Thời gian làm việc: Từ 07h30 đến 21h00 thứ 2 đến thứ 7 | Chủ nhật nghỉ
Hotline: 0944386161
Giảng viên uy tín
Giảng viên uy tín Bài học chất lượng
Thanh toán 1 lần
Thanh toán 1 lần Học mãi mãi
Học trực tuyến
Học trực tuyến Hỗ trợ trực tuyến
Cam kết chất lượng
Cam kết chất lượng Chứng chỉ giáo dục

Video Online học cách làm CHẢ LỤI đúng chuẩn - mở quán kinh doanh PVN314

Dạy Online_Video
Ngày đăng 25/05/2024
Level DẠY ONLINE VIDEO
Chia sẻ
299.999₫ 7.999.999₫
- 96%

Khóa học bao gồm

  • Cấp chứng nhận hoàn thành khóa học
  • Bảo hành khóa học
  • Học nhanh, làm được

Thông tin về giảng viên

THÔNG TIN KHÓA HỌC

CHUYÊN ĐỀ HỌC CÁCH LÀM CHẢ LỤI ĐÚNG CHUẨN - MỞ QUÁN KINH DOANH

Chả lụi là món ăn có xuất xứ từ thị xã Lagi, tỉnh Bình Thuận. "Lụi" là từ dùng để chỉ việc xiên những que tre nhỏ được vót nhọn qua miếng chả và được nướng trên bếp than. Chả lụi thường được dùng kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm. Hiện nay Chả lụicái món ăn dân dã ấy không phải nơi nào cũng có. Nếu đếm kĩ thì chắc cũng chỉ độ vài nơi như Bình Thuận, Đồng Nai và cả Huế nữa.

Món Chả lụi làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng công đoạn chế biến lại vô cùng công phu. Tôm, thịt ba rọi được thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn cho gia vị vào cối lớn giã lần nữa cho gia vị thấm chặt vào nhau. Bánh tráng mỏng cắt thành miếng nhỏ, đều nhau. Cho một chút nhân vào giữa, trét thịt đều chung quanh gói lại như gói bánh trưng. Nhân Chả lụi được giã quyện dính chặt vào mảnh bánh tráng, giữ cho miếng bánh được thành hình mà không cần gói ghém.

Đáp ứng thị trường "Chả lụi" đang nóng lên từng ngày hiện nay, Dạy nghề Rosa luôn mở các lớp chuyên đề dạy cách làm chả lụi cho những quý khách hàng, học viên có nhu cầu học nấu ăn mở quán kinh doanh, tăng thu nhập bằng những món ăn dân giã, dễ làm.

Bạn sẽ được học trực tiếp cùng các giảng viên là chuyên gia ẩm thực, bếp trưởng nhà hàng - khách sạn chia sẻ các bí kiếp:

  • Cách chọn thịt các nguyên vật liệu khác đúng chuẩn vị món ăn
  • Sơ chế và bảo quản nguyên liệu & thực phẩm
  • Ướp & nêm gia vị theo định lượng, công thức cụ thể
  • Cách làm nước sốt, phần này rất quan trọng vì nó quyết định thành công của món ăn
  • Nướng chả lụi
  • Bày trí món đẹp mắt

THỜI GIAN VÀ HỌC PHÍ

MÓN

HỌC PHÍ TRỰC TIẾP

(Chưa bao gồm nguyên liệu)

HỌC PHÍ ONLINE
Nem Nướng + Bún Nem Nướng + Nước mắm 4.999.999vnđ 5.999.999vnđ
Bò lá lốp + Bún bò lá lốt + Cá lóc hấp 4.999.999vnđ 5.999.999vnđ
Chả lụi + Chả Giò 4.999.999vnđ 5.999.999vnđ
Bánh canh cá + Bánh canh giò 4.999.999vnđ 5.999.999vnđ

HÌNH ẢNH THAM KHẢO

 ĐỘI NGŨ GIÁO VIÊN ẨM THỰC

 

THÔNG TIN LIÊN HỆ