Bún đậu mắm tôm là một món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc thường được dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Cũng như các món ăn dân gian khác Bún đậu mắm tôm giá thành rẻ nên được nhiều người giới bình dân ăn nên thu nhập của những người buôn bán những món ăn này khác.
Nếu bạn đã quyết định bỏ ra một số vốn đầu tư mở quán Bún đậu mắm tôm, thì yếu tố quan trọng nhất để tạo nên thương hiệu là bí quyết nấu món Bún đậu mắm tôm cực ngon và vượt trội so với các cửa hàng đối thủ khác. Để làm được điều đó, bạn không nên bỏ qua lớp Chuyên đề học cách làm Bún đậu mắm tôm.
Tham gia lớp Chuyên đề học cách làm Bún đậu mắm tôm, bạn sẽ được học các bí quyết:
- Cách lựa chọn thịt nguyên liệu sao cho ngon nhất, phù hợp với món ăn: Bún Lá, Nem Rán, Thịt Giò Bó Luộc, Dồi Heo, Lòng Non, Dồi Trường, Chả Cốm, Đậu Rán, Mắm tôm Thanh Hóa đặc sắc, Trà Tắc, Nước Mơ, Nước Sấu,...
- Kỹ thuật sơ chế loại bỏ mùi hôi, tanh đặc trưng của lòng, dồi. Ở công đoạn này nếu làm không kỹ đảm bảo món ăn sẽ mất ngon
- Kỹ thuật ướp gia vị, thêm bớt các loại nguyên vật liệu từ thiên nhiên (rau, củ, quả,…) để làm tăng hương vị thơm ngon, hấp dẫn
- Kỹ thuật kết hợp thịt các nguyên liệu
- Kỹ thuật lên mâm và trang trí bắt mắt
- Các giảng viên đều là những đầu bếp dày dạn kinh nghiệm sẽ hướng dẫn các bạn từ những bước cơ bản nhất đến việc lên thực đơn, định mức giá, set up một quán ăn chuyên về Bún đậu mắm tôm đúng chuẩn.
2. NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ
Món |
Học phí trực tiếp (Chưa bao gồm nguyên liệu) |
Học phí online |
Bún Đậu Mắm Tôm Miền Bắc
- Bún Lá
- Nem Rán
- Thịt Giò Bó Luộc
- Dồi huyết Heo
- Lòng Non
- Chả Cốm
- Đậu Rán
- Mắm tôm Thanh Hóa
- Cà Pháo muối xổi
- Chả giò
- Tặng công thức pha trà tắc, nước sấu, nước mơ chuẩn nhất
|
4.999.999 vnđ |
5.999.999 vnđ |
Bún Đậu Mắm Tôm Miền Nam
- Bún Lá
- Chân Giò Bó Luộc
- Phèo Non, Lỗ tai heo Luộc
- Dồi sả thịt băm chiên
- Nem Rán
- Chả giò
- Đậu Hủ Hành Chiên
- Mắm tôm Thanh Hóa
- Rau sống + Xà lách
- Cà Pháo muối xổi
- Tặng công thức pha trà tắc, Nước sấu, Nước mơ chuẩn nhất
|
4.999.999 vnđ |
5.999.999 vnđ |
Workshop |
499.999 vnđ |
Video Online |
299.999 vnđ |
Công Thức |
199.999 vnđ |
3. MỘT SỐ HÌNH ẢNH LỚP HỌC
ĐỘI NGŨ GIÁO VIÊN ẨM THỰC
THÔNG TIN LIÊN HỆ