1. HỌC NẤU CÁC MÓN NGON NGÀY TẾT
Trãi dài đất nước hình chữ S từ bắc vô nam, mỗi một tỉnh mỗi một miền đều có những món đặc sản cho riêng mình vào dịp tết Nguyên Đán như: Lạp Xưởng, Xúc Xích, Thịt Kho Tàu, Củ Kiệu, Giò Thủ, Nem Nắm, Thịt Đông,...
Khi đến với lớp chuyên đề học cách chế biến các món ngon vùng miền, bạn sẽ được trực tiếp các giảng viên là Bếp Trưởng, Chuyên Gia Ẩm Thực chia sẻ các bí quyết:
- Hướng dẫn lựa chọn nguyên - vật liệu cho phù hợp món thái mà bạn học
- Hướng dẫn các sơ chế nguyên liệu theo đặc trưng kiểu ngày tết
- Hướng dẫn các chế biến, làm sạch, loại bỏ mùi hôi của một số nguyên liệu
- Hướng dẫn các nêm nếm, ướp gia vị cho riêng từng món tết
- Hướng dẫn các kỹ thuật bí quyết riêng cho từng món
- Hướng dẫn cách trình bày, trang trí và bảo quản cho từng nguyên vật liệu
2. LỘ TRÌNH HỌC
Nghề được học |
Thời lượng |
Thời gian học |
Nghiệp Vụ Bếp Món Ngon Ngày Tết |
8 buổi (32 Giờ) |
Sáng hoặc tối thứ 3 & 5 |
3. CHƯƠNG TRÌNH HỌC CHI TIẾT
Nghiệp Vụ Bếp Món Ngon Ngày Tết - Học phí: 2.499.999 vnđ |
Buổi 1: Nem mắm + Thịt đông
Buổi 2: Bắp bò ngâm mắm, bao tử ngâm tiêu xanh, dưa món
Buổi 3: Gân bò ngâm rau tiến vua chua ngọt, chân gà rút xương sốt thái
Buổi 4: Lạp xưởng, xúc xích
Buổi 5: Xôi gấc đậu xanh, gà hấp lá chanh, chả giò tôm thịt
Buổi 6: Chả trứng muối bách thảo ngũ sắc , chả phụng
Buổi 7: Giò thủ , Jambon thịt nguội
Buổi 8: Thực hành |
4. CHỨNG CHỈ, BẰNG CẤP
5. ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC
- Miễn 100% học phí cho đối tượng hưởng bảo hiểm thất nghiệp, mồ côi + khuyết tật có đơn vị bảo trợ
- Cam kết: Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề.
- Cơ sở vật chất: Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại. Được mượn phòng thực hành miễn phí
- Giáo viên: Chuyên gia, bếp trưởng, chủ salon nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
- Chứng chỉ: "SONG NGỮ" do Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp có giá trị toàn quốc, có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh, xuất khẩu.
- Chương trình học thay đổi phù hợp với thị trường hot trend.
- 95% thời gian thực hành, học về là làm được ngay
- Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào
6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH
7. THÔNG TIN LIÊN HỆ