1. HỌC NGHỀ PHA CHẾ CÀ PHÊ BARISTA Ở BIÊN HÒA - ĐỒNG NAI
Hơn 50 món thức uống từ Cà Phê và các loại thức uống liên quan đến cà phê,... Đam mê pha chế giúp bạn có thêm động lực học hỏi cách pha chế đồ uống, thêm động lực làm ra ly thức uống, thêm động lực phát triển sự nghiệp với nghề này.
Khi đến với khóa học Pha Chế Cà Phê Barista tại Rosa, học viên sẽ được:
- Hướng dẫn kỹ thuật cơ bản đến nâng cao trong nghề pha chế: chọn ly, sử dụng các máy như máy xay sinh tố, máy xay cà phê, máy rang cà phê và máy pha cà phê
- Hướng dẫn pha chế các loại nước từ cơ bản đến nâng cao về cà phê
- Hướng dẫn kỹ thuật pha chế và bảo quản nguyên liệu
- Thức uống đa dạng, phù hợp với thị trường hot trend
- Thời gian học 95% thực hành, ra sản phẩm tại lớp, giúp cho học viên được rèn luyện tâm lý và kỹ năng thực tiễn
2. LỘ TRÌNH HỌC
| Nghề được học |
Thời lượng |
Thời gian học |
| Pha Chế Cà Phê Barista |
12 buổi |
Sáng hoặc tối thứ 3 & 5 |
3. CHƯƠNG TRÌNH HỌC CHI TIẾT
| 3.1. Thức uống Cafe - Barista [1] - Học phí: 1.999.999 vnđ |
|
Buổi 1: Nguyên lý hoạt động của máy rang – Phương pháp rang xay cà phê, phương pháp thử nếm & cảm quan cơ bản về cà phê
Buổi 2: Cà phê pha phin: Cà phê đen (nóng, đá), Cà phê sữa (nóng + đá), Bạc sỉu (nóng + đá), Cà phê dừa
Buổi 3: Kỹ thuật tạo bọt sữa bằng dụng cụ cầm tay. Tạo hình cà phê bọt sữa ý vẽ bằng socola, caramel, rắc bột cacao tạo hình.
Buổi 4: Thức uống từ Cacao: Làm Syrup Chocolate, Milo Dằm. Cacao sữa đá + Cacao bạc hà + Cacao kem cheese.
Buổi 5: Cookie 6 món: Cookie đá xay + Cookie kem dừa + Cookie sữa chua phô mai, Cookie bạc hà + Cookie tiramisu + Cookie táo xanh
Buổi 6: Thực hành - Ôn tập |
| 3.2. Thức uống Cafe - Barisa [2] - Học phí: 1.999.999 vnđ |
|
Buổi 1: Socola đá xay (Chocolate): Socola Đá Xay, Socola Sữa Chua, Socola bạc hà, Socola Tiramisu, Socola MilkFoam
Buổi 2: Dùng cà phê pha phin: Ice cappuchino, Café frappe, Ice latte with caramel, Ice latte with tiramisu
Buổi 3: Cà phê phin đá xay: Café ice blended, Caramel ice blended, Tiramisu café ice blended, Con pana café
Buổi 4: Cà phê trứng, cà phê bọt biển dalgona, cà phê sương sáo kem mặn, Cà phê muối
Buổi 6: Cà phê sữa chua đá, cà phê bạc hà đá, cà phê socola đá, cà phê moccha
Buổi 6: Thực hành - Ôn tập |
4. CHỨNG CHỈ, BẰNG CẤP
5. ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC
- Miễn 100% học phí cho đối tượng hưởng bảo hiểm thất nghiệp, mồ côi + khuyết tật có đơn vị bảo trợ
- Cam kết: Đảm bảo học viên ra trường vững tay nghề.
- Cơ sở vật chất: Phòng học thoáng mát, tiện nghi, trang thiết bị hiện đại. Được mượn phòng thực hành miễn phí
- Giáo viên: Chuyên gia, bếp trưởng, chủ salon nhiệt tình giàu kinh nghiệm.
- Chứng chỉ: "SONG NGỮ" do Tổng Cục Giáo Dục Nghề Nghiệp cấp có giá trị toàn quốc, có thể mở tiệm, mở quán kinh doanh, xuất khẩu.
- Chương trình học thay đổi phù hợp với thị trường hot trend.
- 95% thời gian thực hành, học về là làm được ngay
- Không xét tuyển, thi tuyển đầu vào
6. MỘT SỐ HÌNH ẢNH
7. THÔNG TIN LIÊN HỆ
