Học cách làm các MÓN DÊ NGON (Từ a-z, kính thưa các loại dê)- Mở quán Kinh doanh, mở quán nhậu

Học cách nấu món từ thịt dê có thể làm ra rất nhiều món ăn hấp dẫn và độc đáo, hơn nữa, thịt dê cung cấp rất nhiều vitamin B có tác dụng bổ máu, tốt cho sức khỏe nên càng được thực khách yêu thích. Đi một vòng quanh khắp phố phường bạn sẽ dễ dàng thấy các quán dê thường đông kín người.

Thịt dê ngon, nhưng lại có nhược điểm là nặng mùi. Nếu không biết cách chế biến, các món ăn khó thành, bị biến mùi, biến chất, khách hàng không hài lòng dẫn đến kinh doanh thất bại. Bên cạnh đó, đây cũng là loại thịt có giá thành khá cao, bạn phải biết cách định lượng món ăn để có giá thành hợp lý thì mới thu hồi được vốn nhanh và tăng doanh thu cho quán.

Nếu bạn đã quyết định bỏ ra một số vốn đầu tư mở quán dê, thì yếu tố quan trọng nhất để tạo nên thương hiệu là bí quyết nấu món dê cực ngon và vượt trội so với các cửa hàng đối thủ khác. Để làm được điều đó, bạn không nên bỏ qua lớp Chuyên đề Học cách nấu món từ thịt dê

Tham gia lớp Chuyên đề Học cách nấu món từ thịt dê, bạn sẽ được học các bí quyết:

• Cách lựa chọn thịt dê sao cho ngon nhất, phù hợp với món ăn
• Kỹ thuật sơ chế loại bỏ mùi hôi, tanh đặc trưng của thịt dê. Ở công đoạn này nếu làm không kỹ đảm bảo món dê sẽ mất ngon
• Kỹ thuật ướp gia vị, thêm bớt các loại nguyên vật liệu từ thiên nhiên (rau, củ, quả, lá…) để làm biến mất mùi hôi, tăng hương vị thơm ngon, hấp dẫn
• Kỹ thuật kết hợp thịt dê và các nguyên liệu khácHướng dẫn kỹ thuật chặt dê (Dê quay nguyên con)
• Hướng dẫn kỹ thuật làm sốt chấmKỹ thuật lên mâm và trang trí bắt mắt
• Các giảng viên đều là những đầu bếp dày dạn kinh nghiệm sẽ hướng dẫn các bạn từ những bước cơ bản nhất đến việc lên thực đơn, định mức giá, set up một quán ăn chuyên về các món dê đúng chuẩn.

MENU GỢI Ý CHO QUÁN

MỘT SỐ HÌNH ẢNH

GIẢNG VIÊN NGHỀ ĐẦU BẾP - BẾP TRƯỞNG