Thời gian làm việc: Từ 07h30 đến 21h00 thứ 2 đến thứ 7 | Chủ nhật nghỉ
Hotline: 0944386161
Giảng viên uy tín
Giảng viên uy tín Bài học chất lượng
Thanh toán 1 lần
Thanh toán 1 lần Học mãi mãi
Học trực tuyến
Học trực tuyến Hỗ trợ trực tuyến
Cam kết chất lượng
Cam kết chất lượng Chứng chỉ giáo dục

Video Online Học Làm Bánh Mì Baguette - Chia Sẻ Bí Quyết Kinh Doanh Lò Bánh Mì PVN620

Dạy Online_Video
Ngày đăng 13/06/2024
Level DẠY ONLINE VIDEO
Chia sẻ
299.999₫ 899.999₫
- 67%

Khóa học bao gồm

  • 4 Giờ Học
  • Hình thức học: Trực Tiếp hoặc Online.
  • Học nhanh, làm được.
  • Giáo viên hướng dẫn tận tình.

Thông tin về giảng viên

THÔNG TIN KHÓA HỌC

Bạn sẽ được:

  • Hướng dẫn kỹ thuật lựa chọn nguyên liệu Bột mì, men, đường 
  • Hướng dẫn kỹ thuật kích men, trộn và đánh bột
  • Hướng dẫn kỹ thuật tạo hình ổ dài & nướng bánh mì 
  • Học cách làm các loại nhân ăn kèm bánh mì
  • Học cách làm các loại nước sốt phù hợp với từng loại bánh mì: chả cả, phá lấu, xá xíu, xíu mại,...
  • Hướng dẫn kỹ thuật cắt và ra sản phẩm cho ổ bánh mì

1. HỌC LÀM BÁNH MÌ BAGUETTE VIỆT NAM TẠI BIÊN HÒA ĐỒNG NAI

Bánh mì Baguette hay còn được gọi tắt là bánh mì Pháp hoặc thân thuộc hơn là bánh mì dài là một loại bánh mì đặc trưng nổi tiếng đến từ nước Pháp. Đặc điểm của loại bánh mì này là dài mỏng và tương đối nhẹ. Đây cũng chính là những đặc điểm tuyệt vời khiến loại bánh mì này trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.

    ĐẶC BIỆT: DẠY LÀM BÁNH MÌ BAGUETTE THEO LOẠI BỘT YÊU CẦU

    (Khách hàng có loại bột mì nào - hướng dẫn bằng bột mì đó)

    Với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề làm BÁNH MÌ, thầy Hoàng Hiển đã kinh qua rất nhiều loại bột mì do các học viên là Việt Kiều từ khắp các nước đem về từ các loại bột mì nội địa, bột mì gold, king arthur,... cho đến các loại bột trong nước nhưu Meizan, Uniflour, Interflour,... Vì vậy, có thể tự hào rằng không loại bột mì nào có thể làm khó được thầy.

    2. THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ

    MÓN

    HỌC PHÍ TRỰC TIẾP

    (chưa bao gồm nguyên liệu)

    HỌC PHÍ ONLINE
    Bánh mì Baguette ổ dài 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Bánh mì Việt Nam: Da mỏng rỗng ruột - Da dày đặc ruột 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Bánh mì Tiger (Bánh Mì Bột Gạo) 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Bánh mì Hamburger 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Bánh Mì Bóng Đêm (Bánh Mì Than Tre) 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Bánh Mì Sandwich (Sandwich lạt, chà bông) 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ

    3. CÁC MÓN ĂN KÈM

    Bánh mì là món ăn có sự biến đổi khác nhau nhiều nhất trong những bữa ăn sáng. Người ta có thể làm bánh mì kẹp với thịt, chả, cá; làm bánh mì hấp hay đơn giản là món chấm. Mỗi một món ăn chấm với bánh mì đều tạo ra hương vị khác lạ, hấp dẫn vô cùng

    MÓN

    HỌC PHÍ TRỰC TIẾP

    (chưa bao gồm nguyên liệu)

    HỌC PHÍ ONLINE

    Xíu mại trứng muối, lạp xưởng (hoặc xíu mại sốt cà, shumai 舒脈)

    Thịt chà bông (chà bông gà hoặc chà bông heo, hoặc Chà Bông Cay Đài Loan) - 肉擦, 盐和胡椒粉, 泡菜

    5.999.999 vnđ

    6.999.999 vnđ

    Patê đỏ (Patê béo ngậy), sauce mayonnaise (sauce bơ cà chua) 

    5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Thịt heo nướng, ba rọi nướng xiên, thịt băm nướng xiên que, thịt bò nướng, thịt bì thính + nước mắm tỏi ớt chua ngọt. 烤豬肉, 豬皮 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Chân giò rút xương dồn thịt   5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Jambon (thịt nguội), vietnamese “brawn”, Da bao đỏ - pink ham  5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Heo Quay Miếng Da giòn 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Lạp xưởng Đài Loan (Taiwan Sausage) - Lạp xưởng Trung Quốc (Chinese sausage ) 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Chả lụa 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Chả Bò 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Chả cá chiên (sợi dài), chả cá chiên miếng lớn 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Giò thủ - 去骨雞, 豬肉涼, 肉冻 + Phá Lấu Tai Heo + Nước Chang Bánh Mì (Phá lấu bò bao tử, khăn lông, lưỡi, ruột (nước dừa), phá lấu thú linh khìa nước dừa - 拍滷 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Bò kho, cà-ri gà nam bộ (curry) - 越南红烧牛肉, 越南咖哩 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ
    Xá xíu nướng – char xiu (chinese barbecue pork 叉燒), Ba chỉ heo cuộn rim nước dừa + sốt đặc nước chan bánh mì - 烤豬肉, 椰奶燉豬肚 5.999.999 vnđ 6.999.999 vnđ

     

    4. MỘT SỐ HÌNH ẢNH HỌC VIÊN

    THÔNG TIN LIÊN HỆ