1. CHUYÊN ĐỀ HỌC BÍ QUYẾT CÁCH NẤU CƠM NIÊU (CƠM THỐ) VIỆT NAM
Cơm niêu (cơm thố) là một nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam, những hạt cơm được nấu trong nồi nêu giúp cơm dẻo, thơm khiến bữa ăn gia đình thêm ấm áp. Ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng với những món ăn ngon mang nét đặc trưng của từng vùng miền khác nhau.
Cơm niêu (cơm thố) là một nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam, những hạt cơm được nấu trong nồi nêu giúp cơm dẻo, thơm khiến bữa ăn gia đình thêm ấm áp. Ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng với những món ăn ngon mang nét đặc trưng của từng vùng miền khác nhau.
Đến với chuyên đề học cách nấu các món Cơm niêu (cơm thố). Bạn sẽ được trực tiếp các giảng viên là Bếp Trưởng, Chuyên Gia Ẩm Thực chia sẻ các bí quyết:
Lựa chọn nguyên liệu phù hợp với món Cơm niêu (cơm thố): Gạo nấu cho cơm niêu, các loại thịt - cá - rau củ
Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu
Hướng dẫn cách nấu Cơm niêu (cơm thố), cách nấu cơm cháy - giòn - thơm
Hướng dẫn cách chế biến món ăn kèm riêng cho từng loại cơm niêu: Heo, Bò, Gà, Cá,...
Hướng dẫn cách trình bày cơm niên cho thực khách
2. NỘI DUNG VÀ HỌC PHÍ
NHÓM |
MÓN |
HỌC PHÍ TRỰC TIẾP (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
HỌC PHÍ ONLINE |
Món chính |
Cơm cháy kho quẹt - Cơm niêu đập (chà bông) - Cơm chiên Dương Châu |
4.999.999đ |
5.999.999đ |
Cơm chiên cá mặn - Cơm chiên hải sản - Cơm chiên tỏi - Cơm chiên trứng |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Cơm niêu bò nướng - Cơm niêu gà nướng - Cơm niêu sườn nướng |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Cơm niêu bò sốt tiêu đen - Cơm niêu thịt sốt BBQ - Cơm niêu gà sốt nấm |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Món chiên |
Cá thát lát chiên giòn - Chạo tôm - Bánh hỏi - Mực chiên giòn - Tôm chiên giòn |
4.999.999đ | 5.999.999đ |
Món kho |
Tôm rim - Tôm kho tộ - Tôm kho tàu |
4.999.999đ | 5.999.999đ |
Cá lóc kho tộ - Cá kèo kho tộ - Cá rô kho tộ - Cá lăng kho tộ |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Cá ngát kho tộ - Cá bông lau khô tộ - Cá bốp kho tộ - Cá thu kho khóm |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Thịt heo kho tiêu - Gà kho xả ớt - Gà kho gừng |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Gà ta kho gừng - Lươn kho sả ớt - Ếch kho sả ớt |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Món xào |
Lươn xào sả - Lươn xào chuối - Lươn xào lăn - Lươn chiên giòn |
4.999.999đ | 5.999.999đ |
Tôm xào chua ngọt - Tôm xào củ hành - Mực xào sả ớt - Mực xào thập cẩm |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Mực xào cải chua - Mực lá nướng sa tế - Mực hấp gừng - Mực chiên bột - Ốc xào chuối - Ốc xào mẻ |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Ếch xào sả ớt - Ếch xào lăn - Ếch chiên nước mắm - Ếch nướng muối ớt - Ếch chiên giòn |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Ăn kèm |
Rau xào – Rau Luộc - Rau muống xào tỏi - Bông thiên lý xào |
4.999.999đ | 5.999.999đ |
Cà bắp hấp chao - Cà tím nướng - Rau xào thập cẩm - Rau luộc kho quẹt |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Rau trộn dầu dấm - Rau luộc thập cẩm kho quẹt - Rau lang luộc - Đậu bắp luộc (chao) |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Món luộc |
Thịt luộc - Dồi trường luộc + cà pháo - Lưỡi heo luộc - Cải bắp thảo luộc - Cải xanh luộc |
4.999.999đ | 5.999.999đ |
Dồi trường xào cải chua - Thịt luộc thập cẩm - Dồi trường xào thập cẩm - Bao tử luộc |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Món canh |
Canh thác lát hấp cải bẹ xanh - Canh cải xanh tôm/ thịt bằm - Canh xà lách son thịt bằm - Canh chua cá lócc |
4.999.999đ | 5.999.999đ |
Canh chua cá kèo - Canh chua cá tằm - Canh chua cá bóp - Canh thác lát khổ qua |
4.999.999đ | 5.999.999đ | |
Canh chua cá that lát - Canh chua gà lá giang - Canh chua tôm - Canh khổ qua thịt bằm |
4.999.999đ | 5.999.999đ |
Ngoài những món trong chương trình trên của Dạy nghề Rosa, khách hàng có thể yêu cầu món theo nhu cầu của mình
3. MỘT SỐ HÌNH ẢNH
4. THÔNG TIN LIÊN HỆ