa Vàng - Năm 2015, giành huy chương Vàng, Bạc, Đồng Cúp Vàng chung cuộc giải đầu bếp trẻ HCM - Năm 2020, chị giành giải Nhì và Ba cuộc thi 100 món ngon chế biến từ Hoa và Rau Củ Đà Lạt, xác lập kỷ lục 50 món ăn chế biến từ Lươn tại nghệ An. - Bên cạnh đó nghệ nhân Trần Ngọc Nghĩa cũng tích cực tham gia quảng bá ẩm thực qua nhiều hoạt động như Chiếc Thìa Vàng trên toàn quốc từ năm 2013 – 2016, tham gia quảng bá ẩm thực Việt Nam tại Singapore năm 2014, giao lưu ẩm thực tại Hàn Quốc, quảng bá ẩm thực Việt Nam tại Frankfurt Đức năm 2019, giao lưu ẩm thực tai Berlin Đức năm 2020, giao lưu quảng diễn ẩm thực Việt Nam tại Phú Quốc năm 2021, quảng bá ẩm thực Việt Nam tại Cô-oet năm 2022. Theo Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam VCCA

1.🎓 HỌC NGHỀ MIỄN PHÍ - CƠ HỘI ỔN ĐỊNH CUỘC SỐNG CHO NGƯỜI HƯỞNG BẢO HIỂM THẤT NGHIỆP! Bạn đang thất nghiệp? Đang hưởng trợ cấp nhưng lo lắng vì tương lai mông lung? Đừng để những tháng ngày chờ việc trôi qua vô ích. Hãy tận dụng chính sách học nghề MIỄN PHÍ 100% dành riêng cho người đang hưởng Bảo hiểm Thất nghiệp (BHTN) để bắt đầu lại – vững vàng hơn, tự tin hơn! 2. ✨ TẠI SAO NÊN HỌC NGHỀ LÚC NÀY? Vì mỗi ngày trôi qua, thị trường việc làm lại cần những người có tay nghề thật sự. Và Trường Dạy Nghề Rosa chính là nơi giúp bạn rút ngắn con đường từ thất nghiệp → có nghề → có việc → tự mở tiệm nếu muốn! 3.💼 HỌC GÌ TẠI ROSA? Với hơn 20 năm tại Biên Hòa, Đồng Nai. Trường Dạy Nghề Rosa đào tạo các ngành nghề về ẩm thực cho các đối tượng muốn học nghề các khóa học như sau: ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP (Được học): 🍳 Đầu bếp: Học các món ăn gia đình, món quán ăn, món vỉa hè, món nhậu... phù hợp đi làm hoặc mở quán. 🍰 Làm bánh: Bánh mì, bánh kem, bánh ngọt, bánh bán online – cực hot, dễ bán, lời cao. ☕ Pha chế: Cà phê, trà sữa, nước ép, sinh tố, đồ uống detox – đủ để mở quán riêng hoặc đi làm pha chế chuyên nghiệp. 4. 🎁 QUYỀN LỢI KHI THAM GIA CHƯƠNG TRÌNH ✅ Miễn 100% học phí ✅ Được chọn nghề theo sở thích – phù hợp năng lực và nhu cầu cá nhân ✅ Lịch học linh hoạt, phù hợp với người bận rộn hoặc đang tìm việc ✅ Cấp chứng chỉ sơ cấp nghề sau khóa học, có giá trị toàn quốc ✅ Vẫn tiếp tục nhận trợ cấp thất nghiệp trong thời gian học nghề ✅ Hỗ trợ đăng ký hồ sơ miễn phí tại Rosa, hướng dẫn từng bước từ A-Z 5. 📌 ĐIỀU KIỆN THAM GIA 📍 Là người đang hưởng trợ cấp thất nghiệp hàng tháng 📍 Còn thời gian nhận trợ cấp (không được nộp trễ sau thời gian kết thúc) 6.📝 THỦ TỤC ĐĂNG KÝ ĐƠN GIẢN 🔹 Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ gồm: – CCCD bản photo – Giấy quyết định hưởng trợ cấp thất nghiệp 🔹 Bước 2: Nộp hồ sơ tại Trung tâm Dịch vụ Việc làm (nơi bạn đăng ký hưởng trợ cấp thất nghiệp) 🔹 Bước 3: Nhận giấy hỗ trợ học nghề miễn phí tại Trung tâm Dịch vụ Việc và sau đó đến trường Rosa hoàn tất hồ sơ nhập học ⏰ Thời gian duyệt nhanh, học ngay trong tháng – không cần chờ đợi lâu! 🌟 Cơ hội học nghề MIỄN PHÍ chỉ đến trong thời gian bạn còn nhận trợ cấp! Đừng chần chừ – chỉ một quyết định hôm nay có thể thay đổi cả tương lai mai sau! 7. THÔNG TIN LIÊN HỆ - Hotline: 0944 38 6161 (Zalo) - Email: congtyrosa@gmail.com - Ghi danh tại trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, Trấn Biên, Đồng Nai (Định vị: https://g.page/DayNgheRosa) - Cơ sở 2: 169/2/4 - Phan Đình Phùng, Trấn Biên, Đồng Nai (Định vị: https://g.page/DayNgheRosaCS2) - Fanpage: https://www.facebook.com/rosa.edu.vn 8. MỘT SỐ HÌNH ẢNH KHÓA HỌC

1. KỶ NIỆM 01 NĂM THÀNH LẬP HỘI ĐẦU BẾP ĐỒNG NAI Chào đón sự kiện trọng đại, kỷ niệm 1 năm thành lập (23/08/2023 - 23/08/2024) của HỘI ĐẦU BẾP ĐỒNG NAI trực thuộc HIỆP HỘI DU LỊCH ĐỒNG NAI đã ghi dấu một cột mốc quan trọng. Sự kiện quan trọng này được lên kế hoạch, đánh dấu bước phát triển ẩm thực và du lịch địa phương. 2. CUỘC THI XÔI CHIÊN PHỒNG VÀ NGHỆ THUẬT CẮT TỈA HỘI ĐẦU BẾP ĐỒNG NAI, luôn tự hào là ngôi nhà của những người nắm trong tay những lễ hội ẩm thực. Sứ mệnh của hội đã và đang tập trung vào việc thúc đẩy sự sáng tạo, chia sẻ kinh nghiệm và nâng cao tay nghề của các đầu bếp trong khu vực. Với đội ngũ các đầu bếp tài năng và đam mê, hội đã trở thành nơi tạo ra không gian hội tụ của các ý tưởng sáng tạo và sự phát triển trong lĩnh vực ẩm thực. Tại ngày hội đầu bếp lần này, Hội đã tổ chức cuộc thi Xôi Chiên Phồng (Món ngon của Đồng Nai đạt kỷ lúc Châu Á) và Nghệ Thuật Cắt Tỉa Củ Quả cho rất nhiều đầu bếp trẻ. Thành phần Ban giám khảo gồm các Đầu bếp gạo cội ở Đồng Nai như Cố vấn ẩm thực Lý Sanh, Chef Phạm Long Hương, Chef Phạm Long Hải, Chef Ngô Chi Và, Chef Phạm Hoàng,... và các Đầu Bếp đến từ Nhật, Hàn, Ấn Độ nhầm giúp tăng thêm kinh nghiệm ẩm thực, giao lưu học hỏi với các nước bạn! 3. Ý NGHĨA NGÀY HỘI ĐẦU BẾP 23/08/2024 Ngày 23/08/2024, HỘI ĐẦU BẾP ĐỒNG NAI đánh dấu bước ngoặt phát triển mạnh mẽ cho ngành ẩm thực và du lịch của tỉnh Đồng Nai. Sự kiện này hứa hẹn mang đến một không gian trải nghiệm độc đáo, nơi các đầu bếp và những người yêu thích ẩm thực có cơ hội học hỏi, giao lưu và chia sẻ kinh nghiệm. Hội sẽ tiếp tục thúc đẩy tinh thần sáng tạo và đồng lòng góp phần thúc đẩy sự phát triển toàn diện của ngành ẩm thực trong cộng đồng địa phương. HỘI ĐẦU BẾP ĐỒNG NAI và sự kiện hứa hẹn mang lại những cơ hội tương lai rực rỡ cho cả cộng đồng địa phương và cả ngành ẩm thực quốc tế. 5. MỘT SỐ GIẢNG VIÊN ĐANG GIẢNG DẠY TẠI ROSA - TRỰC THUỘC HỘI ĐẦU BẾP ĐỒNG NAI 6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH NGÀY HỘI