Tin Tức

Sáng 20-8, tại Khu du lịch Bửu Long, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai tổ chức khai mạc Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2025. Tham gia ngày hội có các đầu bếp quốc tế đến từ Ấn Độ, Nhật Bản, Ý; các đầu bếp chuyên nghiệp trong nước cùng hàng ngàn du khách đến tham quan và thưởng thức. Tham dự cuộc thi ẩm thực với chủ đều "Ẩm thực Đồng Nai - Giữ gìn và sáng tạo" này, có 3 đội là cựu học viên tại Dạy Nghề Rosa ĐỘI 1: Anh. Nguyễn Minh An và Chị. Nguyễn Thị Thanh Ly - Đạt giải nhì (Huy Chương Bạc) Nguyễn Minh An (Ngoài cùng bên phải) & Nguyễn Thị Thanh Ly (Giữa) ĐỘI 2: Chị. Trần Thị Thu Thanh - Đạt giải 3 (Huy Chương Đồng) ĐỘI 3: Chị. Vũ Thị Mơ 

1. NGÀY HỘI ẨM THỰC ĐỒNG NAI 2025 THU HÚT HÀNG NGÀN DU KHÁCH Ngày 20/8, tại Khu du lịch Bửu Long, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai đã khai mạc Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai 2025. Sự kiện có sự tham gia của các đầu bếp quốc tế đến từ Ấn Độ, Nhật Bản, Ý cùng các đầu bếp chuyên nghiệp trong nước. Theo ông Vũ Xuân Trường, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai, ngày hội không chỉ là dịp để tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Đồng Nai mà còn là điểm nhấn trong chuỗi hoạt động hưởng ứng chương trình kích cầu du lịch nội địa 2025 với chủ đề “Việt Nam - đi để yêu”. Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai Vũ Xuân Trường phát biểu khai mạc Trong khuôn khổ ngày hội có nhiều hoạt động nổi bật, hấp dẫn như: Giao lưu với Vua đầu bếp và các KOLs - những người truyền cảm hứng trong lĩnh vực ẩm thực và du lịch; cuộc thi nấu ăn và cắt tỉa mô hình nghệ thuật - sân chơi sáng tạo cho các đầu bếp chuyên nghiệp và nghiệp dư. Chủ tịch Hội Đầu Bếp Đồng Nai Nguyễn Văn Thinh phát biểu khai mạc 2. CUỘC THI ĐIÊU KHẮC TỈA CỦ QUẢ Điểm nhấn nghệ thuật độc đáo của Ngày hội Đầu bếp Đồng Nai chính là cuộc thi điêu khắc, tỉa rau củ quả – nơi các đầu bếp, nghệ nhân phô diễn tài hoa, sự sáng tạo và đôi tay điêu luyện. Ý nghĩa cuộc thi •  Tôn vinh nghệ thuật điêu khắc ẩm thực Việt Nam trong dòng chảy hội nhập quốc tế. •  Góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực Đồng Nai và hình ảnh người đầu bếp Việt sáng tạo, tài hoa. •  Là cơ hội giao lưu, học hỏi và truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ theo đuổi nghề bếp.   Các đầu bếp quốc tế làm giám khảo cho các cuộc thi ẩm thực, cắt tỉa Thí sinh sẽ dùng các loại rau củ quả quen thuộc (bí đỏ, cà rốt, củ cải, dưa hấu…) để tạo nên những tác phẩm nghệ thuật sống động: rồng, phượng, hoa lá, linh vật… Bài thi không chỉ yêu cầu kỹ thuật tinh xảo mà còn cần có ý tưởng độc đáo, bố cục hài hòa và khả năng kể chuyện qua tác phẩm. Cuộc thi được xem như một “sân khấu nghệ thuật ẩm thực” giúp nâng tầm giá trị của rau củ trong đời sống hàng ngày. 3. CHỨNG NHẬN XÁC LẬP KỶ LỤC XÔI CHIÊN PHỒNG HẠT ĐIỀU LỚN NHẤT VIỆT NAM Điểm nhấn của ngày hội là việc xác lập Kỷ lục Việt Nam với món xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất – sự kết hợp độc đáo giữa đặc sản xôi chiên phồng của Đồng Nai và hạt điều trứ danh Bình Phước, gửi gắm thông điệp hòa hợp. Bên cạnh đó, các hoạt động hấp dẫn như: thi nấu ăn, cắt tỉa nghệ thuật, giao lưu với Vua đầu bếp, và ra mắt Bản đồ số ẩm thực Đồng Nai… đã mang đến trải nghiệm đa chiều cho khách tham quan. Các đầu bếp Đồng Nai lập kỷ lục món xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai nhằm quảng bá, giới thiệu sự phong phú, độc đáo về ẩm thực của tỉnh. Đây là hoạt động thiết thực hưởng ứng Chương trình kích cầu du lịch nội địa năm 2025 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch với chủ đề “Việt Nam - đi để yêu”. Theo đó, ngành du lịch tỉnh Đồng Nai sẽ tổ chức nhiều chương trình, sự kiện nổi bật để thu hút nhân dân, khách du lịch đến và trải nghiệm, góp phần thực hiện mục tiêu tốc độ tăng trưởng kinh tế 2 con số. Các Đầu Bếp hoàn thành món xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam 4. CUỘC THI NẤU ĂN - NGÀY HỘI ẨM THỰC Năm trong khuôn khổ hoạt động của Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai, Hội thi Đầu bếp năm 2025 có sự tham gia thi tài của các Đội (mỗi đội 2 Đầu bếp) đến từ 20 tỉnh, thành khắp cả nước. với điều lệ chấm phần thi ẩm thực theo thang điểm 100 với 6 tiêu chí (chuẩn bị - vệ sinh, kỹ thuật chế biến, hương vị, trình bày, sáng tạo, RCP), Đội Bếp Lâm đồng với 2 thành viên là Nguyễn Ngọc Sang và Phạm Phú Quốc (Chi hội Đầu bếp Lâm Đồng) đã chinh phục Ban Giám khảo với 5 thành viên, xuất sắc giành giải nhất Hội thi.   Cuộc thi nấu ăn được thiết kế như một sân chơi chuyên nghiệp, nơi các đầu bếp phải thể hiện cả kỹ năng chế biến lẫn khả năng sáng tạo trong cách bày trí và trình bày món ăn. Giải thưởng hấp dẫn như tiền thưởng, cơ hội học tập, thực tập quốc tế… không chỉ nâng cao tính cạnh tranh mà còn thúc đẩy sự phát triển nghề nghiệp cho người tham gia Học viên Trần Thị Thu Thanh (Rosa) đạt Huy Chương Đồng - Giải 3 trong cuộc thi Đầu Bếp MỘT SỐ HÌNH ẢNH KHÁC TẠI NGÀY HỘI ẨM THỰC Bếp trưởng Khách sạn Đồng Nai Nguyễn Thanh Bình - tay nghề chiên xôi kì cựu trên 20 năm Học viên Vũ Thị Mơ (Dạy Nghề Rosa) tham gia cuộc thi ẩm thực DẠY NGHỀ ROSA NGÀY HỘI ẨM THỰC

🚀ƯU ĐIỂM KHI ĐĂNG KÝ HỌC TẠI ROSA 💯 Thời gian học ngắn 💯 Phòng thực hành miễn phí 💯 Học xong làm được ngay 💯 Cấp chứng nhận sau khóa học ✨BẠN SẼ HỌC ĐƯỢC TỪ A-Z CÔNG THỨC CHUẨN QUÁN: 🥟 Bánh bao: Bánh bao chiên, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao thịt Trường Thọ. 🥖 Bánh mì: Bánh mì Việt Nam, bánh mì baguette, bánh mì cóc, bánh mì Tiger, bánh mì than tre, bánh mì da mỏng, bánh mì đặc ruột. 🥯 Bánh mặn: Bánh tôm chiên giòn, bánh tiêu, bánh tiêu đậu xanh, bánh tiêu sầu riêng, bánh tằm, bánh ít trần, bánh ít khoai mì. 🍮 Bánh đặc sản: Bánh bò thốt nốt, bánh bóng đêm, bánh bao chiên công thức độc quyền. 🍜 MÓN ĂN SÁNG – ĂN NHẸ – MÓN NƯỚC 🍲 Bún – Phở – Hủ tiếu – Mì: Bún bò, bún chả Hà Nội, bún riêu, bún đậu mắm tôm, hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu bò kho, mì cay (bò, hải sản, xúc xích), mì xào giòn, hoành thánh. 🍚 Cơm & Xôi: Cơm tấm sườn bì chả, cơm chiên cá mặn, xôi gấc, xôi mặn. 🥣 Cháo – Bánh canh: Cháo gà, cháo hải sản, bánh canh cua, bánh canh hải sản, bánh canh tôm thịt. 🍗 MÓN NHẬU – MÓN CHÍNH – LẨU 🥩 Thịt bò: Bò né, bò lúc lắc, bò sốt tiêu đen, bò sốt hàu phô mai cay, bò sốt Sukiyaki, cà ri bò. 🍗 Gà & Vịt: Gà chiên cay/không cay, gà chiên trân châu vảy vàng, gà nướng muối ớt sa tế, vịt quay Bắc Kinh + bánh bao lạt. 🐐 Dê – Heo: Dê tái chanh, dê xào lăn, heo quay miếng, heo quay nguyên con. 🦑 Hải sản: Tôm chiên Thiên Nga, tôm chiên, mực ống chiên giòn, hải sản chiên xù, hải sản sốt. 🔥 Lẩu: Lẩu Thái, lẩu bò, lẩu dê thuốc bắc, lẩu đuôi bò. 🥖 NHÂN BÁNH MÌ CHUẨN QUÁN 🥩 Chả lụa, Chả mỡ 🍖 Jambon, Patê béo ngậy 🍴 Patê đỏ, Thịt bì thính 🥢 Thịt bò nướng, Thịt heo ba rọi nướng xiên 🍅 Xíu mại sốt cà, Xíu mại trứng muối 🐷 Phá lấu tai heo, Chà bông gà/heo 🥤 CHÈ – NƯỚC – TRÁNG MIỆNG 🍧 Chè Thái, sâm bổ lượng, trà bí đao. 🍓 Sinh tố (dâu, mãng cầu, xoài, sapoche…) 🍹 Nước ép (thơm, cà rốt, bưởi, dưa hấu, ổi…) 💼 Tất cả công thức được giảng dạy bởi đầu bếp có kinh nghiệm mở quán, hỗ trợ bạn đến khi kinh doanh thành công. 📆 Lịch học linh hoạt: Sáng – Chiều – Tối, phù hợp cả người đi làm. 🎯 Cam kết: Dạy đến khi làm được – Bao ra nghề – Bảo hành trọn đời. Để được tư vấn và đăng ký học, hãy liên hệ HOTLINE hoặc truy cập Fanpage nhé! Hotline: 0944 38 6161 (Zalo) Email: congtyrosa@gmail.com Trụ sở chính: 167, Phan Đình Phùng, Trấn Biên, Đồng Nai #Like & #Share để bạn bè mình cũng biết đến cơ hội học nghề hấp dẫn này nhé!

Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2025 sẽ diễn ra vào ngày 20-8-2025, tại Khu du lịch Bửu Long. Đây là sự kiện thiết thực chào mừng kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám (19/08/1945 - 19/08/2025) và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (02/9/1945 - 02/09/2025). Đây sẽ là dịp quảng bá, giới thiệu sự phong phú, độc đáo của ẩm thực Đồng Nai đến du khách trong và ngoài tỉnh, đồng thời thúc đẩy du lịch ẩm thực, góp phần kích cầu du lịch.   Sự kiện Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai năm 2025 do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch chủ trì, phối hợp với các sở, ngành, đơn vị liên quan tổ chức thực hiện với nhiều hoạt động chính diễn ra trong ngày hội như: Xác lập kỷ lục “Xôi chiên phồng hạt điều” lớn nhất Việt Nam; thi nấu ăn, thi cắt tỉa mô hình; demo bản đồ số Ẩm thực Đồng Nai; giao lưu với Vua đầu bếp, người có ảnh hưởng (KOLs); kỷ niệm Ngày thành lập Hội Đầu bếp tỉnh Đồng Nai (20-8).   Sự kiện Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch chủ trì, phối hợp với các sở, ngành, được tổ chức tại Bửu Long với nhiều hoạt động:  Miễn phí vào cổng ngày 20/08/2025 Xác lập kỷ lục “Xôi chiên phồng hạt điều” lớn nhất Việt Nam; Thi nấu ăn, thi cắt tỉa mô hình; demo bản đồ số Ẩm thực Đồng Nai; Giao lưu với Vua đầu bếp, người có ảnh hưởng (KOLs); kỷ niệm Ngày thành lập Hội Đầu bếp tỉnh Đồng Nai (20/08)

🌾 CHÀNG TRAI QUÊ RẠCH GIÁ VÀ CÂU HỎI “NÊN CHỌN NGHỀ GÌ?” Tốt nghiệp lớp 12 giữa vùng quê yên bình Rạch Giá, trong khi bạn bè ai nấy đều chọn cho mình những ngành nghề rõ ràng, thì Lê Hoàng Hữu – chàng trai trẻ khi ấy – vẫn loay hoay với câu hỏi lớn: “Mình nên học nghề gì để không lỗi thời, có thể nuôi sống bản thân mỗi ngày?” Không chọn đại học, cũng không theo số đông, Hữu quyết định khăn gói lên Sài Gòn để theo học nghề tạo mẫu tóc – một con đường không dễ đi, nhưng lại là ngọn lửa đầu tiên nhen nhóm trong tim anh. 🛤️GIAN NAN CHINH PHỤC NGHỀ TÓC GIỮA SÀI GÒN Chuyến xe từ quê nhà đến Sài Gòn mang theo bao hy vọng… nhưng thực tế thì không hề dễ dàng. Không người thân, không nơi nương tựa, Lê Hoàng Hữu phải tự xoay sở mọi thứ với đồng tiền ít ỏi. Không có việc làm thêm, anh chỉ biết cắm cúi đi học và tiết kiệm từng bữa ăn nhưng cũng chẳng dám than vì biết người thân ở quê nhà còn khó khăn hơn.   Khó khăn chưa dừng ở đó. Học nghề tạo mẫu tóc không chỉ cần đam mê mà còn đòi hỏi đôi tay khéo léo và sự nhạy bén về thẩm mỹ. Hữu học mãi vẫn chưa thành thạo, kỹ thuật chậm hơn bạn bè. Có những lúc chán nản đến mức muốn buông bỏ. Nhưng… bằng một ý chí không khuất phục, anh vẫn tiếp tục. Và rồi, mãi đến năm thứ 3, tay nghề dần cứng cáp, ánh mắt tự tin hơn khi đứng trước khách hàng đầu tiên. Sự kiên trì đã giúp anh bước qua những ngày tháng khó khăn nhất trong học nghề. Anh Lê Hoàng Hữu trong một buổi hội thảo về tóc 💈 BƯỚC NGOẶC: TỪ NGƯỜI THỢ TRẺ ĐẾN ÔNG CHỦ “SALON NGHỆ THUẬT” Ra trường, Lê Hoàng Hữu đi làm thuê ở nhiều salon lớn nhỏ tại Sài Gòn. Dù học được thêm kinh nghiệm, nhưng cuộc sống vẫn bấp bênh và thiếu ổn định. Một lần tình cờ, anh được một người bạn mời về Biên Hòa – khu vực tập trung nhiều khu công nghiệp, nơi mà vẻ đẹp, mái tóc là món quà mà ai cũng muốn dành tặng bản thân sau một ngày lao động.   Hữu quyết định mở tiệm. Và rồi, điều kỳ diệu đã xảy ra: những cô công nhân, những chị nhân viên văn phòng, rồi các bạn trẻ quanh khu vực... dần tìm đến với anh. Không quảng cáo rầm rộ, không chiêu trò – chỉ đơn giản là tay nghề tốt, thái độ chân thành và sự tận tâm. Từ đó, Salon Nghệ Thuật ra đời. Những hình ảnh đầu tiên về Salon của Lê Hoàng Hữu khi về Biên Hòa (Phường Tân Triều mới ngày nay) 🌟20 NĂM – MỘT HÀNH TRÌNH NGHỀ VÀ MỘT CÂU CHUYỆN ĐỂ ĐỜI 20 năm – không chỉ là con số, mà là chặng đường của mồ hôi, nước mắt và cả máu đam mê. Nhà tạo mẫu tóc Lê Hoàng Hữu, từ một chàng trai quê nghèo không biết chọn nghề gì, nay đã trở thành một ông chủ salon với lượng khách ổn định, thương hiệu được tin yêu và tay nghề được công nhận. Anh Lê Hoàng Hữu trong cuộc thi Giáo Viên Dạy Giỏi Tỉnh Đồng Nai năm 2024 💬Đôi lời nhắn nhủ Nhân đây, anh Hữu cũng muốn gửi đến các bạn trẻ đang có ý định học nghề tạo mẫu tóc: “Nghề nào cũng có cái khó riêng. Nhưng nếu bạn đủ kiên trì, có ý chí, và dám đối mặt với thử thách, thì thành công sẽ luôn dành cho bạn.” 👉 Mỗi cây kéo đều bắt đầu từ một đôi tay vụng về. Nhưng nếu bạn không bỏ nghề, nghề sẽ không bao giờ bỏ bạn! Hình ảnh Salon Nghệ Thuật - Thành quả xứng đáng sau 20 năm làm nghề ✂️GIẢNG VIÊN NGHỀ CẮT UỐN TẠO MẪU TÓC TẠI DẠY NGHỀ ROSA Thầy Lê Hoàng Hữu là một trong những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực tạo mẫu tóc, với hơn 20 năm kinh nghiệm thực tiễn và giảng dạy. Không chỉ nổi bật bởi tay nghề vững vàng, thầy còn được biết đến là người luôn tiên phong cập nhật các kỹ thuật hiện đại nhất của ngành tóc. Dưới sự hướng dẫn của thầy, học viên không chỉ được thực hành kỹ thuật từ cơ bản đến nâng cao, mà còn được truyền đạt kiến thức thẩm mỹ, tư duy sáng tạo và kỹ năng phục vụ khách hàng chuyên nghiệp. Thầy là người luôn khắt khe trong từng chi tiết, nhưng cũng đầy tâm huyết và tận tình trong từng buổi dạy.   Các lớp học của Thầy Lê Hoàng Hữu luôn sôi nổi và thu hút đông đảo học viên nhờ vào giáo trình bài bản, logic, bám sát thực tế, được thiết kế theo lộ trình nâng dần độ khó để học viên tiếp cận nghề một cách tự nhiên và hiệu quả. Với phương châm “Dạy để học viên làm được việc thật, kiếm được tiền thật”, thầy đã góp phần đào tạo nên hàng trăm học viên tay nghề cao, nhiều người trong số đó hiện là chủ salon hoặc đang làm việc tại các chuỗi tóc chuyên nghiệp trong và ngoài nước. Không chỉ là một người thầy giỏi nghề, Thầy Hữu còn là người truyền lửa đam mê cho thế hệ trẻ yêu nghề tóc tại Rosa.