Chuyên đề
Học Trọn Combo - Nấu Món Ngon Từ Thịt Gà Để Mở Quán - Learn how to cook chicken dishes
Từ lâu, thịt gà là một loại thực phẩm rất được ưa chuộng trên thế giới. Nếu so sánh với thịt heo và thịt bò thì lượng đạm của thịt gà cao hơn rất nhiều lần, trong khi đó lượng mỡ lại thấp hơn. Ngoài ra, thịt gà được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cơm gà, gà rán, gà nướng, gà hấp, canh gà, gà luộc xé phay,...
HỌC CÁC MÓN TỪ THỊT GÀ
Thịt gà là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam và mỗi miền lại có một cách chế biến khác nhau. Đây cũng là thực phẩm gia cầm phổ biến nhất trên thế giới, được chế biến và sử dụng theo nhiều cách, trong nhiều nền văn hoá và tôn giáo khác nhau. Thịt gà có nhiều phần nạc và tương đối ít mỡ, nên chứa một hàm lượng protein cao và đa dạng, các món ăn từ gà vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích về sức khỏe, từ phát triển cơ bắp cho đến giảm cân hiệu quả. Để nói về kinh nghiệm ăn thịt gà, trong văn hóa dân gian lưu truyền các câu tục ngữ về cái ngon của gà là: Nhất phao câu, nhì đầu cánh hoặc là nhất bì nhì cốt để chỉ phần ngon nhất của con gà.
Đến với Chuyên đề học các món ăn từ thịt gà để mở quán kinh doanh tại Rosa, khách hàng sẽ được học các bước từ cơ bản nhất của việc chế biến cho đến lúc ra thành phẩm như:
- Lựa chọn nguồn gốc thịt gà (thịt gà ta, gà tam hoàng,...) để có được sự phù hợp cho món mà mình sắp chế biến
- Giới thiệu tên gọi của món, giới thiệu các thành phần nguyên liệu, gia vị cho từng món để định hình kiến thức cơ bản ban đầu
- Hướng dẫn cách sơ chế các nguyên liệu ướp thịt gà
- Hướng dẫn cách sơ chế thịt gà sao cho ngon và sạch nhất (nhất là phần phao câu gà)
- Hướng dẫn cách tẩm ướp thịt gà, tẩm ướp nguyên liệu. Công đoạn này chiếm hầu như 90% hương vị ngon của món gà
- Hướng dẫn kỹ thuật chế biến thịt gà (quay, xá phay, hấp, xào, luộc, nướng và lẩu...). Ngoài ra trong quá trình học, bạn sẽ được tự tay thực hành tại chỗ đối với sản phẩm của mình
- Hướng dẫn kỹ thuật chặt, xé thịt gà, kỹ thuật lên mâm, trang trí món ăn, bàn tiệc để tạo ra một thành phẩm hoàn hảo nhất
- Hướng dẫn cách pha các loại nước chấm, nước sốt phù hợp với từng món gà mà bạn học
- Hướng dẫn làm các món ăn kèm với món gà đang học: nấu xôi, chiên bánh bao,...
- Hướng dẫn cách bảo quản thành phẩm thịt gà như thế nào (thời gian, độ ẩm, thời tiết, không khí,...)
THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ
THỜI GIAN | HỌC PHÍ | GHI CHÚ |
Theo yêu cầu của học viên
|
Trọn khóa:
|
Học phí chưa bao gồm nguyên liệu
|
THỰC ĐƠN CHI TIẾT
LOẠI | TÊN MÓN | ĂN KÈM | HỌC PHÍ TRỰC TIẾP | HỌC PHÍ ONLINE |
GÀ TA LÊN MÂM VÀNG (GÀ MẸT) |
|
Học viên sẽ được hướng dẫn miễn phí các món ăn kèm theo món chính mà mình đã học như: Bánh bao chiên, cách nấu xôi, nấu súp, các loại nước chấm, khoai tây chiên... |
8.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
9.000.000đ |
GÀ QUÊ |
Cháo gỏi gà xé phay - Gà quay chảo |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
Gà hấp lá chanh - Gà hấp sả - Gà hon sả miền Trung |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | ||
Gà hấp cải thìa - Gà rô ty |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | ||
NƯỚNG | Cánh gà nướng Singapore |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
Gà nướng muối ớt - Gà nướng niêu đất |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | ||
Gà nướng than hoa, Ức gà nướng, đùi gà nướng, tim gà nướng |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | ||
LẨU GÀ |
Lẩu gà ớt hiểm - Lẩu gà lá giang |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
Lẩu gà lá quế - lẩu gà siêu cay |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | ||
CHÂN GÀ | Chân gà chiên nước mắm - hấm hành - tiềm cay Quảng Đông |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
CÁNH GÀ | Chiên nước mắm - quay tiêu lốt - rô ty - nướng sả |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
ĐÙI GÀ | Đùi gà bọc xôi chiên - chiên mè - chiên tiêu |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
CƠM | Cơm gà xối mỡ - Cơm gà hải nam |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
GÀ TRE | Hấp sả nước dừa - hấp hành lá chanh |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
Nướng niêu đất - hầm ớt hiểm |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | ||
Gà bó xôi - xôi gà |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | ||
HẤP | Gà hấp lá sen - hấp mắm nhỉ |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
Gà hấp bí - hấp nấm đông cô |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | ||
GÀ TẦN | Gà Tần Cổ Trấn |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
XÔI GÀ | Xôi gà roti |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
QUAY | Gà quay (Mật ong, móc mật,...) - gà nướng |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
XÀO | Xào sả ớt - xào cà ri |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu)
|
7.000.000đ | |
Xào chua ngọt - xào lăn bánh mì |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | ||
RANG | Gà rang trứng muối hồng - Rang muối |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
RÁN | Gà rán - khoai tây chiên |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
7.000.000đ | |
SÚP | Xương - cổ - cánh nấu canh khoai sọ - Súp gà nấu nấm |
6.000.000đ (Chưa bao gồm nguyên liệu)
|
7.000.000đ |
Ngoài những món gà đề xuất ở menu trên, khách hàng có thể yêu cầu các món ăn từ thịt gà tùy ý. Liên hệ hotline 0944386161 hoặc email congtyrosa@gmail.com. Chúng tôi sẽ liên hệ và tư vấn chi tiết cho bạn!
Nhận đào tạo: "Học nghề Online Lớp Chuyên đề theo yêu cầu"
ĐẶC BIỆT: HỌC NGHỀ CÓ BẢO HÀNH
Vì sao học nghề lại có bảo hành?
Để đảm bảo sự an tâm và thể hiện sự chuyên nghiệp, Dạy nghề Rosa có chương trình "Học nghề có bảo hành" cho học viên sau khi ra trường. Tức là, khi học viên học nghề và có ý định kinh doanh. Nhưng sau khi kết thúc khóa học tại Rosa, học viên gặp vấn đề gì đó hoặc chưa có điều kiện mở quán, mở tiệm kinh doanh. Dần dần lâu ngày, các bạn không có thực hành lại nghề được học tại Rosa, các bạn sẽ bị yếu tay nghề và không đủ năng lực mở tiệm hay mở quán.
Chương trình bảo hành (xem chi tiết)
Nắm bắt điều đó, Dạy nghề Rosa mở chương trình "Học nghề có bảo hành" như sau:
- Đối tượng được bảo hành: học viên học nghề chuyên nghiệp (300 tiết trở lên)
- Thời hạn bảo hành: 6 tháng kể từ khi kết thúc khóa học tại Rosa
- Nội dung bảo hành: 1 modun môn học.
Rosa là một trong những đơn vị dạy nghề được Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp phép. Sau khi hoàn tất khóa học nghề Chuyên nghiệp tại Rosa, các bạn sẽ được cấp Chứng chỉ nghề của Tổng cục dạy nghề quốc gia cấp có giá trị trên toàn quốc! Vậy các bạn có biết những lợi ích của mình sau khi nhận được Chứng chỉ nghề?
- Có thể đăng ký MỞ QUÁN, MỞ TIỆM KINH DOANH dễ dàng và nâng cao UY TÍN - CHẤT LƯỢNG của bạn khi có trong tay chứng chỉ nghề
- Khẳng định với tất cả mọi người về kiến thức, kỹ năng đã được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp
- Có cơ hội hợp tác lao động, hoạt động nghề ở nước ngoài
- Dễ dàng tìm được việc làm ở vị trí tốt và được ưu tiên khi đi xin việc - Có cơ hội thăng tiến cao hơn trong công việc
CHỨNG CHỈ (BẰNG CẤP)
ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC
- Chứng chỉ "SONG NGỮ" do Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp, có giá trị toàn quốc.
- Miễn 100% học phí CHO BỘ ĐỘI XUẤT NGŨ, BẢO HIỂM THẤT NGHIỆP
- Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề. Học về là làm được ngay. Có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh.
- Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào
- Giáo viên, chuyên gia, nhiệt tình giàu kinh nghiệm. Học trực tiếp với Bếp Trưởng, Chuyên Gia Ẩm Thực, Chủ Salon,...
- Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại. Được mượn phòng thực hành miễn phí
- Luôn cập nhật chương trình, giáo trình mới phù hợp với thị trường.
GIẢNG VIÊN NGHỀ ĐẦU BẾP - BẾP TRƯỞNG
Chuyên đề
Thống kê truy cập
- Đang truy cập: 1
- Trong ngày: 282
- Hôm qua: 811
- Tổng truy cập: 1417649
- Truy cập nhiều nhất: 89379
- Ngày nhiều nhất: 17.10.2023