Chuyên đề học cách làm món BÁNH IN

Thực ra, Bánh in là một loại bánh có nguồn gốc từ Huế, được chế biến từ bột nếp, đậu xanh, đường…và một số nguyên liệu khác và được cho vào khuôn để ép lại thành hình mong muốn. Bánh in thường được dùng trong các dịp lễ Tết hay và thờ cúng tổ tiên hoặc được dùng để mời khách trong ngày Tết. Và do giá thành rẻ nhưng rất hấp dẫn và bắt mắt nên được rất nhiều người ưa chuộng.

Bánh incó thể được dùng trong rất nhiều trường hợp như, bánh in hình tháp được kết từ nhiều Bánh in nhỏ dùng để thờ cúng Phật, hay bánh được khắc các hình Phúc, Lộc, Thọ và gói trong giấy ngũ sắc dùng để làm quà để tặng bạn bè, người thân rất sang trọng.

Đến với chuyên đề học cách làm Bánh in, bạn sẽ được học:

• Kỹ thuật lựa chọn nguyên liệu cho bánh in
• Kỹ thuật nhồi, trộn bột
• Kỹ thuật ẩn khuôn, tạo hình
• Chia sẽ cách bảo quản nguyên liệu